Uma viagem à cidade de Stuttgart: uma visão geral dos pontos turísticos

Publicidade: Este artigo foi criado em cooperação com o Conselho Nacional de Turismo da Alemanha Board e Stuttgart-Marketing GmbH

Impressionante! Não importa de qual das muitas colinas eu olho para Stuttgart, a cor “verde” domina em todos os lugares. Um olhar para as estatísticas confirma minha percepção – florestas, vinhedos, pomares, parques históricos e os inúmeros morros que cercam Stuttgart representam cerca de um terço da área da cidade. Mas Stuttgart não é apenas uma das cidades mais verdes da Alemanha, mas também uma que chegou às manchetes aqui com seus ambiciosos projetos de infraestrutura e desenvolvimento urbano. Onde Stuttgart está hoje e como é viver entre vinhedos, arquitetura contemporânea e o Vale do Neckar?

O que ver e fazer em Stuttgart

Tivemos três dias e não só exploramos os pontos turísticos no centro de Stuttgart, como também fizemos um bate-volta para o “3B-Land“, a região vinícola entre os rios Neckar e Enz. E, da nossa viagem à cidade, trouxemos onze bons motivos para que um desvio até Stuttgart valha a pena.

1. Porque a capital de Baden-Württemberg fica logo ali na esquina

A primeira razão é óbvia – no início do ano, quando eu estava trabalhando na minha lista-resumo de destinos empolgantes para viagens de fim de semana fáceis de alcançar de trem, percebi com horror que eu tinha negligenciado criminalmente um dos destinos mais óbvios. Ou melhor, Stuttgart só me serviu para trocar de trem. De Zurique, você chega a Stuttgart em menos de três horas (2 horas e 55 minutos ou 2 horas e 59 minutos, dependendo da conexão). E tudo isso sem trocar de trem nenhuma vez.

2. Porque Stuttgart surpreende com uma mistura colorida

Você também sente o mesmo que conecta muitas cidades a um prédio específico? Paris com a Torre Eiffel, Berlim com o Portão de Brandemburgo e Viena com a Hofburg. Se alguém me perguntasse qual construção me vem à mente quando penso em Stuttgart, eu teria respondido espontaneamente “a biblioteca municipal na Mailänder Platz”. O projeto dos yi architects – como parte do projeto Stuttgart 21 – rapidamente se tornou um ponto fotográfico popular. Muito mais marcante para a paisagem urbana, porém, é a torre de televisão, que entrou para a história em 1956 como a primeira da Alemanha.

De fato, Stuttgart é um verdadeiro tesouro para os fãs de arquitetura – e, mesmo que você deixe a biblioteca de lado de propósito, há muitos edifícios interessantes de diferentes épocas para descobrir a uma curta caminhada da estação central. Uma bela amostra é oferecida, entre outras coisas, por um passeio pelo jardim superior do palácio, passando pela Ópera Estatal, pelo Parlamento Estadual e pelo Novo Palácio, bem como pela Biblioteca Estadual de Württemberg, que está sendo concluída atualmente como um marcante edifício de concreto aparente, até o Dorotheen Quartier, com seus três blocos futuristas.

Logo ali na esquina ficam o Mercado Municipal de Stuttgart e a Schillerplatz, emoldurada pela igreja colegiada e pelo Antigo Castelo. Nosso primeiro passeio curto nos leva adiante pela Schlossplatz até o Kunstmuseum – o impressionante cubo de vidro oferece uma bela vista geral da maior praça no centro de Stuttgart.

3. Porque o mirante mais próximo nunca fica longe

A vista do Kunstmuseum é o prelúdio de toda uma série de mirantes de Stuttgart que exploramos nesses três dias. A localização em uma espécie de caldeirão do centro da cidade tem duas vantagens – por um lado, o centro de Stuttgart parece surpreendentemente compacto e claro. Por outro, quase em toda parte um caminho leva a um belo mirante na colina.

Uma vista panorâmica assim é oferecida, por exemplo, pelo parque elevado Killesberg, no norte da cidade. 174 degraus suavemente ondulados levam ao ponto mais alto do parque – desde sua inauguração em 2001, a Torre Killesberg se tornou o marco do parque. O parque e a torre são de livre acesso durante o dia. Para subir na torre, é necessário um pequeno valor de contribuição, usado para manutenção.

