Férias de verão na Áustria: 7 lugares para a sua lista de desejos

Publicidade: Contribuição em cooperação com o Escritório Nacional de Turismo da Áustria

Ainda tenho uma conta a acertar com a Áustria. No ano passado, o trem noturno, o hotel e o jantar no restaurante 3 estrelas Amador já estavam reservados para uma curta viagem durante a Páscoa. Mas, pelos motivos bem conhecidos, nosso desvio para Viena não aconteceu. Agora, porém, começa a ficar claro que haverá um reencontro com a Áustria este ano. Ou melhor, estamos considerando um “Tour d’Autriche” de dez dias para meados de agosto.

Enquanto ainda estamos em fase de planejamento, juntei sete lugares e experiências de viagens anteriores à Áustria que permaneceram na minha memória como inspiração para as próximas férias de verão.

1. Patscherkofel – schnapps de pinheiro-cembro com vista

No início do verão de 2019, explorei o trekking em Innsbruck por seis dias. O ponto de partida dessa caminhada de vários dias, configurável de forma flexível, é a cidade alpina de Innsbruck. E, claro, um desvio até a montanha local de Innsbruck – o Patscherkofel – não pode faltar no programa de trilhas. No final de 2017, entrou em operação o novo Patscherkofelbahn, que leva você das periferias de Igls até a montanha panorâmica em questão de minutos. Há muitas opções de caminhada aqui em cima. Muito populares são o Zirbenweg em direção a Tulfes ou o Jochleitensteig ao redor do cume.

No entanto, os pinheiros-cembro não são apenas o homônimo das trilhas com ótimas vistas, mas também são servidos na Gipfelstube, 300 metros acima da estação de montanha do Patscherkofelbahn (aprox. 1 hora a pé), na forma de schnapps caseiro. Além disso, é oferecida uma vista magnífica sobre Innsbruck e a oposta Nordkette. O que mais você poderia querer?

2. Idílio em cabana de montanha no Angerer Alm

Há três décadas, o Angerer Alm, no alto de St. Johann in Tirol, é conhecido não apenas por sua magnífica vista do Wilder Kaiser, mas também por sua excelente cozinha e adega bem abastecida. Em 1989, Annemarie Foidl assumiu as rédeas do pasto alpino, que seus pais haviam arrendado nos anos anteriores, e começou a montar uma carta de vinhos. Hoje, a presidente da Associação Austríaca de Sommeliers, juntamente com sua filha Katharina e seu marido Gerald Weiss, cuida do bem-estar culinário dos hóspedes alpinos.

Fiquei inspirada pela simbiose harmoniosa entre tradição, história e excelente gastronomia regional quase desde o primeiro minuto. E seria quase uma pena se você parasse por aqui – embora o Kaiserschmarrn servido no terraço ensolarado esteja, é claro, muito saboroso. O destaque aqui são os quartos de hóspedes fofos (com banheiro compartilhado) e o exuberante café da manhã montanhoso, que é uma experiência por si só.

3. Caminhadas alpinas agradáveis no Navistal

O Navistal é um dos vales laterais menos conhecidos do Tirol. É isso que torna a área tão charmosa. O vale faz parte da região turística do Wipptal, que se estende desde Innsbruck ao longo do rio Sill em direção ao sul e atravessa a principal cordilheira alpina no Passo do Brennero. Pouco antes da metade do caminho entre Innsbruck e o Brenner, o Navistal ramifica-se para o leste e forma um final de vale de aproximadamente 10 quilômetros.

Devido às numerosas pastagens alpinas administradas, o Navistal é frequentemente chamado de “Vale das Pastagens Alpinas” e é, ao mesmo tempo, um paraíso para os fãs de caminhadas tranquilas. Um destaque é a Naviser Almrunde, que leva cerca de cinco horas para percorrer a paisagem cultural alpina intocada e passa por incríveis cinco pastagens/cabanas alpinas. E em todos esses lugares são servidos deliciosos produtos caseiros. Nos cardápios das pastagens alpinas você também encontrará uma ou outra especialidade austríaca que vai procurar em vão em outros lugares. Meu favorito são os Buchteln de Maria Keuschnigg na Peeralm. A maravilhosamente fofinha massa de fermento disputa com qualquer Kaiserschmarrn.

