Viagem à cidade de Leipzig – pontos turísticos e dicas gastronômicas

«Linz ou Leipzig?” eu perguntei aos meus seguidores no Twitter no início de agosto. 57% — e, portanto, a maioria — teriam escolhido Leipzig como o próximo destino de uma escapada urbana nessa seleção. Eu também. Mas qual cidade, de fato, sai na frente? Explorei essa questão em dois fins de semana consecutivos e, já adiantando: ambas as cidades são destinos absolutamente válidos para uma viagem curta.

Viajado – Voo de Zurique para Leipzig

Leipzig ganha pontos comigo com uma ótima conexão aérea Zurique – Leipzig/Halle, que me permite sair de casa às 6:00 da manhã e remar no White Elster às 11:00 da manhã sob um glorioso sol. Com um voo cedo na manhã de sexta-feira e um voo de volta no domingo à tarde, os horários da Swiss são ideais para um longo fim de semana na cidade. Do aeroporto de Leipzig/Halle, de fácil orientação, você pode pegar o trem em vinte minutos até a Estação Central de Leipzig (um edifício imponente) ou diretamente para o centro da cidade (parada Leipzig Markt).

É claro que seria mais ecológico viajar de trem; no entanto, é preciso estimar pelo menos 8,5 horas de viagem.

Feito – os pontos turísticos de Leipzig

Olhando para cima |

Na cidade velha de Leipzig, tudo fica a uma curta distância a pé e, graças a muitos pontos de referência, nos orientamos imediatamente. Começamos o passeio exploratório na praça do mercado, que é delimitada no lado leste pela impressionante Antiga Prefeitura. Desde 1909, ela abriga o Museu de História da Cidade, com uma maquete da cidade de Leipzig em escala real do século XIX. Nos últimos anos, muito foi investido na renovação da construção há muito negligenciada. Graças a esse empenho, há novamente fachadas magníficas para admirar na cidade velha. Outra característica que aponta para a importância de Leipzig como cidade comercial são as inúmeras passagens históricas. Um exemplo especialmente bonito — o Barthels Hof — pode ser encontrado no lado oeste da praça do mercado. Na praça do mercado, uma placa no piso indica a localização favorável de Leipzig na interseção das duas rotas comerciais “Via Imperii” e “Via Regia”. Isso, junto com o privilégio das feiras, favoreceu o desenvolvimento de Leipzig como uma próspera cidade de comerciantes. A arquitetura, moldada para atender às necessidades da cidade das feiras, ainda hoje define a aparência do centro da cidade. Dos 35 pavilhões de exposição originais, 20 ainda estão preservados. Uma rede ramificada de passagens conecta os pavilhões até hoje e oferece todo tipo de surpresas; de magníficos tetos de vidro vermelho tunden, pinturas delicadas em fachadas até locais carregados de história, como o Auerbachs Keller.

Aproveite a vista panorâmica |

Uma vista aérea a partir da Panorama Tower sobre o labirinto de enormes pavilhões de feiras, a nova prefeitura em estilo de castelo, torres de igrejas e fachadas barrocas custa três euros. A melhor faixa de horário para isso é por volta do pôr do sol (há também um bar ao ar livre no topo).

Caminhando por um monumento industrial |

Um dos marcos da cidade é a fábrica de algodão de Leipzig no bairro de Plagwitz. Se você estiver interessado na história de suas origens, no contexto histórico e em informações em primeira mão sobre a cena artística atual, pode participar de uma visita guiada (todas as sextas e sábados, entre 11:00 e 16:00, visitas guiadas de uma hora por 11 euros por pessoa). Até 1989, fios eram produzidos na maior fiação de algodão da Europa continental. Enquanto mais de 2.500 trabalhadores estavam empregados no local no auge do entusiasmo fundacional no início do século XX, 1.650 pessoas ainda trabalhavam na produção de fios no final do ano. Após o encerramento da produção, a cena artística local encontrou aqui um espaço barato — o uso intermediário perfeito. Nesse meio-tempo, encontra-se um colorido pot-pourri de galerias, lojas de artigos de arte, estúdios, lofts, o cinema LuRu, várias microempresas e estúdios de ginástica no terreno da fiação de algodão). É uma mistura bem-sucedida, mas sua continuidade representa um constante ato de equilíbrio entre aluguéis em alta, o aumento da popularidade e as expectativas dos investidores. Vale reservar meio dia para o terreno da fiação e para a usina de arte logo em frente.

