Paradies Latsch – Là où le nom dit tout

Publicité : cet article a été réalisé en collaboration avec l’hôtel Das Paradies

J’ai trouvé — le havre idéal de détente pour petits et grands. Le hôtel familial 5 étoiles Das Paradies à Latsch séduit par son atmosphère familiale et offre la formule parfaite pour presque tous les souhaits de vacances. Niché au milieu des vergers de pommiers idylliques de la région du Vinschgau, c’est un lieu idéal pour se ressourcer. En même temps, les environs offrent tant de choses à découvrir. Je partage ci-dessous mes coups de cœur personnels.

Bienvenue à l’Hôtel Das Paradies Latsch

Pour cette escapade de week-end, le voyage est plus qu’un simple moyen d’arriver à destination : Das Paradies est accessible depuis la Suisse via l’un des cols alpins les plus pittoresques — le col de l’Umbrail — soit confortablement en transports publics, soit en voiture. En chemin, le décor impressionnant du Parc national suisse garantit un trajet varié. Ravis à l’idée des heures de détente qui nous attendent dans l’univers bien-être de 3 700 m², nous sommes partis tôt et sommes arrivés à Latsch en début d’après-midi.

« Vous devez avoir faim », nous dit le concierge après nous avoir salués, avant de nous conduire aussitôt au restaurant. À notre surprise, la demi-pension de l’Hôtel Paradies comprend non seulement le petit-déjeuner et le dîner, mais aussi un copieux en-cas l’après-midi, dont nous avons pu profiter en tant qu’hôtes arrivés. Pendant que nous nous servions au buffet de salades, les formalités d’enregistrement étaient réglées. Je n’aurais pas pu imaginer un meilleur accueil. L’attention portée aux besoins des clients est l’une des valeurs fondamentales de la famille Pirhofer, qui gère l’hôtel depuis plus de 50 ans, aujourd’hui à la troisième génération. J’y reviendrai plus loin.

Des chambres douillettes

Nous prenons d’abord possession de notre chambre Premium, côté piscine. L’Hôtel Paradies compte environ 60 chambres — une taille raisonnable. La diversité est toutefois impressionnante : des simples chambres doubles et chambres familiales confortables jusqu’aux luxueuses suites penthouse avec jacuzzis privés, réparties en 15 catégories. Toutes affichent des matériaux de grande qualité et intemporels. Des tons sobres et du bois chaleureux créent une atmosphère agréablement apaisante. Les grands balcons, avec leurs confortables chaises longues et leur vue sur les vergers et les montagnes, sont un véritable point fort.

L’attention portée aux détails est également évidente ici : une carte de bienvenue manuscrite, des fruits frais et de délicieux pralinés nous attendent — tout simplement fantastique ! La vue depuis la fenêtre nous indique clairement où nous passerons les dernières heures ensoleillées : à nous détendre sur l’une des confortables chaises longues au bord de la piscine.

Commencer la journée au paradis

Les jours suivants furent moins ensoleillés, mais ce n’était pas une raison de désespérer. Nous avons plutôt profité de l’occasion pour savourer pleinement le délicieux buffet du petit-déjeuner. Ici, presque aucun souhait ne reste insatisfait. Du bar à jus aux tartinades maison et aux pâtisseries savoureuses, vous trouverez tout ce dont votre cœur peut rêver. Et regardez donc ce cappuccino parfait !

Bien-être céleste

Ensuite, nous avons affronté la fraîche brise d’automne dans le espace bien-être, qui s’étend sur plusieurs zones et comprend des installations intérieures et extérieures. Autour de la grande piscine intérieure et extérieure se trouve le « Family Spa ». En plus de chaises longues incroyablement confortables, on y trouve aussi un sauna textile et une pataugeoire pour bébé. Pendant les mois d’été, le toboggan aquatique du jardin ajoute une touche d’action. La piscine est fantastique et parfaite pour une longue séance de nage matinale.

Ensuite, nous avons visité le Adults Only Silence Spa Garden, un refuge exclusif réservé aux hôtes adultes. Cette oasis paisible comprend deux saunas, un bain de vapeur, des chaises longues infrarouges, une piscine salée chauffée sur le toit avec vue panoramique, un bassin de plongée et beaucoup d’espace pour se détendre. Des infusions d’expériences quotidiennes viennent enrichir l’offre.

Une soirée délicieuse

L’offre culinaire du Das Paradies a également dépassé nos attentes. L’un des points forts est le bar de l’hôtel, récemment repensé dans le hall, où nous avons commencé la soirée autour de quelques boissons. Le lounge extérieur adjacent est lui aussi très joliment aménagé et offre une ambiance détendue.

La salle de restaurant présente des alcôves ingénieusement conçues, garantissant une expérience de repas plus intime. Une attention particulière est portée aux besoins variés des différents groupes de clients, y compris les familles avec enfants, qui bénéficient d’offres spéciales comme des dîners anticipés au kids’ club. La cuisine associe avec brio les plats traditionnels du Vinschgau à des éléments méditerranéens. Les amateurs de buffets d’antipasti seront également ravis !

