Los lugares más bonitos y los destinos de viaje de la costa báltica de Mecklemburgo

Publicidad: contribución en cooperación con Alemania como destino de viaje

El estado de Mecklemburgo-Pomerania Occidental cuenta con más de 1.400 kilómetros de costa sobre el mar Báltico. Y hay mucho que descubrir a lo largo de esta costa: ciudades hanseáticas cargadas de historia, elegantes balnearios imperiales, encantadores pueblos pesqueros y un paisaje natural variado. Una zona que tiene algo reservado para casi todos los gustos (vacacionales). No es de extrañar que Mecklemburgo-Pomerania Occidental aparezca con regularidad en el podio de los estados vacacionales más populares.

A finales del verano pasado nos tomamos una semana para visitar tres de las seis ciudades hanseáticas de Mecklemburgo-Pomerania Occidental y sus alrededores. El trayecto en tren nos llevó de Rostock, pasando por Stralsund, hasta Greifswald, en el extremo nororiental de Alemania. En las líneas siguientes te mostraremos lo diversa que es la costa báltica de Mecklemburgo y cuáles fueron los lugares que más nos gustaron.

La costa báltica de Mecklemburgo de un vistazo

La costa de Mecklemburgo-Pomerania Occidental se extiende desde la desembocadura del Trave, cerca de Lübeck, hasta la frontera polaca en Świnoujście, en la isla de Usedom. Entre las ciudades hanseáticas con conexión directa a la costa se encuentran Wismar, Rostock, Stralsund y Greifswald. Un poco más tierra adentro o algo más alejadas de la costa están Anklam an der Peene y Demmin. Los cascos históricos de Wismar y Stralsund fueron incluidos en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2002.

Entre Rostock y Stralsund se encuentra la península de Fischland-Darß-Zingst, situada en gran parte dentro del Parque Nacional de la Laguna de Pomerania Occidental y conocida por sus bonitas casas de capitanes y su naturaleza extensa. Cerca de Stralsund, el «puente de Rügen» cruza el Strelasund hacia la isla de Rügen, el imán turístico por excelencia. Y al este de Greifswald, puedes ir vía Wolgast hasta Usedom, donde los amantes del sol encontrarán 40 kilómetros de playas de arena. ¨

Los destinos de la costa báltica de Mecklemburgo son tan diversos que no resulta fácil, ni mucho menos, establecer prioridades al planificar las vacaciones. ¿Debería dedicar uno o dos días a Rostock? ¿Visitar el Kranichland o la isla de Rügen? ¿Y merece la pena hacer una parada en Greifswald? Con estas preguntas en mente, pusimos rumbo al mar Báltico.

1. Las muchas caras de la ciudad hanseática y universitaria de Rostock

Con más de 200.000 habitantes, Rostock es la ciudad más grande de Mecklemburgo-Pomerania Occidental. También es la ciudad con el puerto más grande de la costa alemana del mar Báltico. Por un lado, Rostock desprende un aire de gran ciudad y, por otro, resulta sorprendentemente alternativa. Dos ingredientes que me gustan especialmente en las ciudades. Otro ingrediente son las muchas «caras» que tiene hoy Rostock. Son especialmente bonitas en la Faule Grube, detrás de la iglesia de Santa María. Por un lado, pequeñas casas entramadas, algo torcidas. Al otro, la «Lange Strasse», de 60 metros de ancho. Un bulevar de inspiración soviética. Está delimitado por un conjunto urbano construido en los años de posguerra dentro de una gran iniciativa edificatoria entre 1953 y 1967 y que, desde 1979, está protegido como monumento. Muy interesante desde el punto de vista urbanístico.

Si prefieres los callejones sinuosos a los ejes viarios rectilíneos, puedes empezar tu paseo en el Neuer Markt, frente al ayuntamiento, y seguir la Kröpeliner Strasse por la parte occidental del casco antiguo de Rostock, pasando por la plaza de la Universidad y la «Fuente de la alegría de vivir», hasta la imponente Puerta de Kröpelin. Echa también un vistazo a los callejones adyacentes a izquierda y derecha. Este paseo te lleva junto a algunos preciosos edificios de ladrillo. A la altura del Museo de Historia Cultural, también puedes ver la antigua muralla y los baluartes.

