Schloss Blankenburg: Hospedando-se no novo Bed & Breakfast no Simmental

Passando a noite entre muros históricos, saboreando especialidades regionais e partindo diretamente para tours de descoberta pelo Simmental: o novo Bed & Breakfast dá nova vida ao venerável Schloss Blankenburg e conquista pontos com hospitalidade descomplicada e uma genuína cultura de prazer. Ficamos hospedados no castelo e pensamos: isso não é apenas maravilhosamente relaxante, o B&B também é a base perfeita para caminhadas no Simmental.

Um novo Bed & Breakfast em Blankenburg perto de Zweisimmen

O Schloss Blankenburg serviu por muito tempo como sede administrativa do Obersimmental, antes de passar em 2012 do Cantão de Berna para a Stiftung Schloss Blankenburg. Desde então, a fundação tem trabalhado para preservar o monumento histórico e disponibiliza os espaços históricos, entre outras coisas, para eventos culturais, casamentos civis, celebrações e visitas guiadas. No decorrer de uma mudança geracional, Anne-Sophie Jaggi e Lukas Gasser tiveram a oportunidade de ampliar a mistura de usos e de estabelecer um Bed & Breakfast a ser concretizado. Os dois profissionais experientes da hotelaria trazem não apenas muito know-how e dedicação pessoal, mas também uma estreita ligação com a região: Anne-Sophie cresceu na vizinha Saanenland. Juntos, eles querem dar novo impulso ao local histórico e, ao mesmo tempo, contribuir para sua preservação a longo prazo.

Muros históricos – uma atmosfera descontraída

O resultado é um lugar realmente bacana para se hospedar para quem aprecia edifícios históricos e valoriza lugares únicos fora do cenário hoteleiro convencional.

No total, há seis quartos decorados individualmente à escolha. Dois banheiros compartilhados com chuveiro e toalete ficam no andar. Integrar banheiros privativos aos quartos históricos teria exigido um esforço considerável no início devido às exigências de preservação do patrimônio. Anne-Sophie e Lukas, porém, veem seu Bed & Breakfast como um projeto que querem desenvolver passo a passo.

Os quartos são complementados por uma área comum com sofás aconchegantes e um cantinho de leitura. Em dias de bom tempo, o jardim do castelo também oferece refúgios maravilhosamente reservados.

Um castelo para aproveitar

O fato de Anne-Sophie e Lukas virem ambos do setor de hospitalidade se reflete nas ofertas culinárias. Para eles, não se trata de oferecer a maior seleção possível, mas sim produtos cuidadosamente escolhidos, contato pessoal com os produtores e alimentos que têm uma história por trás. Anne-Sophie também faz parte do conselho da Slow Food Bern. Há algum tempo, uma dica de restaurante dela me foi muito útil, e desde então a sigo no Instagram. Então também sei: dependendo da estação, você a encontrará colhendo cogumelos ou fazendo linguiças no Piemonte.

Essa alegria pela boa comida e pelo verdadeiro artesanato também é palpável no castelo. Você pode vivenciá-la especialmente com um aperitivo no terraço. Há algo saboroso para petiscar e uma recomendação de vinho à altura. Para nós, é o lugar perfeito para chegar depois de um dia de caminhada, descansar os pés e entrar suavemente na noite.

A assinatura culinária continua no café da manhã da manhã seguinte. Em vez de um enorme bufê, você encontrará uma seleção cuidadosamente preparada de produtos finos, muitos deles da região ou de produtores que Anne-Sophie e Lukas conhecem pessoalmente.

Quem se hospeda no castelo em um sábado também pode contar com um bônus culinário: Anne-Sophie e Lukas preparam então um jantar descomplicado para seus hóspedes. O foco aqui também está em ingredientes selecionados, de preferência locais e sazonais.

A base perfeita para caminhadas no Simmental

Para nós, a localização do Schloss Blankenburg é outro grande ponto positivo. Testamos nós mesmos, durante a nossa estadia, como ele é prático como ponto de partida para caminhadas: amarre as botas de trilha, saia pela porta do castelo — e lá vamos nós. Nosso passeio nos levou diretamente de Blankenburg, passando pela Scheidegg, até a Grimmialp no Parque Natural Diemtigtal.

E isso está longe de ser a única caminhada bonita que você pode combinar com uma estadia no Schloss Blankenburg. Ao longo dos anos, reunimos no blog várias sugestões de roteiros ao redor do Simmental. Aqui vai uma seleção das nossas favoritas:

Seebergsee e Meniggrat:O idílico Seebergsee fica escondido na reserva natural de Spillgerten e também pode ser alcançado pelo lado do Simmental (se quiser, você pode começar diretamente de Blankenburg).Nossa caminhada panorâmica leva do Seebergsee até o Meniggrate apresenta vistas magníficas da paisagem montanhosa ao redor ao longo do caminho.

Ponte suspensa Leiternweide:Se você está procurando um percurso mais curto, recomendo a caminhada de Oberwil a Weissenburg. Pelo caminho, aguardam várias paradas interessantes, incluindo a ponte suspensa Leiternweide, com 111 metros de comprimento, cavernas pré-históricas e os vestígios do outrora famoso Weissenburgbad.

Circuito de altitude de Gryden em Lenk:Você quase se sente em outro planeta entre as depressões em forma de funil dos Gryden em Betelberg. A trilha circular panorâmica em altitude é uma forma comparativamente fácil de explorar essa paisagem extraordinária acima de Lenk.

Metschstand – Bütschi Stafel – Bergläger: Também partindo de Lenk, começa esta caminhada panorâmica em alta montanha. De Metschstand, a rota segue com bastante paisagem alpina via Bütschi Stafel até Bergläger. Uma boa opção para quem procura um passeio relativamente curto com o máximo de paisagens possível.

Simmenfälle e Sibe Brünne: Se você aguentar mais alguns quilômetros e ganho de altitude, encontrará outra linda caminhada na extremidade do Simmental. O percurso segue a água até as impressionantes Simmenfälle e depois até Sibe Brünne, as nascentes do rio Simme.

Horneggli-Panoramaweg: Praticamente na porta de casa fica o Rinderberg acima de Zweisimmen. De lá, a trilha panorâmica segue pelo Gandlouenengrat em direção a Horneggli e Saanenmöser. Um passeio de cerca de três horas com muito panorama de montanha e relativamente poucos metros de subida. Você pode encontrar a descrição correspondente da rota (com um pouco de rolagem) neste post do blog.

Dicas práticas para sua estadia no Schloss Blankenburg

Como chegar: De trem, você pode להגיע a Blankenburg via Spiez e Zweisimmen (observação: parada a pedido!). Da estação, é apenas uma curta caminhada até o castelo. Se você chegar de carro, há estacionamento no local.

Quartos & Banho: O castelo oferece seis quartos de hóspedes decorados individualmente para escolher. Dois banheiros compartilhados com chuveiro e WC ficam no mesmo andar.

Café da manhã & refeições: O café da manhã está uma reserva direta pelo site do hotelincluído na diária. Aos sábados à noite, é preparado um jantar simples.

Observação: O Schloss Blankenburg gentilmente me convidou para uma estadia experimental sem compromisso. Todos os outros custos relacionados à estadia foram pagos por mim.