Lugares de interés de Tokio: Mis consejos para la megaciudad

La primera vez que miré el mapa de Tokio, me sentí abrumado. ¿En qué parte de la ciudad deberíamos alojarnos? ¿Cuál es la forma más rápida de ir de A a B? Y, de todos modos: ¿Cuántos días tengo que calcular para acercarme siquiera a comprender esta megaciudad?

Como preludio de nuestro viaje de 30 días a Japón, pasamos seis noches en Tokio, recorriendo incontables kilómetros a pie y en metro. Y como los muchos lugares de interés dan hambre, en mi guía de viaje de Tokio la comida desempeña un papel tan importante como los clásicos lugares de interés. A continuación no solo encontrarás ideas y consejos sobre qué hacer en Tokio, sino también exquisitas recomendaciones de restaurantes. 楽しんで

Viajado – de forma indirecta hasta Tokio

No viajamos directamente desde Suiza, sino vía Hawái a Japón. La ruta Honolulu – Tokio Narita está servida directamente por varias aerolíneas (Hawaiian, United, Japan Airlines, ANA) con un tiempo de vuelo de unas nueve horas. Primero intenté reservar un vuelo con Japan Airlines, pero fallé con su sistema de reservas, que me identifica automáticamente como estadounidense cuando introduzco la ciudad de salida «Honolulu». Al final, la segunda opción, ANA, fue de todos modos la mejor elección, ya que ANA es miembro de Star Alliance y pude acreditar las millas del vuelo. El coste del billete de avión (clase económica) fue de 550 CHF. Sale más barato reservar un vuelo de AirAsia a Osaka. En general, el vuelo de ANA me resultó satisfactorio. Nuestra hora de salida se pospuso dos horas con antelación, pero por lo demás todo fue sin problemas. Y aproveché el vuelo hasta el último segundo para ponerme al día con películas de Hollywood.

Entrar en Japón es una tarea sencilla. En el avión recibo la tarjeta de inmigración y aduanas, tras lo cual me toman las huellas dactilares en el control de pasaportes y me hacen una foto. Finalmente, el guardia fronterizo pega con etiquetas de código de barras el visado gratuito en mi pasaporte por hasta 90 días. Aunque no nos hicieron ninguna pregunta en el control de pasaportes, el señor de aduanas quiere saber más. ¿De dónde venimos? ¿Y cuándo fue la última vez que estuvimos en Suiza? Curioso, hojea mi pasaporte con los numerosos visados y deja que mi amigo abra su bolsa de viaje. Tras un rápido vistazo a la bolsa, nos «despiden». ¡Konichiwa Tokio!

El último reto del día es el trayecto desde el aeropuerto de Tokio Narita hasta nuestro alojamiento cerca de la estación de metro Ushigome-yanagichō. Para ello, primero tomamos el Kisei Express hasta la estación de Ueno (coste: 2.450 yenes) y allí hacemos transbordo a nuestra línea de metro. Todo el sistema de señalización del metro está rotulado tanto en japonés como en inglés, así que orientarse no es ciencia espacial. Tras otra hora, llegamos a nuestro destino en medio de la metrópolis.

Hecho – ver los lugares más bonitos de Tokio

Tokio – o más bien los 23 distritos de la zona de la unidad administrativa disuelta en 1943 – tiene más de 9 millones de habitantes en una superficie de 622 km². Junto con Yokohama, Tokio es una de las mayores áreas metropolitanas del mundo, con una población de unos 38 millones. ¡Cifras impresionantes! Los 23 distritos también explican por qué Tokio carece de algo parecido a un centro urbano clásico. Cada distrito tiene su propio centro. Para ir de un lugar de interés a otro, se puede tomar el metro durante 30 – 45 minutos (o más), lo que, por supuesto, lleva mucho tiempo. Cada día intentamos dirigirnos a uno o dos distritos cercanos entre sí y agrupar poco a poco los lugares de interés. Mi plan original era que dedicáramos tres días completos a Tokio y luego hiciéramos dos excursiones de un día más a Nikko y Kamakura. Al final, tres días no fueron suficientes y decidimos no hacer la excursión a Nikko para disponer de otro día en Tokio.