Menos arejado, mas mais perto do centro, fica o Eugensplatz. É possível chegar lá a partir da Staatsoper pelas escadarias “Stäffele”, típicas de Stuttgart. Devido à bela paisagem com a cascata de água da Fonte de Galateia, a Eugenstaffel é uma das mais bonitas da cidade. O melhor é comprar um sorvete incrivelmente doce no bistrô de sorvetes Pinguin, bem em frente ao Eugensplatz, e depois se acomodar sob a sombra refrescante da copa das árvores.

Um mirante igualmente pequeno e um tanto escondido fica não muito longe da parada “Haigst” da Zacke – como é carinhosamente chamado o trem de cremalheira de Stuttgart, com mais de 100 anos. A Praça Santiago de Chile é um daqueles lugares onde você poderia facilmente passar uma tarde inteira com um livro.

E depois há o Karlshöhe e o Weissenburgpark na borda sul do centro da cidade, dois ótimos morros de observação com jardins de cerveja. Seja com um sorvete doce, uma cerveja leve refrescante, uma boa refeição de bairro ou simplesmente apenas “estar” – cada mirante oferece uma perspectiva diferente de Stuttgart.

4. Porque há um importante monumento arquitetônico para visitar

Se você quer aproveitar plenamente a topografia especial de Stuttgart e, ao mesmo tempo, ser conduzido de forma direcionada a pontos turísticos interessantes ao longo do caminho, os “Panorama Trails” são uma ótima opção. Esses passeios pela cidade podem ser encontrados ao redor da bacia urbana e são adequados para todos os que gostam de explorar uma cidade a pé. Durante nosso desvio até Killesberg, no norte da cidade, nos orientamos pela Panoramaweg Nord e nos deixamos conduzir por ela pelo parque até a vizinha colônia de Weissenhof.

A Colônia Weissenhof é considerada um marco da arquitetura moderna e é classificada como Patrimônio Mundial da UNESCO. Ela foi criada em 1927 sob a direção de Ludwig Mies van der Rohe, que convocou 17 representantes do movimento moderno no âmbito da exposição Werkbund “O Apartamento” para projetar em conjunto um conjunto habitacional contemporâneo. Do ponto de vista de hoje, a obra impressiona porque ainda parece totalmente “moderna” quase 100 anos depois. Apenas as garagens obviamente não receberam a mesma importância naquela época, o que significa que o espaço público entre os prédios é usado principalmente como estacionamento para veículos particulares.

O edifício mais famoso do conjunto é a “Máquina de Habitar” de Le Corbusier. Desde 2006, abriga o Museu Weissenhof, que retrata a história da Weissenhof por um lado e mostra o estado de 1927 em partes do edifício – incluindo mobiliário sofisticado e funcional e conceitos de ambientes.

5. Porque os domingos parecem especialmente relaxantes ao redor do Heusteigviertel

Ao passear pela parte sudeste de Stuttgart-Mitte, você facilmente se esquece de que está no meio da sexta maior cidade da Alemanha. Vielas de paralelepípedos, pátios internos animados e inúmeras praças reservadas com mesas ao ar livre exalam um charme quase de vila. Embora não seja fácil para visitantes de primeira viagem como nós acompanhar tudo – Bohnenviertel, Leonhardsviertel, Heusteigviertel – os bairros individuais se fundem suavemente uns nos outros e, ainda assim, cada um é único à sua maneira. No Heusteigviertel, que fica em posição inclinada entre o centro e Bopser, encontram-se os vestígios mais antigos de povoamento de Stuttgart. Hoje, é considerado uma joia especial devido aos seus conjuntos de edifícios interligados do período guilhermino e da Art Nouveau.

Também há uma densidade particularmente alta de cafés por aqui. A Herbert’z Espressobar no Heusteigviertel tem quase status de culto – o café lá é realmente bom. No entanto, você não precisa pesquisar muito para encontrar um lugar excelente para tomar café – certamente descobrirá um bom cantinho durante um passeio tranquilo entre Olgastrasse e Hauptstätter Strasse. O recém-inaugurado Jung & Sexy nos agradou não principalmente pelo nome, mas sim pelo interior arejado e convidativo. A escolha de lugares para parar e tomar algo é tão grande que você pode facilmente passar um dia inteiro nessa área e “ir de café em café”.

