Nos meilleurs conseils pour votre court séjour dans la ville alpine de Bludenz
Publicité : contribution en coopération avec l’Office national autrichien du tourisme
De Bad Ischl à Wolfsberg, l’Association autrichienne des petites villes historiques réunit 17 lieux chargés d’histoire et de charme. Un groupe haut en couleur et, surtout, une fantastique source d’inspiration pour tous ceux qui cherchent des idées de city trips alternatifs. Fin août, nous avons visité Bludenz et Kufstein, les deux petites villes les plus proches de la Suisse. Dans cet article, je vais vous expliquer pourquoi Bludenz est idéale pour une escapade et vous montrer nos endroits préférés dans la ville alpine et ses environs. Car une chose que l’on remarque vite à Bludenz : la prochaine expérience en pleine nature est à deux pas.
Bludenz – historique, charmante et entourée de montagnes
Avec un peu moins de 15 000 habitants, Bludenz est la plus petite des cinq villes du Vorarlberg. Toutefois, grâce à sa situation pratique au croisement de différentes vallées et cols alpins dès les débuts, les traces de l’occupation locale remontent à l’âge du fer préromain.
Aujourd’hui encore, beaucoup connaissent Bludenz soit par le passage de l’Arlberg vers le Tyrol, soit comme point de correspondance pour un détour vers le Brandnertal, le Montafon, le Klostertal ou le Großes Walsertal. Il vaut la peine de faire à pied les dix minutes qui séparent la gare de la vieille ville, légèrement en hauteur. Vous y trouverez des ruelles animées et rénovées avec soin, de jolies arcades et des bâtiments restaurés avec attention. Vraiment ravissant ! Et parfait pour une halte prolongée. Que ce soit avant ou après une journée bien-être ou randonnée dans l’une des vallées environnantes, ou tout simplement comme base pour un week-end à la fois agréable et sportif.
Check-in dans des bâtiments historiques
Nous arrivons à Bludenz un vendredi soir ensoleillé. Le soleil fait briller d’une lumière chaude les bâtiments colorés de la vieille ville. Les terrasses des restaurants et cafés entre Josef-Wolf-Platz, Kirchgasse et Werdenbergstrasse sont bien remplies. La vieille ville apaisée par la circulation est pleine de vie. Heureusement, nous avions réservé à l’avance notre table dans le restaurant de l’hôtel-boutique du même nom, Das Tschofen. En ce soir de fin d’été, je n’aurais pas pu imaginer mieux que de savourer un délicieux dîner sur cette place à l’abri des regards, juste en face de la fontaine Nepomuk.
Dans le cadre de la rénovation de la vieille ville, le Tschofen a été transformé d’un ancien bâtiment commercial en hôtel, restaurant et café. Un projet réussi de A à Z, même s’il y a certainement eu plus d’un défi à relever pendant la phase de rénovation derrière ces murs classés. Le concept décontracté – presque cosmopolite pour Bludenz – est convaincant ! J’apprécie beaucoup que le café/bar du rez-de-chaussée soit ouvert tous les jours de 8 h 30 à au moins 18 h 00 (ou du lundi au samedi jusqu’à 22 h 00).
Flâner tranquillement dans la vieille ville le samedi matin
Après un dernier verre au bar à cocktails Mr. Muk, à quelques pas à peine du Tschofen, nous tombons de fatigue dans nos lits. Le lendemain matin, la vieille ville est de nouveau pleine de vie. Le mercredi et le samedi matin, le marché hebdomadaire s’y tient. L’occasion idéale de faire l’acquisition de l’une ou l’autre spécialité locale. Bien sûr, on peut prendre un excellent petit-déjeuner au Tschofen, mais ce matin, nous testons le menu petit-déjeuner du Café Fritz voisin.
Ensuite, nous marchons depuis Untersteinstrasse, où seul une fresque murale nous rappelle l’ancienne porte de la ville, le long de Werdenbergstrasse et de Kirchgasse jusqu’à la Porte haute de la ville. Alors que la porte du Montafon, ou des Capucins, a été démolie au milieu du XIXe siècle dans le contexte de l’avènement de la modernité pour faire place à la construction du faubourg, la Porte haute de la ville a été conservée jusqu’à aujourd’hui, avec la Porte basse de la ville à l’extrémité sud de la Mühlgasse. Le musée municipal de Bludenz, installé dans les locaux de la Porte haute de la ville, fait actuellement l’objet d’une rénovation complète et est donc fermé pour le moment.
À la place, nous montons les escaliers jusqu’à l’église Saint-Laurent, qui domine le paysage urbain de Bludenz avec son remarquable clocher à bulbe. Juste à côté se trouve le château de Gayenhofen, successeur de l’ancien château de Bludenz. Si vous participez à l’une des visites guidées hebdomadaires de la ville (mardi matin) ou réservez une visite privée, vous bénéficierez d’un « extra » à ce point. L’ascension de la tour de l’église Saint-Laurent, avec une vue panoramique phénoménale sur Bludenz et ses environs, n’est possible qu’avec un guide.
En récompense, nous nous offrons ensuite deux boules de glace maison « Eisprinza ». À mon goût, les créations glacées sont un peu trop sucrées. Mais celui qui parvient à décrocher la très honorable quatrième place du vote public Falstaff des glaciers les plus populaires du Vorarlberg semble faire beaucoup de choses juste.
