5 consejos y lugares de interés para tu viaje a Turín

Equipados con un latte macchiato «para llevar» y amaretti, nos dirigimos rápidamente al andén con el tren que espera hacia Milán. Es el sábado de Pentecostés y el tren va lleno hasta la bandera. Por suerte, una semana antes del viaje planeado se me ocurrió que la demanda sería alta durante las vacaciones y que mejor no esperar hasta el último minuto para comprar los billetes. 4 horas y 46 minutos después llegamos a Torino Porta Nuova. Detrás de nosotros queda un viaje entretenido con una parada de transbordo en Milán y por delante nos espera un largo fin de semana de «Dolce Vita» en la antigua capital de Italia, y por suerte una que aún no ha sido «invadida» por los turistas.

#1 Los miradores más bonitos

Aunque para esto habíamos elegido el fin de semana equivocado. Cuando decidimos definitivamente irnos de viaje urbano a Turín durante Pentecostés, no sabíamos que la Juventus de Turín jugaría la final de la Liga de Campeones contra el Real Madrid ese fin de semana. Aunque el partido final tuvo lugar en Inglaterra, casi 30.000 aficionados de la Juventus peregrinaron a Turín aquel fin de semana y animaron a su equipo en la pantalla pública de Piazza San Carlo, un evento con un final trágico. Por suerte, solo estuvimos poco tiempo en la piazza (había claramente demasiada gente para mí), pero a la mañana siguiente vimos el caos dejado por el pánico multitudinario y quedamos profundamente consternados. La excursión a Monte dei Cappuccini nos dio algo de distancia. Frente a la iglesia de Santa Maria, construida en una posición ligeramente elevada sobre el río Po, hay una estupenda plataforma panorámica con vistas panorámicas fenomenales sobre el centro de la ciudad. Todo esto no cuesta nada (salvo unos cuantos metros de desnivel).

Para la excursión al emblema de Turín se necesitó mucha más paciencia y dinero. La Mole Antonelliana es una construcción muy peculiar. La torre se construyó en la segunda mitad del siglo XIX y, con una altura de 167,50 m, se consideró, cuando se terminó, el segundo edificio habitable más alto del mundo. Hoy en día, la Mole Antonelliana alberga el Museo Nacional del Cine. Si quieres subir en ascensor hasta la plataforma panorámica (el trayecto en el ascensor acristalado es toda una experiencia), lo ideal es reservar la entrada online con antelación. Nosotros esperamos nada menos que dos horas hasta que por fin nos llegó el turno.

#2 Destacados de arquitectura

Turín es una ciudad elegante, aunque la industria haya dado forma al paisaje urbano del siglo XX como en apenas ninguna otra ciudad italiana. Nuestro paseo comienza en Porta Palantina. La puerta de la ciudad, no lejos de Corso Regina Margherita, es el testimonio romano más importante que se conserva de la Turín romana. Detrás de ella se encuentran las estrechas calles del histórico barrio «Quadrilatero Romano». Al este y al sur del Quadrilatero Romano se extiende el centro aristocrático de Turín, con plazas maravillosamente amplias, nobles palacios y amplios soportales. Algunas de estas joyas (como la Subalpina Galleria) están algo escondidas en patios o pasajes de edificios.

Tanto en el centro como en las afueras hay algunos puntos destacados de la arquitectura industrial, así como buenos ejemplos de reconversión de antiguos terrenos industriales. Por ejemplo, en diagonal frente a la Mole Antonelliana destaca la fachada tan especial del Museo de la Radio y la Televisión, y para los aficionados a Fiat, una visita a Lingotto Fiere, con el antiguo circuito de pruebas de Fiat en el techo del edificio, es imprescindible.

Echamos un vistazo más de cerca al distrito de Dora y fuimos en tranvía hasta Parco Dora. Por un lado, se puede admirar la excelente iglesia Santo Volto de Mario Botta. Por otro, justo enfrente de la iglesia se construyó un amplio parque (Parco Dora) alrededor de un antiguo laminador de Fiat. La reconversión del mayor solar industrial urbano de Turín ha recibido varios premios y, en mi opinión, es un gran ejemplo de parque que responde a una amplia variedad de necesidades.