Remando em alta velocidade |

Um passatempo totalmente casual é oferecido pela extensa rede de canais em Leipzig e arredores. Além de sua bem-sucedida carreira como canoísta de slalom no porto da cidade de Leipzig, o canoísta profissional alemão Jan Benzien construiu aqui, em poucos anos, uma segunda principal fonte de sustento. Em dias agradáveis, ele poderia facilmente alugar o dobro de canoas do que tem atualmente, nos conta enquanto deslizamos pelo White Elster no canoa vermelho vivo. Da água, Leipzig pode ser vivida de uma perspectiva diferente. Fico impressionado com o quanto ela é verde e com quantas vilas renovadas e novos edifícios são construídos em locais privilegiados bem às margens dos canais. “Há alguns anos, tudo parecia muito diferente aqui”, Jan nos conta, e fala sobre antigos barracos abandonados e o rápido impulso de desenvolvimento dos últimos anos. Remamos pelo canal Karl Heine rio abaixo até o bairro de Plagwitz. Felizmente, há dois remadores fortes no barco comigo — meus braços já estão queimando depois de algumas remadas quando Jan define o ritmo. Sem um remador profissional no barco, a velocidade fica, é claro, por sua conta.

Design local para comprar |

Infelizmente, em 16 de setembro de 2017, o projeto casual “Starter Space” já é história. Como parte de um uso provisório, uma loja pop-up com um sortimento em constante mudança de produtos, gadgets e peças de design foi organizada no centro comercial Höfe am Brühl por jovens empreendedores locais em sua maioria. Um verdadeiro tesouro de coisas bonitas. Os idealizadores pretendem continuar o projeto de forma semelhante e seguir oferecendo uma plataforma para jovens designers e desenvolvedores de produtos. E todos os interessados em design encontrarão uma visão geral atualizada de lojas interessantes com produtos “made in Leipzig” no blog Leipzig Travel.

Comido |

Quando se trata de delícias culinárias, Leipzig não deixa nada a desejar. Experimentamos de tudo, da simples culinária saxônica caseira a restaurantes com estrela Michelin, e comemos muito bem em todos os lugares. Abaixo estão nossas dicas para café, almoço e refeições mais elegantes.

Café Cater | Rudolph Sack Street 2

Kune Eisenbahnstraße 107

Recebi a dica do brunch no Café Kune de Elisabeth, que é uma das idealizadoras do Starter Space e trabalha em um estúdio de mídia e design logo ali na esquina. “Você absolutamente precisa dar uma olhada na Eisenbahnstrasse”, ela respondeu à minha pergunta sobre quais cantos de Leipzig ainda não foram infestados pelo dilema “hypezig” (mais sobre isso no final do artigo). Na Neustadt, a leste da estação central, há uma mistura multicultural tanto em termos de moradores quanto de tecido urbano. Algumas das casas em estilo guilhermino foram maravilhosamente renovadas e, bem ao lado, você pode passar por térreos negligenciados. No caminho até o Kune, vale a pena dar uma olhada pelas vitrines da galeria de arte contemporânea Bistro21. O brunch no Kune funciona segundo o princípio “pegue do buffet o que quiser e eu anoto o que você pegou”. Basta acrescentar pelo menos uma hora ao início do brunch até que o buffet esteja totalmente montado…

Kaiserbad | Karl-Heine-Straße 93

Para um almoço após a visita à fiação de algodão, posso recomendar calorosamente o maravilhosamente decorado Kaiserbad — o interior é simplesmente brilhante (e os hambúrgueres também são bons).

Ao Arabian Coffe Tree | Kleine Fleischergasse 4

As duas próximas dicas gastronômicas são dedicadas à culinária saxônica. Uma instituição é o Gasthaus zum Arabischen Coffee Baum, no centro da cidade. Eu tinha ido para lá principalmente por causa do ótimo pátio interno e estava um pouco em dúvida se, em termos gastronômicos, não se tratava mais de uma armadilha para turistas. Posso tranquilizar: nós dois fomos agradavelmente surpreendidos!

