Para sonhar: 5 lugares e experiências especiais no Tirol do Sul

Publicidade: este artigo foi criado em cooperação com o IDM Alto Adige

Há poucas regiões que visitei com tanta frequência nos últimos anos quanto o Alto Adige. Do lendário circuito de esqui em torno do maciço Sella a dias ativos de caminhadas no Vale Vinschgau até a festa outonal do Törggele em torno de Merano, você pôde conhecer a província mais ao norte da Itália em todas as suas facetas. Depois que nossa última viagem ao Alto Adige em janeiro de 2019 nos levou à magnífica Alpe di Siusi, eu havia planejado uma tour esportiva de bicicleta pelas planícies do Alto Adige neste ano.

O planejamento desta viagem estava em andamento quando ficou claro, no início de março, que nada sairia nos meses seguintes como havíamos organizado cuidadosamente em nossas agendas. Se e quando poderemos implementar nossos últimos planos de viagem para Alto Adige ainda está escrito nas estrelas.

Em vez de pedalar por pomares de macieiras floridos e vinhedos pitorescos, vasculhei meu arquivo de fotos e escolhi cinco lugares especiais – e assim hoje eu lhes sirvo meu “best of Alto Adige” em uma bandeja de prata, por assim dizer. Na minha opinião, há pelo menos três motivos fortes pelos quais uma viagem ao Alto Adige não deve faltar na sua “lista de desejos pós-Corona”:

• A comida consistentemente fantástica – seja você parar em uma taverna de vinho simples ou em um restaurante premiado com estrela Michelin
• A simpatia dos alto-adiguenses – cada uma das minhas viagens está associada a conversas profundas, encontros inspiradores e o conhecimento de pessoas de bom coração
• A variedade de acomodações encantadoras – no Alto Adige você encontrará o lugar perfeito para ficar para cada necessidade e orçamento

1. Passeio pela menor cidade do Alto Adige

Você já se apaixonou por um lugar através da janela do Postbus? Em 2013, viajei pela primeira vez desde a Engadina de ônibus postal pelo Passo del Forno em direção ao Alto Adige. Definitivamente não faltam destaques paisagísticos neste trajeto – mas quem poderia imaginar que, após a viagem panorâmica pelo Parque Nacional Suíço e pelo Vale Münster, cinco minutos antes do fim do percurso, um portal medieval encantaria tanto os passageiros? Naquela época, fiquei impressionada não só com as habilidades de direção do motorista do Postbus, que teve que fazer manobras milimétricas ao passar pelo Malser Tor, como também com a bonita rua principal de paralelepípedos que havíamos cruzado antes. Dois anos após essa experiência, voltei a Glorenza. Desta vez na bagagem: tempo para explorar extensivamente a menor cidade do Alto Adige.

Dois paradas que não devem ser perdidas durante um passeio por Glorenza são a exposição “Estações de uma Pequena Cidade” no histórico Portão de Sluderno – parte da muralha que circunda a cidade, construída a mando do Imperador Maximiliano I no século XVI – e, como contraste moderno, a destilaria Puni – até hoje a única destilaria de uísque da Itália.

2. Admire um panorama de cartão-postal no Algund Waalweg

Com cerca de 300 dias de sol por ano, há boas chances de que sua visita ao Alto Adige seja agraciada com tempo esplêndido. O Alto Adige não é apenas um destino prazeroso, mas também um destino ativo. A rede de trilhas para caminhada é bem desenvolvida e reserva alguns verdadeiros destaques. Entre eles estão os canais de irrigação, que, semelhantes aos bisses no Valais, seguem antigos canais de irrigação por caminhos estreitos. Enquanto os canais de irrigação eram antigamente usados para a manutenção demorada dos cursos de água artificialmente criados, hoje são – graças às baixas inclinações e encostas panorâmicas – trilhas de caminhada atraentes nas quais as paisagens culturais do Vale Vinschgau, bem como Merano e arredores, podem ser exploradas a pé.

O Algund Waalweg convida a uma caminhada particularmente cênica. Esta começa na aldeia de Töll e segue por cerca de seis quilômetros via Lagundo até o distrito de Gratsch, em Merano. Uma linda caminhada curta (cerca de duas horas) que pode ser perfeitamente combinada com um passeio pelas ruelas de Merano.

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3. Passeie pelos jardins do Castelo Trauttmansdorff

Arcadas pitorescas, praças sossegadas e ótimos conceitos de lojas, como o mercado gourmet “Pur Südtirol” – a estância termal de Merano me inspira a cada visita. Enquanto tudo fica perto no centro histórico e você passará por todos os cantos interessantes durante um passeio tranquilo, é preciso fazer um passeio pela cidade para visitar os jardins únicos do Castelo Trauttmansdorff. O Sissi Trail conduz do centro da cidade por caminhos sinuosos pelo bairro histórico de villas de Merano até a antiga residência imperial de férias. A imperatriz austríaca não só tornou Merano famosa com suas estadas termais, como também ajudou a moldar os jardins luxuriantes do Castelo Trauttmansdorff.