También merece la pena ver la casa en los árboles «25 Verde» del arquitecto Luciano Pia. El edificio está situado en el barrio de San Salvario, no lejos del Parco del Valentino.

#3 Rincones acogedores

Turín es una ciudad sorprendentemente extensa, pero también una ciudad con muchos parques grandes y zonas de recreo muy bien situadas. Uno de los parques más populares cerca del centro es el Parco del Valentino, situado a orillas del río Po. Lo mejor es comprarse un buen gelato en la entrada del parque y luego sentarse en uno de los numerosos bancos apartados y observar el bullicio a su alrededor.

#4 Turín para foodies – Los mejores restaurantes

Como todos sabemos, las delicias culinarias forman parte de un viaje urbano para nosotros. En consecuencia, seleccioné con antelación algunos restaurantes y hice reservas. Nos llamó la atención que una sorprendente cantidad de restaurantes cierran los domingos por la noche.

Café al Bicerin no es en absoluto un secreto, pero aparece en muchas guías. Aun así, es una parada agradable para tomar un café mientras se pasea por el Quadrilatero Romano.

A mediodía nos detuvimos en el restaurante del espacio cultural «il Circolo dei Lettori«. Además de organizar muchos eventos culturales, aquí también se cocina muy bien. El menú degustación piamontés de siete platos cuesta 39 euros y ofrece una buena visión de la cocina local.

Para las otras dos comidas de mediodía (el sábado y el domingo) reservé una mesa en cada uno de los restaurantes con estrella Michelin del Cambio (una institución de Turín) y Magrorabin. del Cambio está en una ubicación preciosa y sirve las especialidades del Piamonte de forma clásica. Degustamos el menú «la Traduzione» (105 euros), que me inspiró de la A a la Z.

Esto contrasta mucho con Magrorabin, donde el menú «aria» (100 euros) me desafió con algunos platos. Como de muchas cosas, pero la idea de tener cigalas crudas en el plato no me resulta nada apetecible. Probé valientemente cada plato y tengo que conceder a este restaurante una corona por su espíritu innovador. Magrorabin crea combinaciones nuevas e inesperadas a partir de especialidades locales. Si te gusta la emoción en el plato, este es tu sitio.

Después de semejante festín al mediodía, por la noche bajamos el ritmo. Siguiendo el consejo de la compañera de un amigo, acabamos una noche en el barrio de ocio nocturno de San Salvario, en «il barotto». Un joven equipo de cocina prepara tablas y aperitivos excelentes con especialidades del Valle de Aosta. Perfecto para poco apetito.

En Ristorante Consorzio se sirven platos finos y de temporada. Ideal para cualquiera que tenga predilección por los productos frescos y locales.

#5 ¿Qué hacer cuando llueve? Museos y más.

Turín tiene algunos museos muy interesantes. Mi favorito habría sido el Musei Reali Torino: las salas del palacio real deben de ser increíblemente imponentes. Por desgracia, nuestro día lluvioso cayó en lunes, cuando la mayoría de los museos están cerrados. Uno de los pocos museos abiertos los lunes por la mañana es el Museo Egipcio (Museo Egizio). Fundado en 1824, el Museo Egipcio de Turín es el museo egipcio más antiguo de Europa y el segundo más importante del mundo después del de El Cairo. Es una visita obligada para todos los aficionados a Egipto y un lugar seco muy bienvenido para el resto. La entrada de 15 euros incluye una audioguía, que te lleva por las salas en una versión más detallada o más breve, según tus deseos.

Extra: bien acomodado

Nos alojamos con Marta y Riccardo en el Bed and Breakfast Palazzo Chiablese (enlace de afiliado) en la mejor ubicación posible. Los dos anfitriones son increíblemente cálidos y serviciales. Nos alojamos en la habitación Biancamaria (desde 120 euros por noche con desayuno) y estamos unánimemente convencidos: la base perfecta para recorrer las callejuelas de Turín después de un buen desayuno con toda clase de delicias caseras.

Las preguntas más importantes sobre tu viaje urbano a Turín: