De Turbach à Alp Wintermatte : randonnée familiale dans la vallée de Turbach

Publicité : article réalisé en collaboration avec PostAuto AG

Pour celles et ceux qui suivent la Via Alpina de Lenk en passant par le col du Trütlisberg jusqu’à Gstaad, ils parcourront onze kilomètres à pied à travers la vallée de Turbach. Cependant, une excursion dans cette charmante vallée latérale, près du centre de Gstaad, vaut la peine même sans projets de randonnée ambitieux. Et presque par tous les temps ! L’une des étapes incontournables est l’arrêt au « Wintermatte-Beizli ».

Avec la ligne PostAuto 182 de Gstaad à Turbachtal

En collaboration avec PostAuto, je présente dans cette rubrique des destinations d’excursion sélectionnées dans la région Berne/Suisse centrale le long de différentes lignes PostAuto. Le lendemain de notre excursion à Abländschen, nous avons poursuivi avec la ligne PostAuto 182 de Gstaad vers le Turbachtal

Braver des prévisions météo incertaines dans la vallée de Turbach

Une fois de plus, nous avons été confrontés à des prévisions météo incertaines en ce début d’été. Reporter la sortie ou partir malgré le ciel couvert ? Nous avons choisi la deuxième option. Pour la vallée de Turbach, l’adage « il n’y a pas de mauvais temps, seulement de mauvais vêtements » s’applique à cent pour cent. Située à environ 1 300 mètres d’altitude, cette vallée latérale se trouve à seulement quinze minutes en voiture de Gstaad et est accessible toute l’année avec la ligne PostAuto 182. Le trajet passe par les meilleurs quartiers résidentiels de Gstaad et offre de belles vues sur la station de vacances glamour. Après l’arrêt Gstaad, Wasserngratbahn, le paysage change. Devant nous s’étendent de luxuriantes prairies vertes bordées de versants boisés parsemés de fermes. Par temps moins nuageux, vous auriez également une superbe vue sur le monde montagnard de Gstaad avec le Rüeblihorn, la Gummfluh et le Stalden.

Le village de Turbach compte environ 200 habitants. Le centre du village de cet habitat dispersé se concentre autour de l’arrêt PostAuto Turbach, Post. École, restaurant, boutique de la vallée – l’offre montre un effort pour maintenir une vie villageoise active et garantir les biens de première nécessité. Certains noms de champs indiquent que les Celtes se sont installés ici sur les rives du « sauvage » Turbachbach. Le sentier thématique bien balisé de Turbach est consacré aux particularités de la vallée. Sur 14 panneaux, on découvre des informations de fond intéressantes sur la vie agricole, les secteurs économiques ainsi que la flore et la faune. Et c’est précisément ce sentier que nous suivons pendant les trois prochaines heures.

Un sentier thématique pour toute la famille

La première section suit la route goudronnée peu fréquentée le long des pentes sud ensoleillées et panoramiques, en sortant de la vallée vers Turbach Egg. Même si nous ressentons peu le soleil en ce jour nuageux, nous sommes au moins épargnés par la pluie sur cette première étape. À « Bortvorschess, » le sentier thématique vous mène sur un chemin pédestre à travers des pâturages, en descendant d’environ 50 mètres jusqu’à la « Via Alpina » inférieure. Mais c’est à peu près la partie la plus exigeante (et, par temps de pluie, la plus boueuse) du parcours.

La suite n’est que plaisir ! En légère montée, le sentier de randonnée longe la rive boisée du Turbachbach en remontant le cours d’eau. Par temps de pluie comme aujourd’hui, les grandes cimes des arbres retiennent la majeure partie des gouttes – lors des journées d’été plus chaudes, elles offrent une agréable ombre. Le long de l’ancienne route de Turbach, le sentier passe devant une aire de barbecue spacieuse. De temps en temps, la vue s’ouvre sur les prairies environnantes. Quel idyllique tableau !

Alp Wintermatte : l’aire de repos conviviale pour petits et grands

Après environ une heure et demie, nous atteignons l’Alp Wintermatte. La pluie s’est remise à tomber et le vent s’est levé. Le siège au sec et le rafraîchissement réconfortant au Wintermatte-Beizli tombent donc à point nommé. La petite cabane alpine rustique est animée malgré le temps maussade. La plupart des clients ce samedi : des locaux ! C’est bon signe.

La carte va des « Geschwellti » (pommes de terre bouillies) au toast au fromage et à la fondue, jusqu’au jambon de la vallée. Ou peut-être une assiette classique avec du fromage des alpages alentour ? Nous optons pour une soupe de légumes réconfortante et le toast au fromage « Extra ». Les deux sont délicieux. Et pour finir sur une note sucrée, nous nous offrons une part de gâteau à la rhubarbe.

Par beau temps, le Wintermatte-Beizli dispose d’une belle terrasse ensoleillée et d’un grand espace extérieur avec bac à sable et balançoire. Quelle que soit la météo, des enfants jouaient dehors ce jour-là aussi.