Visitar los rincones históricos de Tokio |

Ante todo, echamos un vistazo a los rincones históricos de Tokio. Esto incluye el Templo Senso-ji en el distrito de Asakusa. La entrada a este templo es gratuita y el recinto del templo (con la excepción del salón principal) está abierto todo el tiempo. Nos dirigimos al complejo del templo poco antes de las nueve de la mañana y ya a esa hora hay mucha actividad aquí. Sin embargo, en cuanto salimos del complejo del templo, nos encontramos en callejuelas desiertas. Los terremotos, incendios y bombas de la Segunda Guerra Mundial destruyeron gran parte del patrimonio histórico de Tokio. Así pues, apenas hay edificios realmente antiguos en Asakusa. Aun así, me gusta el aire nostálgico que desprenden los callejones alrededor del complejo del templo.

Un segundo lugar histórico en medio de Tokio es el Palacio Imperial. La corte imperial se trasladó de Kioto a Tokio en el siglo XIX tras la Restauración Meiji. El complejo palaciego, dividido en cuatro partes, se extiende a lo largo de seis kilómetros y, sin embargo, a primera vista parece muy modesto. Al menos si esperas magníficos edificios palaciegos. Empezamos el recorrido en el puente Seimon y caminamos hasta los Jardines del Este del Palacio Imperial.

Justo después hacemos una desviación al Templo Zōjō-ji en el parque Shiba. Partes del templo Zōjō-ji se cuentan entre los edificios supervivientes más antiguos de Tokio del periodo Edo (siglo XVII). El complejo del templo está integrado en un parque precioso y poco concurrido.

Tokyo Station está situada entre el Palacio Imperial y el templo Zōjō-ji. Construida en 1914, es una auténtica jovenzuela en comparación con los históricos complejos de templos, pero aun así merece la pena verla. ¡No te pierdas la vista del vestíbulo de entrada!

Experimentar contrastes en Shibuya y Shinjuku |

Por supuesto, el conocido paso de peatones del distrito de Shibuya también está en nuestro programa turístico. Es fascinante cuánta gente cruza la calle aquí al mismo tiempo, pero seamos sinceros: ¿merece la pena comprar una bebida en Starbucks y luego hacer cola para sacar una foto del Shibuya Crossing desde la primera planta con mucha paciencia? Yo no lo creo. Y así tomamos el metro una parada más hasta la estación de Shinjuku.

La estación de Shinjuku es uno de los nudos ferroviarios más transitados del mundo y, a diferencia del Shibuya Crossing, el bullicio en los eternamente largos pasillos y corredores me impresionó de forma duradera. Entre medias, me gustaría ver un cartel con la inscripción «this is the fastest way out». A pesar del mapa, pasamos lo que parecen una eternidad buscando el camino hasta el mostrador de JR, donde podemos canjear los vales del Japan Railpass. En cualquier caso, los mapas de las estaciones de tren me hacen desesperar cada vez. En Japón, los mapas obviamente no se colocan al norte, sino «según estás tú». Para mí, es pura confusión.

Shinjuku está rodeada por un variopinto batiburrillo de edificios de oficinas, calles comerciales, restaurantes, bares y oasis escondidos en patios traseros. Entre los motivos fotográficos más conocidos se encuentran Piss Alley, con sus muchos pequeños restaurantes del tamaño de una caja de zapatos, y «Shinjuku Golden Gai«, formado por seis callejones estrechos con numerosos bares igualmente diminutos. A mí me interesa aquí el aspecto arquitectónico y por eso visitamos la zona durante el día para no molestar la actividad de los bares.

Disfrutar de la vista de pájaro |

Como en cada viaje urbano, no nos perdemos la oportunidad de ver Tokio desde arriba. Hay varias formas de hacerlo. Algunas terrazas panorámicas son de acceso gratuito, mientras que otras requieren entrada. Nos dirigimos al primer mirador no principalmente por la vista panorámica, sino por el museo. El Museo de Arte Mori en Roppongi Hills sigue sorprendiendo con exposiciones interesantes. La entrada al museo cuesta 1.800 yenes y al mismo tiempo da acceso al «Tokyo City View». Además, la Mori Tower ofrece la única manera de fotografiar el skyline de Tokio sin cristales molestos. El acceso al Sky Deck cuesta 500 yenes más.

La oportunidad de admirar gratis el panorama de Tokio la ofrece el Edificio del Gobierno Metropolitano en el distrito de Shinjuku. Hay una plataforma de observación tanto en la torre norte como en la sur, aunque solo la plataforma norte permanece abierta hasta bien entrada la noche. Nos dirigimos a la Torre Norte poco antes del atardecer y, por suerte, habíamos calculado un poco «tarde». Ya se había formado una cola considerable. Al principio, temo perderme la puesta de sol. Por suerte, avanzamos rápidamente y, tras unos buenos 20 minutos de espera, estamos en la cima. Si hay un «must do» en Tokio, ¡es una visita a esta plataforma de observación! Los detalles sobre el horario de apertura pueden encontrarse en la página web del Edificio del Gobierno Metropolitano.