6. Porque as trilhas de caminhada entre vinhedos convidam a longas caminhadas de contemplação

Stuttgart é cortada não apenas por rotas panorâmicas, mas também por trilhas de caminhada entre vinhedos. Oito roteiros sinalizados passam pelos belos vinhedos e oferecem lindas vistas, além de insights interessantes. Para o nosso desvio ao leste da cidade, nos inspiramos no trajeto da trilha Obertürkheim – Uhlbach – Rotenberg – Untertürkheim, mas encurtamos a diferença de altitude de ônibus e começamos diretamente com uma curta subida de Rotenberg até a capela funerária no Württemberg.

A capela funerária, cercada de maneira idílica por vinhedos, foi construída pelo rei Wilhelm I como prova de amor à sua esposa Katharina, que morreu jovem. A vista daqui para os vinhedos de Stuttgart é simplesmente fenomenal e, sim, nós ainda estamos no meio da cidade. Também vale a pena olhar o interior da capela. O fato de o arquiteto da corte Giovanni Battista Salucci ter usado edifícios clássicos romanos como modelo para seu projeto é exemplificado por um olhar para o teto – ele foi concebido para ser tão imponente quanto o do Panteão em Roma.

Da capela funerária, uma estrada asfaltada desce pelos vinhedos até o rural distrito de Uhlbach. É lá que fica o Museu do Vinho de Stuttgart, integrado de forma muito apropriada ao histórico prédio da prensa de vinho no centro da localidade. O museu oferece uma visão abrangente da cultura vitivinícola de Stuttgart e, na vinoteca moderna ao lado, você pode provar vinhos saborosos de produtores locais em taça. Se depois bater a fome, você estará bem servido com comida típica suábia na vinoteca Löwen, ao lado do museu.

7. Porque o mundo aquático ao redor de Stuttgart também pode ser explorado remando

Como já foi escrito na introdução, é óbvio que um desvio até Stuttgart também deve incluir uma ou outra excursão para os arredores. Um dos destinos mais populares é Ludwigsburg, a pouco menos de 10 minutos ao norte de Stuttgart de trem, com seu Palácio Real. No entanto, deixamos isso para outra vez e seguimos de trem por mais 10 minutos até chegar a Bietigheim-Bissingen. Esta é a base da locadora local de canoas “Die Zugvögel” e, por isso, é um ótimo ponto de partida para explorar remando o mundo aquático da região de Stuttgart.

Um passeio idílico para iniciantes, de cerca de 3 horas, segue pelo rio Enz natural de Bietigheim até Oberriexingen (ou, alternativamente, rio abaixo, na direção oposta). Um ótimo programa de meio dia para dias quentes de verão – que, graças às margens quase continuamente densamente verdes, quase proporcionam uma sensação de Amazônia.

8. Porque há algumas cidades pequenas interessantes para descobrir ao redor de Stuttgart

Para nós, o passeio de remo no Enz é o início de um bate-volta pela região 3B, que inclui a área em torno das três pequenas cidades de Bietigheim-Bissingen, Besigheim e Bönnigheim. Cada um desses três lugares tem suas próprias peculiaridades. Em Bietigheim-Bissingen, você pode visitar belos casarões em enxaimel no centro histórico – mas, ao mesmo tempo, a cidade também surpreende com obras de arte contemporâneas e provocativas no espaço público. Reserve uma ou duas horas e deixe-se levar pelo seu nariz pela cidade. Você certamente também descobrirá o charmoso Hexenwegle, que com suas pontes servia como um elo seguro para os edifícios residenciais nos subúrbios. O museu da cidade, na imponente Hornmoldhaus, também vale uma parada. Todas as quartas e sábados, acontece o mercado semanal na cidade antiga de Bietigheim-Bissingen – a oportunidade ideal para provar as especialidades locais.