La iglesia de Santa María también merece una parada. En su interior se puede contemplar el reloj astronómico en funcionamiento más antiguo que sigue operativo. ¡Una obra maestra técnica de la Edad Media! ¿Te ha abierto el apetito el paseo? Entonces es hora de hacer una excursión al Casco Antiguo del Este, en torno a la iglesia de San Pedro. Con Mademoiselle Inga, Albert & Emilie y los Old Town Stuben, aquí se esconden tres de los restaurantes más chulos de la ciudad.

Y si necesitas más recomendaciones de restaurantes (o más actuales), merece la pena hacer una pausa para tomar café en el Café 92 Grad (o, alternativamente, en el Café Laska, gestionado por el mismo equipo). Los propietarios conocen muy bien la escena gastronómica de Rostock y saben qué es lo que está de moda en Rostock en este momento. Una visita a estos dos cafés puede combinarse fácilmente con un paseo por la Kröpeliner-Tor-Vorstadt («KTV»). Este barrio de estudiantes y artistas tiene una colorida mezcla de arte urbano, bares, cafés y cocina internacional (vietnamita, india, afgana, italiana: aquí encontrarás de todo).

Para visitar el casco antiguo de Rostock, incluida la KTV, merece la pena planificar un día completo. Como alternativa para el mal tiempo (o para entrar en calor), se recomienda visitar el Museo de Historia Cultural, situado en el centro. Y, como muy tarde al caer la hora azul, Rostock muestra su lado más bonito incluso con tiempo lluvioso.

2. El balneario de Warnemünde

Y hablo por experiencia. En Rostock, la suerte con el tiempo no está de nuestro lado. También al segundo día nos recibe un cielo gris y cubierto y una desagradable brisa fría. Una lástima, porque nuestro alojamiento, el Radisson Blu a las afueras del casco antiguo, destaca no solo por sus ventanales de suelo a techo, sino también por una magnífica terraza en la azotea.

El sol también habría sido más apropiado para la excursión de hoy al balneario de Warnemünde, un distrito de Rostock. Por suerte, el MS «Rostocker 7» cuenta con un cómodo salón e incluso con un sistema de ventilación de última generación. Con el buque insignia de la navegación de pasajeros de Rostock, se puede hacer un gran recorrido por el puerto incluso con tiempo lluvioso. Este va desde el puerto urbano, a poca distancia a pie del casco antiguo, pasando por el puerto marítimo de Rostock hasta Warnemünde.

Como alternativa, también puedes tomar el S-Bahn desde la estación central de Rostock hasta Warnemünde en unos 20 minutos. Sin embargo, la excursión por el puerto ofrece una nueva perspectiva del «skyline» de Rostock.

En Warnemünde comemos un bocadillo de pescado en el «Old River», donde atracan los barcos pesqueros, y luego caminamos por el espigón oeste hasta su faro. Justo detrás está el rincón más famoso de Warnemünde: el dúo formado por el teepott y el faro. Mientras las coloridas casas de pescadores y capitanes se alinean junto al río y la Alexandrinenstrasse, en la Seestrasse hay algunos edificios que destacan para el siglo XX: el Kurhaus Warnemünde (construido en 1928), el Teepott (construido en 1968) y el Hotel Neptun (construido en 1971).

3. El «Bosque Fantasma» de Nienhagen

La visita a Warnemünde, incluida una parada en el museo de historia local, dura unas dos horas. Nosotros disponemos de algo más de tiempo y queremos aprovecharlo para hacer una ruta en bicicleta por el carril bici de la costa del mar Báltico hasta Nienhagen, a poco menos de 10 kilómetros. Recogemos el «vehículo» móvil necesario en el Dock Inn Hostel, en la estación de Warnemünde Werft. Según Lonely Planet, el «hotel más guay de la historia» también ofrece alquiler de bicicletas. Equipados con dos bicicletas de la flota retro (es decir: aquí se ponen a prueba las pantorrillas), seguimos el bien señalizado carril bici del mar Báltico a través de hermosos bosques costeros hasta Nienhagen.

Al oeste de la playa comienza el bosque fantasma. Este tramo de costa, con robles, hayas y carpes de entre 90 y 170 años de edad y formas extrañas, fue declarado reserva natural en la primera mitad del siglo XX. Especialmente los fines de semana y en los bonitos días de verano, el bosque místico atrae a numerosos excursionistas de un día. Sin embargo, la ruta en bicicleta merece la pena en cualquier época del año y con cualquier tiempo.