Oler el aire del mercado del pescado |

Sin duda es más controvertido si tiene sentido visitar el mercado del pescado de Tsukiji. El mercado de pescado de Tokio está considerado el mayor de su clase en el mundo. Sus días están contados en su ubicación actual, no lejos del distrito de Ginza. Para los edificios previstos en el marco de los Juegos Olímpicos de 2020, el mercado del pescado tendrá que trasladarse en un futuro próximo a la isla artificial de Toyosu (información actual). Hasta entonces, hay dos formas de visitar el mercado: participar en la campaña del atún (acceso limitado a 120 personas al día; la inscripción comienza como muy tarde a las 5:00 a. m.) o visitar la nave del mercado (la zona está abierta a los visitantes desde las 10 a. m.). El mercado de pescado de Tsukiji es, ante todo, un lugar donde la gente trabaja duro. Los turistas deambulando por allí —y especialmente haciendo fotos de ellos de forma desenfrenada— no son bienvenidos, y lo entiendo. Quienes visiten el mercado no deberían hacerlo por motivaciones voyeuristas, sino porque quieren conocer otra pieza del rompecabezas de un Tokio de múltiples capas. Lo siguiente aplica: ¡los trabajadores siempre tienen prioridad! Y las fotos también deben tomarse solo con moderación y con el consentimiento correspondiente de las personas reconocibles fotografiadas en ellas.

Me resultó muy interesante la visión del bullicio frenético del mercado. Después de una breve visita, echamos un vistazo por el «Vormarkt» preparado para los turistas. Aquí, un restaurante de sushi sigue al otro. Algunos —incluido Sushi Dai— requieren hacer cola con antelación y tener paciencia para conseguir un codiciado asiento en la barra. Nosotros optamos por la cola algo más corta en Sushi Sei y esperamos unos buenos 45 minutos para una mesa. El sushi está bien, pero no es extraordinario.

Admirar los cerezos en flor |

Había coordinado nuestra fecha de viaje a Tokio con las previsiones de floración de los cerezos. Sin embargo, las previsiones detalladas del año correspondiente no empiezan hasta enero y nosotros reservamos los puntos fijos (vuelo / alojamiento) el pasado octubre. Al final, a pesar de la cuidadosa planificación, llegamos unos días tarde para disfrutar realmente del pleno florecimiento durante varios días. El sakura (flor del cerezo japonés) llegó a Tokio relativamente temprano este año en comparación con la media a largo plazo.

No obstante, dejamos que nos contagiara la fiebre de los cerezos en flor de los japoneses y visitamos algunos parques amplios durante los primeros días. Me gustó especialmente el parque Yoyogi en Shibuya, el parque Shiba junto a la Torre de Tokio, los Hamarikyu Gardens justo al lado del mercado de pescado de Tsukiji y el Shinjuku Gyoen Park. Tanto Hamarikyu Garden como Shinjuku Gyoen Park tienen entrada de pago (300 / 200 yenes) y no están abiertos todo el tiempo. De hecho, queríamos ir al Shinjuku Gyoen Park al amanecer y descubrimos delante de la puerta cerrada que no abre hasta las 9:00 a. m. Puedes encontrar estupenda información sobre grandes lugares para fotografiar los cerezos en flor en Tokio en el blog japonés de Wanderweib.

Explorar Tokio fuera de las rutas habituales |

Tokio me gustó más cuando deambulaba sin rumbo. Siempre me sorprendió lo rápido que podía pasar de calles comerciales sobreestimulantes y centros de estaciones de tren a tranquilas zonas residenciales. Por ejemplo, al noroeste del parque Ueno o en las Roppongi Hills alrededor del cementerio de Aoyama (con una hermosa avenida de cerezos en flor). Si te interesa la arquitectura, encontrarás numerosos edificios interesantes en Tokio. La mayoría de los visitantes del parque Ueno probablemente pasen por alto simplemente el edificio Le Corbusier, que alberga el Museo de Arte Occidental. También merece atención —y está a solo unos minutos del parque Ueno— la «Biblioteca Internacional de Literatura Infantil«, cuya reforma y ampliación fue llevada a cabo por el arquitecto japonés Tadao Ando. Puedes encontrar más consejos sobre lugares arquitectónicos interesantes en The Golden Bun.

