Vacaciones en Piamonte: placer y relajación en Giarvino, en el Monferrato

Entrada patrocinada: en colaboración con la Giarvino Boutique Guest House

Al planificar un viaje al Piamonte, uno acaba rápidamente en los clásicos más conocidos. Nosotros también hemos explorado ya la región en varios viajes, desde el pintoresco Lago d’Orta hasta la elegante capital, Turín.

Para un fin de semana largo en Semana Santa, queríamos descubrir a propósito un rincón menos conocido. Nuestra elección recayó en el Monferrato, en la provincia sudoriental de Alessandria. Esta zona de colinas, moldeada por la viticultura, queda injustamente a la sombra de las regiones vinícolas internacionalmente más conocidas de Langhe y Roero, en torno a las localidades de Alba y Asti. Sin embargo, el Monferrato, situado al sur de ellas, ofrece exactamente lo que nos encanta de Italia: encantadoras localidades pequeñas, pueblos auténticos, excelente cocina regional y mucho dolce vita relajado.

Fue precisamente esta mezcla la que también cautivó a Romy y Fredy Wiederkehr. La pareja suiza creó, en una loma a unos 200 metros por encima de la pequeña ciudad de Acqui Terme, en plena hermosa zona cultural, con la Giarvino Boutique Guest House, un refugio con estilo para unas vacaciones relajadas en el Piamonte.

Una estancia a un ritmo más pausado en un rincón menos conocido del Piamonte

Pero antes de entrar en detalles sobre la Giarvino Boutique Guest House, merece la pena echar un breve vistazo a la región. El Piamonte es, después de Sicilia, la segunda mayor de las 20 regiones italianas y se extiende desde la frontera suiza en Domodossola hasta muy cerca de la costa mediterránea. La región no tiene acceso directo al mar, pero desde Acqui Terme se llega a las hermosas playas de la costa ligur en aproximadamente hora y media.

La zona vinícola del Monferrato, en la provincia de Alessandria, forma parte desde 2014 del Patrimonio Mundial de la UNESCO junto con las Langhe y el Roero. Aquí también tienen su hogar las famosas trufas blancas. En comparación con los lugares más conocidos en torno a Alba y Asti, la parte sudoriental del Piamonte es notablemente más tranquila, lo que se refleja en precios más moderados. Lo que más nos gustó fue el ambiente auténtico. En los restaurantes se habla casi exclusivamente italiano; el inglés no siempre está garantizado. Precisamente eso es lo que hace que esta zona tenga para nosotros un encanto especial.

La Giarvino Boutique Guest House: un lugar con estilo donde alojarse en el Monferrato

Rodeada por el paisaje ondulado del Monferrato, la Giarvino Boutique Guest House se encuentra un poco apartada de las principales vías de tráfico, a unos cinco kilómetros de Acqui Terme, justo en la prestigiosa zona vitivinícola de Nizza Monferrato, que forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los últimos kilómetros llevan por estrechos caminos asfaltados que serpentean entre los viñedos. No es de extrañar, por tanto, que la Giarvino también esté rodeada de vides. Al poner nombre a la casa de huéspedes, este aspecto desempeñó un papel importante, como nos contó más tarde la anfitriona Romy Wiederkehr. La combinación de «giardino» para jardín y «vino» para vino describe acertadamente la esencia de la casa.

La soprano suiza y su marido Fredy Wiederkehr, fundador de Foxtrail, compraron la histórica finca en otoño de 2019 y la transformaron con gran pasión en un pequeño refugio para amantes de la buena mesa, personas en busca de tranquilidad y cualquiera que quiera descubrir un rincón todavía poco conocido de Italia. Se conservaron las estructuras antiguas siempre que fue posible y se combinaron hábilmente con elementos nuevos. Cada una de las diez habitaciones y suites lleva el nombre de una variedad de uva y está amueblada de forma individual.