4. El casco antiguo de Stralsund

Tras dos días grises en Rostock-Warnemünde, tomamos el tren hacia Stralsund. Las dos ciudades hanseáticas se pueden alcanzar en menos de una hora en transporte público sin cambiar de tren. En Stralsund, la estación se encuentra directamente frente a los estanques que rodean el centro histórico, como parte de las antiguas fortificaciones. Con algo menos de 60.000 habitantes, Stralsund es considerablemente más pequeña que Rostock. Debido a su ubicación en el Strelasund o en la ruta hacia Rügen y con el Ozeaneum como gran atractivo turístico, Stralsund atrae a numerosos visitantes de día, especialmente en temporada alta.

Nos alojamos aquí en el Hotel Hafenresidenz, situado directamente sobre el agua (en ningún otro lugar de Stralsund se duerme más cerca del agua) y luego salimos enseguida a dar un primer vistazo. La mejor vista de Stralsund la ofrece la iglesia de Santa María. Pero la inolvidable panorámica de la ciudad requiere un poco de esfuerzo. Primero hay que superar exactamente 366 escalones. ¡Pero merece la pena!

Después, lo mejor es simplemente pasear por los callejones empedrados del casco antiguo, que apenas han cambiado en su estructura básica desde la fundación de la ciudad en el siglo XIII. Pasarás junto a algunos comercios regentados por sus propietarios, como la pesquería Rasmus, que elabora el arenque Bismarck original de Stralsund, o la manufactura Treibholz, que vende tablas hechas a mano así como ropa producida de forma sostenible. También merece una parada el taller-museo de la fábrica de naipes en Katharinenberg. Y, al igual que en Rostock, en el casco antiguo de Stralsund encontramos rápidamente dos nuevos lugares favoritos para una pausa café (o un delicioso desayuno) en Café 66 y Café SüdWest.

Un poco alejado de las calles principales se encuentra el Heilgeisthospital, declarado monumento protegido, con su conocida columnata y las bonitas casas entramadas de los alrededores.

El conjunto arquitectónico más impresionante lo encontrarás en el Mercado Viejo. Este forma el centro del histórico casco antiguo y está flanqueado por el ayuntamiento, la iglesia de San Nicolás y otros imponentes edificios de ladrillo. También alberga la oficina de turismo de la ciudad hanseática de Stralsund y una exposición sobre Patrimonio Mundial (entrada gratuita).

En los días bonitos, la taberna del puerto «Zum Goldenen Anker«, justo al lado del barco museo flotante «Gorch Fock«, es un lugar muy popular para tomar una copa al atardecer. No es de extrañar, con esta atmósfera mágica al anochecer en el Strelasund.

5. El barrio cervecero Störtebeker

Si quieres disfrutar de una cena fina y elegante en el casco antiguo de Stralsund, conviene anotar como recomendación el restaurante «zum Scheele». Igualmente recomendable es la excursión al Störtebeker Brauquartier, situado a 10 minutos en autobús fuera del casco antiguo. La exportación de cerveza desde Stralsund hacia Dinamarca y Noruega desempeñó un papel importante en la época de la Liga Hanseática. La larga tradición cervecera de Stralsund vive un renacimiento desde la caída del Muro de Berlín, y los productos de la cervecería Störtebeker son omnipresentes en la costa báltica de Mecklemburgo. Aquí, en Stralsund, existe la posibilidad de participar en visitas a la cervecería y catas. O de disfrutar del maridaje perfecto de cerveza con un menú regional y de temporada en la cervecería.

6. El Parque Nacional de la Costa de Bodden de Pomerania Occidental

El carril bici de la costa del mar Báltico recorre como un hilo rojo nuestro viaje por la costa báltica de Mecklemburgo. Lamentablemente, no disponíamos del tiempo necesario para recorrer en bicicleta los 695 kilómetros totales de carril bici desde la desembocadura del Trave hasta Usedom y, al mismo tiempo, visitar todos los lugares de interés. En su lugar, incluimos una ruta en bicicleta en el programa de visitas en cada parada. Valoración: ¡muy recomendable! El interesante paisaje natural y cultural que rodea las ciudades hanseáticas es una magnífica forma de descubrirlo en bicicleta.

