Palma de Majorque – guide de voyage pour une journée
« Que voulez-vous à Palma de Mallorca ? »
Bonne question. Qu’est-ce que je veux y faire ?
La capitale de Majorque est souvent utilisée comme synonyme de tous les clichés existants du vacancier typique à Majorque. Qui n’a jamais vu ces images de jeunes hommes et femmes partageant une théière de sangria garnie de pailles colorées et déjà debout sur des jambes vacillantes en début d’après-midi ? Pendant longtemps, ces images m’ont tenu éloigné d’un voyage à Majorque, et il m’est même arrivé d’être fier de pouvoir dire « je ne suis jamais allé à Majorque ». C’est la preuve que je pars en vacances avec style. Mais une fois de plus, j’ai eu tort. Majorque ne se résume pas à des clichés et il n’y a pas de botellón touristique 365 jours par an à Palma de Mallorca. Tout le contraire. Palma de Mallorca m’a plus qu’impressionné avec ses coins charmants, ses ruelles étroites, ses bars de plage agréables et ses sites remarquables. Chapeau bas ! C’est pourquoi je recommande de ne pas visiter la capitale seulement dans le cadre d’une excursion à la journée, comme le font la plupart des touristes, mais de prévoir un peu plus de temps et de passer au moins une nuit à Palma même. Ce qu’on peut faire en une journée, je l’ai listé ci-dessous.
7:00 Lever du soleil
Il ne semble pas y avoir de lève-tôt à Palma de Mallorca. Jusqu’à peu avant 10 heures, la ville somnole. Nous profitons de la fraîcheur et du calme du matin pour une longue promenade jusqu’à la forteresse Castell de Bellver, qui domine le port et offre une vue fantastique sur le centre-ville de Palma. À part un monsieur âgé promenant son chien, nous n’avons rencontré personne ici et avons tranquillement admiré la vue sur la ville qui s’éveille lentement.
9:00 Café
Prendre un café avant 9 heures n’est pas si facile à Palma de Mallorca. Café El Central ouvre tôt juste à côté du Forn des Teatre (Plaça de Weyler 9). Un café con leche avec une ensaïmada – une pâtisserie typique majorquine – est proposé ici pour 3,50 euros. Un lieu de rendez-vous café très apprécié est la chaîne de boulangeries Fibonacci, répartie à différents endroits de la ville. Les boutiques ont été fondées par un avocat norvégien qui a déménagé à Majorque par amour et s’est en même temps aventuré dans un nouveau domaine professionnel. Les boutiques sont très chaleureuses et, en plus d’un bon café, on y trouve aussi de délicieux gâteaux. « Cappuccino » est une autre chaîne présente à plusieurs endroits de Palma. Un bon point de départ pour la découverte suivante du centre historique est le Cappuccino Palau March, juste à côté de l’Almudaina (Carrer del Conquistador 13). Pour se rafraîchir, commandez du muesli avec du yaourt grec et des fruits frais. Délicieusement rafraîchissant.
11:00
Lors de votre première visite à Palma de Mallorca, vous ne pouvez pas ignorer les principaux sites. Après un coup d’œil au jardin paradisiaque de S’Hort del Rei, juste en face du Palau de la Almudaina, nous nous dirigeons vers la Catedral la Seu. Cet édifice impressionnant façonne le paysage urbain de Palma comme aucun autre bâtiment et est visible de loin. La cathédrale ouvre ses portes aux visiteurs à 10h00. Entre 10h00 et 11h00 du matin, lorsque la lumière du soleil traverse directement la rosace colorée, la cathédrale resplendit d’une lumière arc-en-ciel multicolore. Un moment vraiment magique. Le droit d’entrée pour les adultes est de 6 euros. Nous marchons ensuite le long de Carrer de Palau Reial jusqu’à l’église Santa Eulàlia, puis jusqu’au monastère franciscain de Sant Francesc, qui nous impressionne avec son magnifique cloître (droit d’entrée 3 euros).
13:00
Après tant d’impressions architecturales remarquables, nous sommes prêts pour une pause au port. Tout au bout du Passeig des Born se trouve le restaurant Mar de Nudos, avec une belle terrasse ensoleillée et vue sur les yachts imposants amarrés dans le port. Juste à côté se trouve une plateforme d’observation qui surplombe les installations portuaires. Ici, on peut rester plus longtemps et profiter du chaud soleil printanier. Si votre estomac gargouille, rendez-vous au restaurant Can Eduardo (Carrer Contramoll Mollet), situé dans un emplacement exceptionnel juste au-dessus du marché aux poissons de la vieille ville de Palma et offrant une vue magnifique. Nous trinquons avec un verre de cava et commandons du poisson fraîchement pêché.