Excursion de l’après-midi au Muttersberg
Donc, nous avons utilisé la matinée pour prendre un bon petit-déjeuner, découvrir les sites de la vieille ville et manger une glace. Il est maintenant temps de faire un détour à la campagne. Le Muttersberg est la montagne locale de Bludenz et une destination de loisirs très appréciée, ainsi qu’un point de départ pour de longues randonnées. Aujourd’hui, nous portons des chaussures légères et voulons profiter de la belle vue. On peut très bien réaliser ce programme sur la terrasse ensoleillée de l’Alpengasthof Muttersberg.
Ensuite, nous suivons les panneaux de l’itinéraire circulaire Alpine Art. Ce sentier circulaire de 2,5 kilomètres passe devant six stations créées par des artistes connus – tous liés au Vorarlberg – avec seulement quelques mètres de dénivelé. Certaines œuvres surprennent, font réfléchir et abordent les différentes perspectives sur la vie en montagne. L’itinéraire circulaire peut être parcouru en environ une heure. À noter qu’il n’est pas conçu pour être accessible sans obstacle et qu’il comporte des marches ainsi que des sentiers forestiers étroits et racinaires.
Dîner avec vue au-dessus des toits de Bludenz
De retour du Muttersberg, nous ne replongeons pas directement dans les ruelles de la vieille ville, mais nous nous rendons dans un autre lieu panoramique pour le deuxième dîner dans la ville alpine. La terrasse ensoleillée du Schlosshotel Dörflinger, au-dessus de la vieille ville, nous offre la troisième vue panoramique de la journée. Sur la carte claire en deux pages, vous trouverez des interprétations modernes de classiques de la cuisine autrichienne.
Découvrir à pied les vallées latérales de la ville alpine
Si vous réservez deux nuits à Bludenz, vous aurez suffisamment de temps pour faire un détour par l’une des vallées latérales qui convergent ici. Une randonnée reliant Bludenz au Klostertal est le sentier culturel et historique « Sunna Trail », ouvert en 2019. Ce sentier thématique mène en environ 5 heures de Nüziders via Bludenz jusqu’à Braz dans le Klostertal et peut également se parcourir par tronçons et/ou dans l’autre sens. Et c’est exactement ce que nous avons en tête. Pour cela, nous prenons le bus jusqu’à Braz, où nous retrouvons la guide de randonnée Anna.
Avant de suivre le « Sunna Trail » en direction de Bludenz, nous rendons visite au Mottnerhof de la famille Dünser. Saskia Dünser n’est pas seulement agricultrice et hôtesse d’un appartement de vacances avec passion et cœur, elle est aussi présidente de la Klostertaler Bauerntafel. La Klostertaler Bauerntafel est une association de producteurs locaux qui vise à renforcer la valeur ajoutée des produits fabriqués dans la vallée grâce à la vente directe. Par exemple, à Braz, à quelques pas de l’arrêt de bus Traube, il y a un réfrigérateur en libre-service où l’on trouve tous les ingrédients pour un délicieux pique-nique le long du « Sunna Trail ».
Munis d’un pain, d’œufs, de fromage, de saucisse et de vitamines sous forme de tomates et de salade du jardin de la grand-mère d’Anna, ils se lancent ensuite à travers collines et vallons le long du « Sunna Trail ». Le sentier de randonnée mène de Braz à travers des pâturages ensoleillés et les contreforts des forêts montagneuses du Klostertal – une zone protégée européenne. À différents endroits, des panneaux d’information révèlent des faits passionnants sur la nature environnante et les coutumes locales.
Les beaux lieux de repos ne manquent pas non plus. Si, comme nous, vous êtes dehors par une journée ensoleillée, jetez un coup d’œil attentif à la « Klangraststätte » sur votre carte de randonnée. L’endroit idéal pour goûter à la variété des produits de la Klostertaler Bauerntafel.
Peu après l’aire de service de Klang, un chemin bifurque en direction de Rungelin. Rungelin appartient à la commune de Bludenz, mais forme un centre-ville indépendant et plutôt charmant. Une variation intéressante pour tous ceux qui souhaitent découvrir davantage de facettes de Bludenz.
Conseils pratiques pour votre séjour à Bludenz
- Bludenz est accessible depuis Zurich en moins de 2,5 heures en train (environ six liaisons directes par jour).
- Dès la première nuit, vous recevez la carte d’hôte, qui vous permet d’utiliser sans supplément tous les moyens de transport de l’association de transport du Vorarlberg.
- La carte d’hôte offre en outre diverses réductions sur les remontées mécaniques (par ex. 10 % sur la Muttersbergbahn) ainsi que sur les activités de loisirs.
- Vous pouvez échapper au temps pluvieux en faisant un détour par le Val Blu (piscine couverte/sauna).
- Si vous vous promenez dans les ruelles de Bludenz, vous apercevrez parfois une « licorne ». Cette créature mythique apparaît dans divers mythes et légendes et est également la mascotte de la brasserie traditionnelle Fohrenburger de Bludenz.
- Fin août se déroule à Bludenz l’Alpinale. Les gagnants du Short Firm Festival seront récompensés — sans surprise — par une licorne dorée.
- Outre Fohrenburger, Milka est une autre institution culinaire à Bludenz. Au Milka-Lädele, sur la Fohrenburgerstrasse, vous pouvez faire le plein de chocolat à volonté.
- Non loin de Bludenz se trouve le Formarinsee – l’un des plus beaux endroits d’Autriche.
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