Tão bem cuidada quanto Bietigheim-Bissingen, Besigheim se apresenta alguns quilômetros rio abaixo, na confluência do Enz com o Neckar. Besigheim é considerada uma das mais belas aldeias vinícolas da Alemanha. E eu posso confirmar – é realmente muito bonita! Aqui vale a pena a curta e íngreme subida até a “mais bela vista dos vinhedos”, que fica ao norte de Besigheim acima das vinhas e oferece uma magnífica vista panorâmica.

9. Porque uma das etapas mais bonitas da ciclovia do Vale do Neckar passa pela região

Mas qual é a melhor forma de ir de Bietigheim-Bissingen a Besigheim? Ou você segue remando rio abaixo, ou faz isso e troca de meio de transporte para a segunda metade do dia. Se de manhã foram meus braços que foram exigidos, agora são minhas pernas. Há uma estação de aluguel de e-bikes bem ao lado da estação ferroviária de Bietgheim-Bissingen, onde é possível alugar bicicletas com facilidade. Então embarcamos em um divertido percurso circular, que nos leva em direção a Ingersheim e, de lá, pela 5ª etapa da ciclovia do Neckar, via Mundelsheim, até Besigheim. Um trajeto super cênico – mas acho que as fotos falam por si, não é?

10. Porque as Maultaschen aqui têm um sabor especialmente delicioso

Claro que uma viagem à região de Stuttgart não deve deixar de lado os prazeres culinários. Um dos estabelecimentos tradicionais que se dedicam de corpo e alma à cozinha suábia é o Gasthaus zur Linde em Stuttgart-Möhringen. Os dois anfitriões, Ferdinand e Maximilian Trautwein, trabalharam em cozinhas com estrelas Michelin. Essa experiência, somada a excelentes produtos de fornecedores regionais e métodos tradicionais de preparo, rendeu ao Linde um Bib Gourmand – é assim que o Guia Michelin premia endereços que impressionam com uma excelente relação custo-benefício.

No entanto, não estamos convencidos apenas pelo preço justo, mas também pelas Maultaschen preparadas com capricho, servidas sazonalmente com cantarelos frescos. Muito bom! E, sem dúvida, um dos bons motivos para uma viagem à cidade de Stuttgart. É claro que o restante do menu e a seleção de vinhos também convencem.

11. Porque você dorme no meio de Stuttgart, no verde

Nós dormimos em Stuttgart perto do centro e, ainda assim, no meio do verde. Mais precisamente no Waldhotel Stuttgart, que fica não muito longe da estação de metrô Waldau e a uma curta caminhada da torre de TV. A torre de TV estava fechada durante a nossa estadia. Então, infelizmente, não pudemos aproveitar essa boa localização para uma foto ao pôr do sol. Mesmo assim, se você valoriza um alto padrão, uma localização tranquila, boas conexões de transporte e um jardim reservado, estará em boas mãos aqui. O custo de um quarto duplo standard começa em 140 euros por noite.

Nota: a partir do próximo sábado, 1º de agosto, a Torre de TV voltará a abrir normalmente. Informações atualizadas sobre os horários de funcionamento podem ser encontradas aqui: Torre de TV de Stuttgart

Dica extra: StuttCard

A StuttCard está disponível em duas versões – com a versão básica, você pode aproveitar entrada gratuita em todos os museus, em várias instalações de lazer, bem como nas termas minerais da cidade de Stuttgart. Além disso, há descontos no Stuttgart City Tour e descontos em outras empresas parceiras. A versão PLUS inclui uso gratuito do transporte público local em toda a região de Stuttgart (ou seja, também para viagens à região 3B). Usamos a versão PLUS por 72 horas durante nossa estadia (custo de 47 euros).

Atrações de Stuttgart em um relance

No mapa a seguir você encontrará todas as dicas, atrações, mirantes, cafés e restaurantes mencionados neste artigo.

E se você sentir vontade de fazer um desvio para a região de Stuttgart depois dessas imagens pitorescas, também encontrará mais sugestões de passeios ao redor de Stuttgart no meu blog. No ano passado estivemos um pouco mais ao norte, em Hohenlohe, e trouxemos dicas para um ótimo fim de semana de наслаждение.