15:00
Après ce copieux déjeuner, nous faisons une agréable promenade en passant devant la Llotja de Palma et admirons l’architecture gothique de l’ancienne bourse maritime, qui accueille aujourd’hui des expositions d’art. Quelques mètres plus loin, le chemin mène au musée d’art moderne et contemporain Es Baluard. Le nouveau bâtiment du musée a été ingénieusement intégré à la structure existante de l’ancienne muraille de la ville. Le droit d’entrée est de 6 euros. Il n’est pas nécessaire d’être un passionné d’art pour visiter le musée. À l’extérieur, le restaurant attire avec ses confortables fauteuils lounge, ses club sandwiches appétissants et une vue panoramique sur le quartier du port, Santa Catalina et la vieille ville. L’endroit idéal pour une sieste prolongée.
17:00
Si vous n’êtes pas encore fatigué, vous pouvez utiliser le temps restant pour une longue promenade à travers les ruelles sinueuses de Palma. J’ai particulièrement aimé la zone entre le Jardin de sa Faixana et le Mercado de Santa Catalina. On y découvre notamment de vieux moulins à vent et de jolies cours intérieures. De plus, contrairement à la vieille ville, cette partie de la ville n’est pas encore du tout touristique. C’est là que se déplacent les habitants.
La Plaza Mayor, en revanche, est très touristique. Mais le détour en vaut toujours la peine, car on peut découvrir sur le chemin de magnifiques exemples d’architecture catalane Art nouveau. Si vous suivez ensuite le Carrer de Sant Miquel en direction du nord, vous passerez devant le Mercat de l’Olivar. Les couleurs et les odeurs de cette halle marchande saturent tous les sens. C’est impressionnant de voir quelle abondance de fruits, légumes, poisson et viande est proposée ici.
19:00
Pour profiter du soleil jusqu’au dernier moment, il vaut mieux aller à la plage le soir. Depuis la vieille ville, une large promenade en bord de mer mène au quartier de Portixol. À mi-parcours environ se trouve l’Anima Beach Club, qui offre un très beau décor. Si vous ne souhaitez rien consommer, vous pouvez simplement vous asseoir sur la jetée et regarder les pêcheurs. Peu importe où vous vous asseyez, cette atmosphère détendue vous donnera certainement une impression de vacances.
21:00
Mon meilleur conseil en matière de découvertes culinaires est dédié à Bros Palma. Ce restaurant branché est situé dans le quartier tendance de Santa Catalina. Il faut bien admettre qu’avec son intérieur élégant, le restaurant m’avait déjà totalement conquis avant même que je n’aie mangé quoi que ce soit. L’entrée et le dessert nous ont convaincus sur le plan culinaire. Le plat principal était – malheureusement – moyen. Néanmoins, un grand bravo ! C’est aussi ici que mangent les habitants. Des alternatives équivalentes sont le restaurant original Cortazar (Calle Protectora 6), qui de l’extérieur ressemble davantage à un salon qu’à un restaurant. La touche personnelle donne le sentiment d’être l’invité chez un ami. Plus petit encore, le bar à vins et tapas 13% (Calle San Feliu 13a). Il est recommandé de réserver ici. Le menu dégustation de tapas en 6 services (19,50 euros) vous guide à travers une soirée culinairement divertissante.
23:00
La promenade digestive nous ramène une fois de plus vers le port, où nous admirons la cathédrale illuminée la nuit. Buenas Noche Palma de Mallorca.
Pour nous, le mois d’avril était idéal comme période de voyage, car la ville n’est pas encore envahie par les touristes à cette époque de l’année. Il vaut également la peine de vérifier brièvement quand de grands navires de croisière jettent l’ancre dans le port de Palma et d’éviter ces dates. Les groupes guidés peuvent s’approprier assez fortement le paysage urbain, selon l’affluence. La vieille ville de Palma de Mallorca est compacte et les sites sont accessibles à pied. De l’aéroport au centre, nous avons pris le bus n° 1. La ligne relie l’aéroport à la vieille ville et au port toutes les 15 minutes (prix du billet : 3 euros). Sinon, nous étions uniquement à pied.
Comme conseil central pour les nuitées, je peux recommander le Brondo Architect Hotel. L’emplacement directement sur le Passeig des Born, à distance de marche de tous les sites, est vraiment imbattable. Le seul inconvénient des chambres relativement petites mais aménagées avec style est le niveau sonore. On entend tout ! Une alternative possible, avec une isolation phonique légèrement meilleure et vue sur la mer (selon la chambre), est l’Hotel Costa Azul, situé directement sur le port. L’aménagement intérieur est moderne et le rapport qualité-prix est bon. Si la réceptionniste n’avait pas voulu nous vendre un surclassement à notre arrivée après 23h00 et pour une seule nuit réservée (et n’avait pas noté toutes les options de surclassement sur un morceau de papier pendant ce qui nous a semblé être 10 minutes), cela aurait été parfait.
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