Além da diversidade botânica, me inspira aqui a combinação de natureza, arte e cultura – vários pavilhões de artistas estão integrados aos jardins e, como destaque, há uma vista espetacular da bacia de Merano a partir do Matteo Thun’scher Blickcker.

4. Viva a verdadeira qualidade na montanha

Uma caminhada sem uma parada em um refúgio de montanha? Impensável no Alto Adige! Uma caprichada “Marende” em um refúgio tradicional ou em uma taberna alpina rústica faz simplesmente parte do passeio por aqui. Dependendo da região do Alto Adige, existem vários selos de qualidade para empresas particularmente destacadas. No Vinschgau e nas regiões de Merano, a expressão “Genuine quality on the mountain” refere-se a experiências culinárias particularmente excepcionais. Um estabelecimento que também pode ostentar esse prêmio de qualidade é a simpática Gompm Alm, na área do Hirzer (parte dos Alpes Sarntal ao norte de Merano). O anfitrião da alm, Helmuth Gufler, sabe exatamente como catapultar seus convidados para o paraíso do prazer. Os amantes do café da manhã devem definitivamente anotar a deliciosa experiência “Breakfast Gourmet” – disponível apenas mediante encomenda.

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5. Aproveite o dolce far niente no Lago de Caldaro

A última parada nos leva para o sul, pela Strada del Vino do Alto Adige. Esta passa pelas bonitas aldeias vinícolas de Caldaro e Termeno até Salorno. Vinícolas históricas, vistas magníficas de algumas das imponentes montanhas Dolomitas e um palpável charme italiano. A caminho do Lago de Caldaro, vale a pena uma parada no Rose Appiano – aqui o chef executivo Herbert Hintner, considerado um dos melhores chefs do Alto Adige e adepto de uma cozinha fresca e regional, está no comando. Também vale a pena visitar a vinícola Elena Walch em Tramin. Não são apenas os vinhos que chamam atenção aqui, mas também o girl power por trás deles. Há mais de 30 anos, Elena Walch foi a primeira mulher produtora de vinho do Alto Adige – formada em arquitetura. Enquanto isso, suas duas filhas, Julia e Karoline, assumiram as rédeas e continuam escrevendo a história de sucesso da mãe.

Comemos bem e bebemos um gole frutado – hora de procurar um bom lugar para uma soneca prolongada. Minha dica: o Seehotel Ambach, às margens do Lago de Caldaro. O edifício do hotel, aparentemente atemporal, foi projetado por Othmar Barth, cuja obra é considerada pioneira para o desenvolvimento da arquitetura moderna no Alto Adige. Muitos detalhes do Seehotel Ambach foram preservados em seu estado original desde o ano de abertura, 1974. Um edifício verdadeiramente fascinante, cuja esplanada é um dos meus lugares favoritos absolutos no Alto Adige.

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E este é um lugar particularmente agradável para dormir:

Como escrito na introdução, você encontra boas acomodações em diversos lugares no Alto Adige. Abaixo está uma seleção de hospedagens que lembro particularmente com carinho:

• Red Rooster – A Associação Alto-Adigense de Turismo Rural tem mais de 1600 fazendas em seu diretório. De estabelecimentos rústicos de 1 estrela a apartamentos bem equipados de 5 estrelas, todos encontram acomodações adaptadas às suas necessidades. Uma das minhas favoritas é o Tiefentalhof em Monguelf-Tesido/Tesido/Tesido. Além dos apartamentos bem equipados e de decoração acolhedora, o Tiefentalhof se destaca pela magnífica vista panorâmica das Dolomitas.
• O Miramonti Boutique Hotel, acima de Merano, é uma escolha de primeira classe para quem quer se presentear com um fim de semana especial de mimos.
• Também não muito longe de Merano, o Castelo Plars, aninhado em vinhedos, oferece um oásis de tranquilidade e uma base maravilhosa para descobrir a região
• Se você dá particular importância à sustentabilidade e à alimentação orgânica, estará em boas mãos no Bio Hotel Panorama em Mals – o primeiro hotel certificado orgânico da Itália
• Im Garten 9 – esta casa de férias em Gargazzone ainda está na minha própria lista de desejos, mas já pude me convencer das qualidades fantásticas de anfitriões como Eva e Adi Thuile em outras ocasiões.