Haz una excursión de un día a Kamakura |

Nuestra excursión de un día nos lleva en tren de cercanías desde la estación de Shinjuku algo más de una hora hacia el sur hasta la localidad costera de Kamakura. Los lugares de interés de Kamakura están repartidos alrededor de tres estaciones distintas. Primero nos bajamos en la estación de Kita-Kamakura y visitamos el complejo del templo Kenchō-ji. Después seguimos el Daibutsu Hiking Trail, que conecta el templo Jochi-ji en Kita-Kamakura con el «Gran Buda» del templo Kōtoku-in cerca de la estación de tren de Hase. Una ruta estupenda y entretenida (máximo una hora de caminata, incluidas las visitas a los templos intermedios). Otra atracción imprescindible en el centro de Kamakura es el santuario Tsurugaoka Hachiman-gū.

Comido – Tokio para gourmets

Un increíble número de 234 restaurantes en Tokio tienen estrellas Michelin, incluidos doce restaurantes de 3 estrellas. Tokio es indiscutiblemente un paraíso para los gourmets y ofrece una variedad casi increíble de buena comida. El único obstáculo es conseguir los codiciados asientos sin tener que hacer cola durante horas. La mayoría de las páginas web de los restaurantes y sus herramientas de reserva —si es que existen— están sobre todo en japonés, y algunos restaurantes solo aceptan reservas por teléfono a través del conserje del hotel. Utilizamos el servicio de Pocket Concierge para las reservas en los restaurantes caros, y funcionó bastante bien. La desventaja: Pocket Concierge cobra una comisión de gestión por cada reserva.

Simple y bueno |

Aunque gastamos mucho más dinero en comida que en alojamiento en Tokio, la buena comida no tiene por qué ser necesariamente cara. Hay muchas opciones asequibles. Si paseas por Asakusa a primera hora de la mañana como hicimos nosotros, te recomiendo hacer una parada en el puesto de pan Kagetsudo. Aquí se vende el delicadamente aromático pan «Melonpan». Yo me decidí por la versión de pan rellena de helado de matcha. ¡Deliciosa!

Hicimos cola durante una buena hora para los fideos udon en el restaurante Kamachiku (2 Chome-14-18 Nezu, Bunkyō) en una agradable y tranquila zona residencial al noroeste del parque Ueno, ¡pero mereció la pena!

El tonkatsu es una chuleta de cerdo empanada servida con una salsa espesa. Si estás por Roppongi Hills, encontrarás un centro comercial subterráneo de comida con varios restaurantes cerca de la estación de metro del mismo nombre. Entre ellos está el popular restaurante de tonkatsu Butagumi Shokudo.

En Ginza, casualmente pasamos (con hambre) por una preciosa planta baja de diseño llamativo que llamó mi atención. Me’s Cafe & Kitchen no sirve cocina tradicional japonesa, pero quienes tengan ganas de un almuerzo ligero no quedarán decepcionados aquí.

La primera noche buscábamos un restaurante cerca de nuestro alojamiento y acabamos en Kitchen Doromamire. Una izakaya muy encantadora (bar de barrio) cuya especialidad son los yakitori (brochetas de pollo). También merece una visita el sous-sol del gran almacén Isetan, no lejos de la estación de Shinjuku. De forma similar a la Globus Delicatessa, aquí se ofrecen varias especialidades japonesas en toda una planta. Perfecto para abastecerse de delicias y luego disfrutarlas cómodamente en casa.

Alta cocina en Tokio |

Simplemente tenemos que probar uno de los doce restaurantes de 3 estrellas, cueste lo que cueste. Ese es el lema. El restaurante Kanda en Roppongi Hills ganó la carrera porque pudimos reservar nuestra plaza en la barra a través de Pocket Concierge. Hay dos menús degustación diferentes para elegir, con diez o doce platos distintos. El coste de la opción más barata es de alrededor de 280 CHF. En comparación, los menús de los restaurantes suizos de 3 estrellas ya no parecen tan exorbitantemente caros. La comida fue exquisita de la A a la Z, aunque básicamente opinamos que la Guía Michelin reparte las estrellas en Japón con mucha generosidad.

El menú degustación de diez platos en el restaurante de 1 estrella Shinjuku Kappo Nakajima, en cambio, es casi una ganga por unos 130 CHF. Dicen que el menú del mediodía es especialmente barato aquí, aunque probablemente haya que ganárselo con una cola más larga.