Bayerischer Bahnhof | Bayrischer Pl. 1

Até o seu fechamento em 2001, o Bayerischer Bahnhof Leipzig era considerado a mais antiga estação terminal em operação na Alemanha. Hoje, o antigo edifício da estação foi totalmente convertido em uma pousada com biergarten. Além de pratos saxão-bávaros, o destaque aqui é a Gose produzida localmente.

Falco | Gerberstraße 15

Para essa dica gourmet, é necessária uma carteira um pouco mais recheada. Além da cozinha com estrela Michelin, há também uma vista fenomenal sobre Leipzig. A maneira mais barata de comer aqui — e definitivamente vale o dinheiro — é um lugar na “Der! Table». O menu de 4 pratos custa 88 euros por pessoa, incluindo água mineral.

Renkli Karl-Liebknecht-Straße 2

Seguindo uma dica de Romy, acabamos no maravilhoso bar de vinhos Renkli. O lugar perfeito para um encontro aconchegante com uma boa taça de Riesling da próxima região vinícola de Naumburg.

Dormimos em Leipzig no Hotel Fregehaus

Passamos a noite no Boutique Hotel Fregehaus, em localização central. Uma verdadeira joia situada atrás das fachadas de uma antiga casa de comerciante. Cada quarto é decorado individualmente e o café da manhã em estilo buffet oferece produtos frescos e locais. Um hotel exatamente ao nosso gosto.

Se você viajar para Leipzig em grupo, vale muito a pena conhecer os master rooms na Spinnerei — ótimos lofts.

Não, nós não somos “hypezig”

Leipzig é atualmente uma das cidades de crescimento mais rápido da Alemanha. Leipzig está em plena expansão, prédios antigos precisam dar lugar a novos, algo está sendo demolido ali e as escavadeiras estão chegando aqui. Por um lado, isso significa espírito de otimismo — euforia — uma cidade para quem faz acontecer — aqui as coisas são possíveis! Por outro lado, isso alimenta temores. A cena criativa e os estudantes estão preocupados com moradia acessível e empregos decentemente remunerados. E é por isso que o chavão “hype” levantado pela mídia é uma não-palavra para muitos. “Por favor, fique em Berlim!” Eu entendo esses medos — mas acho — especialmente em comparação com Linz — que muitas das pessoas com quem falei estão um pouco demais no reclamatório. Esse “descolado” realmente é só ruim e tudo era melhor há dez anos? Não me atrevo a julgar esse fato depois de quase 48 horas na cidade. No entanto, várias outras cidades e bairros estão passando pelo processo de negligência — um espírito de otimismo graças a usos provisórios — investimentos — valorização — deslocamento. Um exemplo no qual me movo diariamente é Zurich West. Depósitos baratos deram lugar a prédios altos com apartamentos de luxo, difíceis de vender. Em algum momento, o equilíbrio vai se restabelecer novamente — pelo menos eu espero — também para Leipzig.

Informações práticas e dicas sobre Leipzig

• Leipzig Card como bilhete diário (12,40 euros) ou passe de 3 dias (24,90 euros) dá direito a viagens gratuitas em todas as linhas da zona tarifária 110 e também inclui várias entradas com desconto
• Dicas descontraídas fora do circuito turístico podem ser encontradas no guia “Leipzig Oculta“”
• Preços atuais de aluguel de caiaques e canoas no Porto da Cidade de Leipzig: Aluguel de canoas Stadthafen
• Monumento à Batalha das Nações: com 91 m de altura, um dos marcos de Leipzig
• Você pode encontrar boas lembranças para quem ficou em casa em the Tschau Tschüssi
• E um conhecedor de Leipzig (e café) (obrigado, Adrian!) me recomendou os seguintes restaurantes no Facebook: röskant – die Manufaktor (para café torrado na hora) / Espresso Zack Zack coffee bar / Restaurant Münsters / Bricks Coctail (com os melhores drinks)

Nota: esta viagem foi apoiada pelo Conselho Nacional de Turismo da Alemanha e pela Leipzig Tourismus und Marketing GmbH — todas as opiniões e impressões são nossas, como sempre.