Este también es el caso en Stralsund: aquí, la oficina de turismo recomienda tres rutas circulares en los alrededores para excursiones de un día o de medio día en bicicleta: la Gran Ruta del Strelasund, una ruta por el paisaje forestal de Pomerania Noroccidental y una ruta por el Kranichland al noroeste de Stralsund. Nosotros elegimos esta última y salimos de Stralsund hacia Barhöft en una tarde soleada. Allí, en el Hotel Seeblick, no solo se puede cenar muy bien y con, como promete su nombre, «vista al mar Báltico», sino también disfrutar de una magnífica vista sobre el paisaje protegido de Bodden de Pomerania Occidental desde la torre mirador. El recorrido circular, de 40 kilómetros, también pasa por el Centro de Grullas de Nabu en Groß Mohrdorf y el Kranorama en Altenpleen. Las grullas pueden observarse aquí sobre todo en septiembre y octubre. En primavera (alrededor de marzo) también hacen una breve parada. Pero la ruta también merece la pena fuera de la temporada de aves migratorias, aunque solo sea por la naturaleza única.

Y, por cierto, de camino de vuelta merece la pena parar a tomar algo en el café de la casa solariega de Parow. No solo sirven tartas deliciosas, sino que además el negocio cuenta con una preciosa tienda agrícola con numerosas especialidades regionales.

7. La ciudad cultural de Greifswald

Nuestro siguiente destino, Greifswald, también está a una cómoda distancia en bicicleta desde Stralsund. Hay que recorrer 37 kilómetros (bastante irregulares) por la antigua carretera federal 96. Como alternativa, el trayecto puede hacerse en unos 20 minutos en tren. Greifswald supera a Stralsund en población por unos pocos cientos de personas y sigue ocupando así el puesto de cuarta ciudad más grande de Mecklemburgo-Pomerania Occidental. Los amantes del arte conocerán Greifswald como el lugar de nacimiento y de trabajo del pintor Caspar David Friedrich. Debido al Museo Estatal de Pomerania, la tradicional universidad y diversos eventos culturales a lo largo del año, no es casualidad que Greifswald sea a menudo llamada «ciudad de la cultura». Aquí siempre hay algo que hacer, aunque sea «solo» el animado mercado semanal, que ocupa la plaza del mercado tres veces por semana.

El compacto casco antiguo peatonal desprende un aire de pequeña ciudad y, al mismo tiempo, destaca por su animada escena gastronómica. Llama la atención la trama ortogonal de las calles y el aspecto, a primera vista, homogéneo de los edificios. A segunda vista, Greifswald ofrece una mezcla apasionante de gótico de ladrillo y un «añadido moderno» a la ciudad en forma de edificios prefabricados. Este último no se originó por daños causados por bombas, sino que se llevó a cabo en la década de 1970 como parte de un «experimento urbanístico». Los edificios prefabricados están sorprendentemente bien integrados en la estructura histórica y, en muchos lugares, también retoman detalles del tejido edificatorio antiguo (por ejemplo, puertas de madera ricamente decoradas u ornamentos).

Conviene marcar tres lugares como puntos fijos para tu visita de la ciudad: la catedral de San Nicolás de Greifswald (con posibilidad de subir a la torre), el Museo Estatal de Pomerania, excelentemente diseñado desde el punto de vista didáctico, y el Centro Caspar David Friedrich en Lange Strasse.

El Centro Caspar David Friedrich es también el punto de partida de la ruta pictórica homónima, que es un recorrido de casi dos horas por los motivos favoritos del pintor en el casco antiguo o te lleva en una ruta larga hasta los prados cercanos a Greifswald y hasta Wieck.

Greifswald muestra su lado verdaderamente romántico en un paseo vespertino a lo largo de la antigua muralla, pasando por «Bleiche» y el puente Steinbecker hasta el puerto de Greifswald (puerto museo) en el Ryck. Aquí se reúnen los habitantes locales y los navegantes de fuera de la ciudad para tomar algo o cenar a bordo del «bar de cuerno de pez Pomeria». Los aficionados a los bocadillos de pescado también deberían anotar el «Fisch 13″ del centro para picar algo. Entre otras cosas, allí puedes encontrar el legendario «Plum August» (suena exótico y lo es).

8. El pueblo pesquero de Wieck

El barrio más bonito y relajado de Greifswald se encuentra a poco menos de cinco kilómetros río abajo, en la desembocadura del Ryck en el Greifswalder Bodden. Allí se encuentra el pueblo pesquero de Wieck, de unos 800 años de antigüedad. Se puede llegar a él en bicicleta de alquiler (hay varias estaciones de alquiler en la ciudad de Greifswald, incluso justo al lado de la oficina de información turística en la plaza del mercado) o con estilo en barco de vela. De abril a octubre, el barco de excursión «MS Breege» navega a diario desde el puerto museo del centro de la ciudad, pasando por Wieck, hasta el Greifswalder Bodden y de vuelta. Un recorrido realmente relajante, en el que además puedes observar la apertura y el cierre del puente levadizo de madera, de más de 100 años de antigüedad.

No muy lejos de Wieck, en el barrio de Eldena en Greisfwald, se encuentra el lugar de fundación de la ciudad hanseática de Greifswald. El monasterio cisterciense de Eldena fue fundado alrededor de 1199 y fue uno de los monasterios más importantes de la región en la Edad Media. Las ruinas del monasterio fueron «redescubiertas» por Caspar David Friedrich. El pintor convirtió la ruina en uno de los motivos centrales de su obra y contribuyó así a que se hiciera famosa en todo el mundo. Quien, como nosotros, visite el parque de acceso público con las ruinas de Eldena en la suave luz de la tarde, entenderá enseguida por qué este edificio fascinó tanto a Friedrich.

En las cálidas noches de verano, merece la pena quedarse un poco más en Wieck y disfrutar del ambiente relajado en torno al puerto. El restaurante Fischer-Hütte destaca por su terraza especialmente soleada, y en Café Natalie hay deliciosos pasteles.

9. Los balnearios imperiales de la isla de Usedom

¡Ningún viaje a la costa báltica de Mecklemburgo está completo sin una visita a uno de los legendarios balnearios imperiales, verdad?! Desde Stralsund, la excursión de un día al balneario de Binz en Rügen es uno de los clásicos. Y desde Greifswald solo hay un paso hasta los balnearios imperiales de la isla de Usedom. El trayecto en tren dura 1,5 horas (incluido el cambio en Züssow). Al final de nuestro recorrido por el mar Báltico, aquí nos deleitaron con fantásticos amaneceres y atardeceres. Y para los gourmets entre vosotros, recomendamos el restaurante con estrella Michelin «The O’Room» y el restaurante gastronómico Bernstein en el Strandhotel Ostseeblick.

Consejos prácticos para tu viaje a la costa báltica de Mecklemburgo

• Desde Suiza, la conexión diaria en tren nocturno entre Zúrich y Hamburgo es la forma más sostenible de viajar al norte de Alemania. Hay conexiones ferroviarias regulares desde Hamburgo a Rostock (tiempo de viaje: algo menos de 2 horas). Como alternativa, puedes viajar vía Berlín.
• Las distancias entre Rostock, Stralsund y Greifswald son cortas. El viaje en tren de Rostock a Stralsund dura algo menos de 50 minutos. De Stralsund a Greifswald son 20 minutos.
• Para visitar Rostock-Warnemünde, deberías reservar al menos dos días.
• Los lugares de interés del casco antiguo de Stralsund pueden visitarse en un día.
• Desde Stralsund puedes hacer varias rutas en bicicleta por el Kranichland o hasta la isla de Rügen y volver.
• Para visitar tanto el casco antiguo de Greifswald (incluido el Museo Estatal de Pomerania) como el pueblo pesquero de Wieck, se recomienda planificar dos días.
• En Greifswald nos alojamos en el céntrico Hotel Galerie.
• 2024 marca el 250 aniversario del nacimiento de Caspar David Friedrich. La ciudad está planificando varios eventos para esta conmemoración: los aficionados al romanticismo deberían tenerlo en cuenta.
• La temporada alta turística en la costa báltica de Mecklemburgo se concentra en los meses de junio a agosto. Fuera de temporada alta, la afluencia de visitantes suele ser limitada.