Mi favorita es la Tramonto Panoramic Suite, con una magnífica vista sobre las sierras de colinas circundantes. Pero desde las junior suites, en el ático ingeniosamente reformado, también se disfruta de una amplia panorámica que, en los días despejados, llega hasta los Apeninos.

Momentos de disfrute en Giarvino

Recién llegados, ya nos encontramos en la terraza con una copa del Sauvignon Blanc de la casa y grissini caseros, disfrutando en silencio de los últimos rayos cálidos del sol primaveral. Así es exactamente como me imagino una escapada relajante con mucho dolce far niente.

Más tarde nos sentamos en el restaurante del alojamiento y nos dejamos mimar con delicias culinarias. El menú se mantiene deliberadamente conciso, justo como nos gusta. Hay cuatro Antipasti, Primi y Secondi para elegir, así como dos menús degustación. Para los huéspedes que se quedan más tiempo, el menú se complementa con recomendaciones diarias de temporada.

Para Romy y Fredy es importante que el restaurante no solo atienda a los huéspedes del hotel, sino también a la población local. En consecuencia, los precios están al nivel de los restaurantes de Acqui Terme. Además de los clásicos piamonteses, el menú también incluye platos creativos, algo más inusuales. Una mezcla acertada, en nuestra opinión. Quienes busquen el vino adecuado recibirán un asesoramiento competente por parte del sumiller Danilo.

Y eso es solo uno de los muchos momentos de disfrute que pudimos vivir durante nuestra estancia. También merece una mención especial el desayuno buffet, preparado con cariño en la bodega abovedada. Las delicias dulces las hornea personalmente Ornella, empleada desde hace muchos años. También hay fruta fresca, así como especialidades regionales de queso y carne.

Alrededor de la casa de huéspedes también hay numerosos rincones acogedores que invitan a hacer una pausa consciente y disfrutar. Por ejemplo, puedes retirarte a una casa en el árbol y observar la naturaleza desde allí. Con un poco de suerte incluso puedes ver ciervos. O puedes ponerte cómodo en una tumbona con un libro apasionante.

Giarvino como base ideal para unas vacaciones en el Piamonte

Pero ya nos conocéis: aunque nos gusta relajarnos una tarde, el deseo de descubrir suele volver rápidamente. Con tres noches en el lugar hay tiempo suficiente para, además de disfrutar del ambiente tranquilo y de la amplia finca, explorar los alrededores.

Hay mucho por descubrir alrededor de Giarvino. Romy y Fredy estarán encantados de ayudar a sus huéspedes a planificar excursiones y ofrecer valiosos consejos. Si lo deseas, también ayudan a organizar visitas a bodegas o rutas en bicicleta.

Probamos algunas de sus recomendaciones y compartimos a continuación nuestros consejos personales.

Excursiones alrededor de Giarvino

1. Paseo por Acqui Terme

No deberías perderte un paseo por el centro histórico de la cercana ciudad de Acqui Terme. Resulta especialmente animada los martes y viernes, cuando se instalan puestos del mercado en las plazas y callejuelas. Pero incluso en otros días merece la pena visitarla.

La historia de Acqui Terme se remonta muy atrás. Ya en época romana, las fuentes termales locales eran consideradas de las más importantes de todo el imperio. Así lo atestiguan todavía los restos del acueducto romano, que en su día abastecía de agua a la ciudad y a sus termas.

También el monumento más famoso de la ciudad está estrechamente ligado al agua termal. De la pequeña fuente con forma de templo «Fontana della Bollente» brota, en pleno corazón del casco antiguo, agua sulfurosa a más de 70 grados. Siempre hay mucho ambiente alrededor de la fuente.

En el extremo oriental de la Piazza Bollente, la estrecha calle «Via Scatilazzi» se desvía y conduce al llamado «Quartiere del Vino». Quien lo recorre descubre no solo bonitas callejuelas y los restos del teatro romano, sino también el restaurante Da Nonna Gina, que suele estar muy concurrido —y con razón. También recomendamos la Osteria 46 en el acceso norte (SS456), situada en los terrenos de un antiguo cementerio. Su ambiente excepcional y su carta de vinos cuidadosamente seleccionada la convierten en una dirección especialmente adecuada.

También merecen verse la catedral y la basílica, que, con su larga historia y sus variados estilos arquitectónicos, configuran el perfil urbano de la ciudad.

Consejo práctico: Si visitas Acqui Terme en coche, puedes aparcar de forma cómoda y gratuita en la Piazza Don Pietro Dolermo, a solo un corto paseo del casco antiguo.

2. En bicicleta por las colinas onduladas del Monferratocycling

El paisaje ondulado del Monferrato es maravilloso para explorar en bicicleta. La oficina de turismo local ha reunido varias rutas circulares variadas. Sin embargo, conviene señalar que las continuas subidas y bajadas exigen una cierta forma física. O —como yo pienso— ¡es el terreno ideal para una animada excursión en e-bike!

Giarvino proporciona mapas de las distintas rutas previa solicitud. Si no tienes tu propia bicicleta, puedes alquilar una fácilmente en la zona. Nosotros alquilamos nuestra e-bike por un día en la Bicicletteria de Acqui Terme y así hicimos el ‘Il Giro’, una ruta de unos 40 kilómetros por el paisaje ondulado del Monferrato.

Nuestros puntos destacados a lo largo del camino:

El pequeño pueblo de Fontanile impresiona con su edificio, construido en estilo historicista a comienzos del siglo XX, la iglesia abovedada de San Giovanni Battista, visible desde lejos. También merecen verse los numerosos murales del artista local Luigi Amerio.

Una parada que merece la pena es la Destillerie Berta, una de las destilerías más grandes y renombradas de Italia. En nuestra excursión tuvimos la mala suerte de llegar justo en uno de los pocos días en que estaba cerrada. En caso contrario, merece la pena visitar el museo o hacer una cata de grappa.

En Alice Bel Colle merece la pena subir los pocos escalones hasta el Belvedere. La vista panorámica sobre las colinas del Monferrato hasta los picos de 4.000 metros de los Alpes al norte y los Apeninos al sur es impresionante.

Consejos prácticos: He enlazado la ruta más abajo (tiempo necesario con una e-bike, según la duración de las paradas, aprox. 4 horas) | El alquiler de la e-bike cuesta 40 euros al día (incl. casco) | Las e-bikes se pueden reservar por correo electrónico en labicicletteria@libero.it — cuanto antes, mejor. También son posibles solicitudes de última hora (por ejemplo, el día anterior) | Encontrarás más información en la web de Bicicletteria (en italiano). | Un resumen de rutas ciclistas adicionales lo ofrece la web del Comune Acqui Terme.

3. Descubre los vinos locales durante una cata

La ruta ciclista descrita también te lleva directamente por el centro de la localidad de Strevi, donde se encuentra la bodega Marenco. Una visita al Monferrato no estaría completa sin una cata de los vinos locales.

La bodega familiar está ya en su tercera generación y está dirigida por tres mujeres; es especialmente conocida por sus vinos Barbera y Moscato. También se elaboran otras variedades típicas de la región, como Dolcetto, Brachetto y Albarossa. Tras una visita muy interesante a la bodega y al pequeño museo de la casa, nos sentamos en la sala de catas y, acompañados de pequeños aperitivos, tuvimos la oportunidad de probar seis vinos diferentes.

Me cautivó especialmente el MA RE’, un rosado elaborado con uvas Brachetto. También nos pareció fascinante el Passerì Strevi DOC. Este vino de postre es una especialidad del pueblo y se diferencia en su método de producción de otros vinos italianos passito.

Consejos prácticos: Marenco ofrece diversas visitas y catas; puedes encontrar un resumen en la web | También hay visitas guiadas en alemán previa solicitud

4. Haz una parada en Alessandria

Alessandria está a unos 35 kilómetros al norte de Acqui Terme, no lejos de la autopista E25, que tomarías desde el norte en el camino hacia Giarvino. Esto hace que resulte fácil incorporar una parada en la capital provincial a tu ruta.

Una de las principales atracciones es la «Cittadella di Alessandria», una ciudadela en forma de estrella erigida en el siglo XVIII según los principios de la arquitectura fortificada de Vauban. Se considera una de las fortificaciones mejor conservadas de Italia, aunque el paso del tiempo ha dejado huellas claras en los edificios y el conjunto presenta un aspecto algo descuidado. La zona interior de la ciudadela puede visitarse libremente, mientras que otras partes del complejo no están abiertas al público.

También me sorprendieron gratamente las callejuelas del casco antiguo de Alessandria, que ofrecen repetidamente rincones hermosos y pintorescos.

Consejo práctico: Una forma divertida de descubrir los lugares de interés del centro de la ciudad es la app Alessandria al Torno (disponible para descarga gratuita).

5. Descubre Cella Monte en el Monferrato degli Infernot

Al noroeste de Alessandria se extiende el Monferrato degli Infernot, conocido por sus bodegas excavadas en toba. Aquí también se encuentra la única localidad de la provincia de Alessandria que pertenece a la asociación Borghi più belli d’Italia. Siendo sincera, en mi opinión Cella Monte no destaca especialmente por su belleza en comparación con los muchos otros pueblos encantadores del Monferrato. No obstante, merece la pena una excursión secundaria —aunque solo sea por el trayecto, que, alejándote de las carreteras principales, te lleva directamente entre viñedos.

En el centro del pueblo, unos pequeños bares de vinos invitan a quedarse un rato. Para un bocado rápido, el restaurante-bar «Il Nuovo Carpino», situado un poco a las afueras del pueblo, es una buena opción, donde puedes disfrutar de un plato de quesos con vistas al vecino Rosignano Monferrato.

Consejo extra: A unos 10 minutos en coche más al norte, San Giorgio Monferrato, con su imponente Castello, también ofrece un telón de fondo impresionante.

Consejos prácticos para tu viaje al Monferrato

Alojamiento

• La Giarvino Boutique Guest House abre desde finales de marzo hasta comienzos de noviembre.
• Los precios varían según el día de la semana y la categoría de la habitación. Por una habitación doble con desayuno pagas desde unos 130 euros por noche. Encontrarás más información directamente en la web de Giarvino.
• La estancia mínima es de dos noches.
• Giarvino también puede alquilarse en exclusiva para eventos como bodas.
• También puedes encontrar un resumen de experiencias y actividades de temporada en la webLos anfitriones Romy y Fredy estarán encantados de ayudar con la planificación y la organización.

Llegada

• Es posible llegar a Acqui Terme en tren. Las conexiones más rápidas pasan por GénovaQuienes tomen el tren directo de Zúrich a Génova pueden llegar a Acqui Terme con un solo transbordo en algo más de siete horas.
• Si quieres moverte por allí, necesitarás coche. Alternativamente, la región también es fácil de explorar en bicicleta, especialmente con una e-bike.
• Nosotros elegimos una combinación de tren y coche de alquiler. Como queríamos evitar el tráfico en el Gotardo, fuimos en tren vía Lugano hasta el aeropuerto de Milán Malpensa y allí alquilamos un coche. Desde el aeropuerto de Malpensa se llega a Acqui Terme en unas dos horas. Para nosotros fue una solución muy práctica para hacer el viaje más relajado sin perder flexibilidad una vez allí.

Mejor época para visitar y duración de la estancia

• El Monferrato y la provincia de Alessandria son especialmente agradables de visitar de primavera a otoño. Mientras que en primavera el campo luce de un verde intenso, en otoño la vendimia y la temporada de la trufa añaden atractivos adicionales.
• Para una primera impresión, se recomiendan de dos a cuatro noches. Así hay tiempo suficiente para disfrutar de Giarvino y explorar la zona con tranquilidad.