Nous avons été particulièrement impressionnés par le service attentif et chaleureux. Si vous souhaitez goûter un vin local (fortement recommandé !), le sommelier vous donnera d’excellents conseils.

Activités dans et autour du Das Paradies

Malgré les nombreux équipements du Das Paradies, nous n’avons pas résisté à l’envie d’explorer les environs. L’hôtel est situé au cœur de la région de vacances de Latsch-Martelltal, ce qui en fait le point de départ idéal pour de nombreuses activités de plein air. L’équipe de réception se fera toujours un plaisir de vous donner de précieux conseils d’excursions. Voici quelques sorties testées personnellement que je recommande chaleureusement :

Randonnée jusqu’au Tarscher See

Notre première excursion nous a conduits à la station de départ du télésiège de Tarscher Alm, à seulement 10 minutes en voiture. La montée le long des pentes raides jusqu’à Tarscher Alm dure environ 20 minutes. De là, un sentier de randonnée bien balisé (itinéraire n° 9) suit le bord de la pente jusqu’à l’idyllique Tarscher See, niché dans la forêt. Prévoyez environ 45 à 60 minutes pour le parcours de 2,1 kilomètres. Vous pouvez soit revenir par le même chemin jusqu’à la station du télésiège, soit emprunter un autre sentier vers la station de la vallée, plus raide par endroits mais praticable pour des randonneurs expérimentés.

Explorer la région à vélo électrique

La région du Vinschgau est un paradis du vélo, célèbre pour ses passionnants sentiers de VTT et ses itinéraires panoramiques pour vélo de route. L’Hôtel Das Paradies est situé à proximité de l’un des chemins cyclables les plus populaires du Tyrol du Sud, la Via Claudia Augusta, qui s’étend du Danube à l’Adriatique. Sans prévoir de grand périple, nous avons profité de l’occasion pour louer deux VTT électriques à l’hôtel pour une demi-journée.

En suivant un sentier balisé, nous avons gravi un chemin de gravier sinueux jusqu’à la panoramique Latscher Alm. En chemin, nous avons profité de vues à couper le souffle sur le Vinschgau. Au sommet, nous nous sommes récompensés avec un délicieux strudel aux pommes !

Explorer Martelltal

Quand on demande à la famille Pirhofer quelles sont leurs excursions régionales préférées, « Martelltal » revient inévitablement. Nichée dans le Parc national du Stelvio, c’est l’une des plus belles vallées latérales du Vinschgau. Malheureusement, la météo n’était pas de notre côté, alors nous nous sommes contentés d’une courte promenade autour du Zufrittsee. Le cadre, en revanche, était incroyablement prometteur, et les possibilités de randonnée semblent infinies.

À propos : en hiver, cette région propose de magnifiques sentiers de raquettes et de randonnée hivernale.

Déguster les spécialités locales

Une activité qui ravit le palais est la dégustation hebdomadaire de vins des domaines locaux. Lors de notre visite, nous avons eu le plaisir de rencontrer Thomas Plack de l’Lehengut. Depuis 2006, il cultive exclusivement ses vergers et vignobles en agriculture biologique. Ses vins de Riesling sont primés, mais ce qui est encore plus fascinant, ce sont ses expériences avec des cépages résistants aux champignons. Il nous a fait découvrir l’un de ces vins — un délicieux Souvignier gris appelé « Gegenwind ».

À l’Hôtel Das Paradies, il n’y a pas que le vin au programme de dégustation — selon la saison, une dégustation de pommes peut aussi être proposée !

Conseils pratiques pour votre séjour au Das Paradies

• L’Hôtel Das Paradies se situe à la périphérie de Latsch, dans la région du Vinschgau. Latsch se trouve sur la ligne ferroviaire du Vinschgau, qui relie Mals à Merano. Depuis Zurich, le trajet en transports publics dure environ 4,5 à 5 heures. En voiture, comptez environ quatre heures.
• Les prix des chambres varient selon la catégorie, la saison/le jour de la semaine et le forfait. Les nuits avec petit-déjeuner commencent à 200 euros par hôte. Les tarifs actuels sont disponibles ici : Tarifs des chambres au Das Paradies
• À leur arrivée, les clients reçoivent la VinschgauCard, qui comprend le South Tyrol Guest Pass. Elle permet l’utilisation gratuite des transports publics et offre des avantages supplémentaires.
• Un aperçu complet des prestations incluses est disponible ici : Prestations incluses
• Un séjour au Das Paradies est une excellente idée en toute saison : au printemps, la floraison des pommiers attire les regards ; en été, le jardin et le lounge dégagent une ambiance méditerranéenne ; et en automne, les plaisirs gourmands sont à l’honneur. L’hôtel reste ouvert en continu jusqu’à la mi-décembre.

De son hospitalité chaleureuse et de ses détails soignés à ses environs magnifiques et à ses délices culinaires, l’Hôtel Das Paradies porte vraiment bien son nom. Que vous recherchiez la détente, l’aventure ou un mélange des deux, cet hôtel familial 5 étoiles à Latsch a quelque chose à offrir à chacun. Planifiez votre visite et vivez votre propre parenthèse de paradis.