La mejor pieza de carne (ternera japonesa de Hokkaido) nos la sirvieron en el New York Grill en la planta 52 del Park Hyatt Tokyo, con una vista fenomenal sobre la ciudad. Aquí había hecho una reserva por teléfono con relativamente poca antelación, porque en un Park Hyatt puedes asumir que alguien entiende inglés. Justo al lado del New York Grill está el New York Bar, conocido por Lost in Translation. A diferencia del Grill, el New York Bar no acepta reservas, «first come, first served»

Mi punto culinario culminante en Tokio es la velada de sushi en Suhi Harumi’s, en la cuarta planta de un edificio de oficinas rotulado exclusivamente en japonés. 10 asientos en la barra – un chef de Suhi y voilà. Una vez más, hicimos la reserva con antelación a través de Pocket Concierge y pagamos 120 CHF por el menú degustación con un total de 10 nigiri sushi (todos preparados a mano individualmente justo delante de nosotros). Al chef de sushi le alegró especialmente que comiéramos los nigiri con los dedos y no con palillos. El sushi es comida clásica para comer con los dedos, como se informó correctamente mi amigo de antemano en esta guía de etiqueta del sushi.

Dormido – Consejo de alojamiento para Tokio

No somos usuarios muy habituales de Airbnb, pero para Tokio encontramos lo que buscábamos en esta plataforma. Nuestro apartamento estaba a cinco minutos a pie de la estación de metro Ushigome-yanagichō de la línea Oedo, con conexiones directas a las estaciones de Shinjuku y Ueno. El equipamiento incluía una pequeña cocina, una lavadora (aprendizaje: la mayoría de las lavadoras en Japón solo funcionan con agua fría) y un router portátil de punto de acceso Wi-Fi, que podíamos llevar fuera. Por 6 noches pagamos 450 CHF, lo que tiene una relación calidad-precio estupenda. Para nosotros, este es el punto de partida perfecto para descubrir Tokio.

Actualización noviembre de 2019: actualmente este apartamento, lamentablemente, ya no está anunciado en Airbnb.

Consejos prácticos y datos interesantes para tu viaje a Tokio

Transporte – Viajes en metro en Tokio

• La forma más fácil de pagar los trayectos en metro y tren de cercanías en las ciudades japonesas es con una tarjeta chip recargable (tarjeta IC). Como las líneas de tren y metro son operadas por distintos proveedores, también circulan diferentes tarjetas chip. Al principio nos confundimos porque habíamos leído sobre la tarjeta Suica en todas partes, pero en nuestra primera estación de metro solo estaba disponible la tarjeta Pasmo. Pagas un depósito de 500 yenes por la tarjeta, que recuperas al devolverla. Sin embargo, ahora solo puedes devolver la tarjeta Pasmo en estaciones de la línea Keihin o Keisei o en los aeropuertos de Narita o Haneda. El depósito de la tarjeta Suica se reembolsa en todas las estaciones JR East de Tokio. Tanto las tarjetas Pasmo como Suica también funcionan en otras ciudades (incluidas Kioto y Osaka) y son válidas durante 10 años.
• Un viaje sencillo en metro cuesta entre 170 y 300 yenes, dependiendo de la ruta. Gastamos unos 1.000 yenes al día en los trayectos en metro. En la página web de Tokyo Metro encontrarás más información útil sobre la tarjeta IC y las distintas opciones de billetes.
• Todas las estaciones de metro están numeradas. Ayuda recordar los números (en lugar de los complicados nombres).
• En las estaciones del metro, las direcciones para caminar suelen estar marcadas en el suelo; el sistema entre tráfico por la izquierda y por la derecha parece cambiar a voluntad (al menos todavía no he entendido el sistema, lo mismo ocurre con las escaleras mecánicas).
• Los japoneses suelen ser muy disciplinados, aunque tuve la impresión de que no todo funciona de forma ordenada y en fila según el estereotipo durante las horas punta y que, a veces, se empuja sutilmente hacia delante.

Comer fuera en Tokio

• Muchos restaurantes tienen menú en inglés; no tuvimos mayores problemas de comunicación en ningún sitio.
• Los restaurantes suelen ser muy pequeños y, en consecuencia, hay cola. Algunos restaurantes tienen lista de espera; si no estás seguro, simplemente pregunta si hay una lista.
• En los restaurantes caros es normal —y necesario— hacer reservas. Si no te alojas en un hotel con servicio de conserjería, Pocket Concierge es la alternativa más práctica.

Información general

• Prepárate para el hecho de que tendrás que hacer cola mucho y a menudo.
• Los horarios de apertura publicados en Google Maps (de restaurantes, parques, atracciones) no siempre coinciden con los horarios reales.
• Tokio es una ciudad segura y los japoneses son muy serviciales. Varias veces nos ocurrió que consultábamos brevemente la ruta en Google Maps y en ese momento se nos acercaba una persona que quería ayudarnos.