Bon à savoir Le Wintermatte-Beizli n’est ouvert que pendant la saison estivale, de fin mai à mi-octobre, de 11 h 00 à 17 h 00 | mardi et mercredi sont des jours de fermeture fixes, et hors saison il est parfois aussi fermé le lundi | paiement en espèces uniquement | Vous trouverez davantage d’informations de contact sur le site de l’office du tourisme de Gstaad

Le long du Turbachbach, retour au point de départ

Trois fois par jour, le PostAuto dessert l’arrêt le plus éloigné de la vallée : Turbach, Rotegrabe. Il se trouve à seulement vingt minutes à pied du Wintermatte-Beizli. Le reste du temps, le sentier thématique de Turbach ramène par le même chemin à l’arrêt « Turbach, Post », qui offre des correspondances plus fréquentes vers Gstaad. Je pense que cela vaut la peine d’emprunter l’itinéraire dans les deux sens – même par temps de pluie. Selon la direction, les perspectives sur le Turbachbach tumultueux et le paysage de vallée environnant changent.

Données clés pour la randonnée circulaire sur le sentier thématique de Turbach

Sur la carte de randonnée suivante, vous pouvez voir l’itinéraire de notre randonnée circulaire sur le sentier thématique de Turbach. Il s’agit en continu d’un sentier de randonnée balisé en jaune (T1) qui suit durant les presque deux premiers kilomètres la route goudronnée peu fréquentée. Ensuite, un chemin « coupe » à travers une courte et raide section de prairie pour rejoindre la voie pavée au bord de la rivière (itinéraire de la Via Alpina). L’embranchement est signalé par le panneau circulaire brun de l’itinéraire, mais n’apparaît pas sur le réseau de sentiers de randonnée de Schweizmobil ou de Swisstopo. Grâce à sa pente modérée et à son sentier de randonnée très bien aménagé, c’est un itinéraire adapté même aux randonneurs moins expérimentés.

Point de départ	arrêt PostAuto Turbach, Post (1 329 m d’altitude)
Accessibilité	accessible en transports publics
Distance	11,2 kilomètres
Dénivelé	↗ 330 m ↘ 330 m
Durée	3 h 00
Destination	arrêt PostAuto Turbach, Post (1 329 m d’altitude)
Rafraîchissements	Alp Wintermatte / Restaurant Sunne-Stübli (directement à l’arrêt PostAuto)

Données clés pour la version raccourcie Turbach – retour à Alp Wintermatte

Cette version raccourcie du sentier thématique de Turbach ressemble presque davantage à une promenade prolongée. Elle mène de l’arrêt PostAuto Turbach, Post en descendant par un chemin de prairie avec des marches jusqu’au sentier au bord de la rivière. De là, il y a 2,8 kilomètres en remontant la rivière jusqu’à Wintermatte, puis le retour par le même chemin au point de départ. En raison de quelques marches, cette version n’est pas non plus accessible sans barrières. Comme option accessible, je recommande de suivre la route goudronnée de Turbach en remontant la vallée. Elle est peu fréquentée et offre elle aussi de belles vues.

Point de départ	arrêt PostAuto Turbach, Post (1 329 m d’altitude)
Accessibilité	accessible en transports publics
Distance	5,9 kilomètres
Dénivelé	↗ 156 m ↘ 155 m
Durée	1 h 30
Destination	arrêt PostAuto Turbach, Post (1 329 m d’altitude)
Rafraîchissements	Alp Wintermatte / Restaurant Sunne-Stübli (directement à l’arrêt PostAuto)

Conseils pratiques pour une excursion dans la vallée de Turbach

• La ligne Turbach (182) circule toute l’année. Le temps de trajet depuis la gare de Gstaad jusqu’à Turbach, Post varie entre 15 et 20 minutes selon l’itinéraire.
• Environ neuf courses desservent la zone chaque jour. Trois d’entre elles vont jusqu’à l’arrêt Turbach, Rotengraben. Je recommande de vérifier l’horaire à l’avance, car les heures de départ peuvent légèrement varier selon l’itinéraire. Vous trouverez plus d’informations ici : Ligne Turbach
• En plus du Wintermatte-Beizli, il existe un autre point de restauration directement à l’arrêt PostAuto Turbach, Post, au Restaurant Sunne-Stübli (horaires d’ouverture en saison estivale du mercredi au dimanche de 11 h 30 à 22 h 00 ou le dimanche jusqu’à 18 h 00).
• La randonnée sur le sentier thématique de Turbach peut facilement se faire en excursion d’une journée. Vous pouvez aussi combiner l’excursion dans la vallée de Turbach avec un week-end à Gstaad et visiter d’autres destinations de la région (par exemple, Abländschen, le Lauenensee ou l’Arnensee). Si vous cherchez encore une idée d’hébergement, je vous recommande le Posthotel Rössli. La plus ancienne auberge de Gstaad a récemment été rénovée et bénéficie d’un emplacement idéal directement sur la promenade, de chambres cosy et d’un excellent rapport qualité-prix (chambre double standard à partir d’environ 250 CHF, petit-déjeuner inclus).
• Depuis la vallée de Turbach, de nombreuses randonnées en montagne sont également possibles. Le grand classique : l’ascension du Giferspitz, la plus haute montagne entre l’Obersimmental et le Saanenland.