4. Paraíso familiar e meca dos ciclistas: na estrada em Serfaus-Fiss-Ladis

Nos últimos anos, a região de férias tirolesa Serfaus-Fiss-Ladis tornou-se um dos principais destinos da região alpina, especialmente para famílias. Localizadas não muito longe de Landeck, em um planalto ensolarado, as três aldeias montanhosas se destacam por muito sol, charme histórico, infraestrutura voltada para famílias e muitas atividades na montanha. O destino é ideal para férias em família porque aqui todo mundo sai ganhando: pedalar, caminhar ou brincar no parque de aventuras – ação é garantida. Além disso, há uma ótima oferta de acomodações para todos os gostos. Se você quer passar um fim de semana relaxante de bem-estar, estará em boas mãos no luxury Hotel Cervosa. Para quem prefere algo mais informal, recomendo o boutique hotel Das Marent. E os hotéis infantis Löwe & Bär são muito populares entre famílias exigentes.

Tenho ótimas lembranças de Serfaus-Fiss-Ladis não apenas por causa dos excelentes hotéis, mas, sobretudo, por causa de um dia de bicicleta bem-sucedido do início ao fim. Não sou a mais ousada, mas nosso guia Stefan da escola de ciclismo Serfaus-Fiss-Ladis nos conduziu tão bem que, após algumas “corridas de treino”, eu realmente me atrevi a descer pelo bike park e, meia tarde depois, até mesmo encarar os variados single trails. Iniciantes no ciclismo estão definitivamente em boas mãos aqui.

A propósito, Serfaus-Fiss-Ladis pode ser alcançada a partir de Zurique em cerca de 4,5 a 5,5 horas por transporte público e, por isso, também é adequada para um fim de semana prolongado.

5. Natureza pura no Leste do Tirol

É necessário um trajeto um pouco mais longo para o desvio até o Leste do Tirol. A parte oriental da província austríaca é separada pelo território italiano (Tirol do Sul) e por Salzburg ao sul do maciço montanhoso Hohe Tauern. Mas o isolamento e a originalidade são exatamente o que torna o Leste do Tirol tão encantador. A desaceleração começa assim que você chega e, no máximo, quando faz check-in no Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel aos pés do Grossglockner, tudo passa a ter a marca do relaxamento.

Das Dolomitas de Lienz até Alta Pusteria, passando pela região do Parque Nacional Hohe Tauern e o vale Defereggen, há inúmeras opções de excursão para caminhantes e ciclistas no Leste do Tirol. Uma caminhada ou um passeio de charrete pelo Vale Gschlöss – um vale lateral do Vale Tauern (a menos de 45 minutos de carro ao norte do Gradonna Mountain Resort) – é particularmente atraente. Desde o Matreier Tauernhaus, na entrada do vale, são pouco menos de duas horas a pé até o final do vale, onde você está quase em frente à imponente parede glacial do Grossvenediger. Para um refresco, recomendamos uma parada no Venedigerhaus, na charmosa povoação alpina Innergschlöss. Minha dica: experimente aqui o spaetzle de queijo.

6. Refúgio de verão no Lago Weissensee

Na minha opinião, o Lago Weissensee não é apenas o lago de banho mais alto da Caríntia, mas também o mais bonito. Há sete anos, passei alguns dias na região e, de alguma forma, esse maravilhoso lago natural, que exala quase um clima caribenho em dias de sol, mas também é extremamente encantador quando nublado, ficou gravado na minha memória. Em 1995, a região foi premiada com o “Prêmio Europeu de Turismo e Meio Ambiente” e declarada parque natural, sendo considerada pioneira no campo do turismo sustentável.

Com dois terços do litoral preservado, uma extensa rede de trilhas para caminhada e ciclismo e atividades aquáticas “sem motor” como stand-up paddle e surfe, o Lago Weissensee é o destino de férias ideal para quem prioriza o contato com a natureza. É claro que também há muitas opções gastronômicas. Meu favorito: o restaurante vegetariano do hotel à beira do Lago Weissensee.

7. Desvio até a capital culinária Graz

É considerada a capital culinária da Áustria, ao mesmo tempo detentora do título de Cidade do Design da Unesco e possui uma cena cultural vibrante. A segunda maior cidade da Áustria – Graz – tem fortes argumentos para justificar um desvio até a ponta sudeste da Áustria. Um grande ponto positivo é a conexão diária de trem que liga Zurique diretamente a Graz. E qual é o melhor lugar para se deliciar na Capital do Prazer? Em um dos numerosos passeios gastronômicos. Ou faça um passeio descontraído pelas ruelas sinuosas da cidade velha. Porque uma coisa é clara: agitação é uma palavra estrangeira em Graz.

Então, quem ficou com água na boca depois deste post? De qualquer forma, estou ansiosa pela próxima viagem culinária à Áustria. Você pode encontrar mais dicas e informações de viagem atualizadas no site oficial do Turismo da Áustria.