Viaje corto a Karlsruhe – Nuestros mejores consejos para la ciudad de los aficionados

Si Karl Wilhelm, margrave de Baden-Durlach, no se hubiera sentido agobiado en su residencia de Durlach hace 300 años, Karlsruhe, tal y como la conocemos hoy, no existiría. La tercera ciudad más grande de Baden-Wurtemberg es el resultado de una idea audaz de una ciudad ideal, diseñada sobre la mesa de dibujo. Solo eso ya convierte a la llamada «Ciudad en abanico» en una escapada corta muy atractiva. Además, Karlsruhe impresiona por sus barrios urbanos tan variados, sus museos interactivos, sus propuestas gastronómicas estimulantes y su buen café.

Un repaso a los atractivos de Karlsruhe

El melódico apodo «Ciudad en abanico» proviene de la disposición urbana de Karlsruhe, con 32 avenidas que parten del palacio y se abren hacia la ciudad. El palacio es también uno de los emblemas de Karlsruhe y la principal atracción turística. Hoy alberga el Museo Estatal de Baden y está rodeado por un amplio parque. A pocos pasos se encuentra la plaza del mercado con la «Pirámide», la tumba del fundador de la ciudad, Karl Wilhelm de Baden-Durlach.

Otro atractivo es el Centro para el Arte y los Medios (ZKM), ubicado en una antigua fábrica de municiones. El ambiente del edificio protegido ofrece un marco arquitectónicamente fascinante para las exposiciones de arte temporales. Desde 2019, Karlsruhe también tiene derecho a la denominación «Ciudad UNESCO de las Artes de los Medios».

Un cambio de aires lo ofrece una excursión a Durlach. Esta antigua ciudad residencial independiente es hoy un barrio animado y con muchísimo encanto de Karlsruhe. Desde aquí, solo hay unos minutos hasta los verdes viñedos del Turmberg.

En el siguiente mapa puedes ver los atractivos mencionados en esta entrada, así como nuestros consejos gastronómicos.

Y ahora, déjame mostrarte cómo una escapada corta a Karlsruhe puede ser muy entretenida.

11:00 – Explorando el Turmberg en transporte público

Karlsruhe nos recibe con un tiempo radiante. Y como queremos aprovechar al máximo el cálido sol de primavera, nos dirigimos directamente hacia el Turmberg tras nuestra llegada. La montaña local de 256 metros de altura de la antigua ciudad residencial de Durlach atrae con unas magníficas vistas sobre Karlsruhe e invita a quedarse un rato.

Para desplazarnos, utilizamos el bien desarrollado transporte público. Desde diciembre de 2021, gracias a la innovadora solución combinada, atraviesa el centro de Karlsruhe por debajo de la ciudad. Las siete estaciones de tranvía subterráneas de nueva construcción destacan por su ingenioso concepto de iluminación y son todo un reclamo visual.

Tomamos la línea 1 hasta la parada Durlach Turmberg. Tras un breve paseo de 5 minutos por Bergbahnstrasse, llegamos a la estación inferior del Turmbergbahn. El funicular en funcionamiento más antiguo de Alemania, inaugurado en 1888, salva cómodamente el desnivel. Para quienes prefieran una forma más activa de subir, está el Hexenstäffele. Una vez arriba, es imprescindible hacer una parada en la terraza soleada del Restaurant Anders on the Turmberg. Compartimos una ración de Maultaschen y disfrutamos de las deliciosas limonadas caseras.

 

    

13:00 – Explorando el casco antiguo de Durlach

Ahora que estamos llenos de energía, es hora de seguir una de las tres Rutas de Senderismo del Vino de Durlach, de distinta longitud. Los recorridos están señalizados en el Turmberg, y basta con seguir los carteles de uva de colores. Si eliges seguir la señal roja como hicimos nosotros (la ruta más larga), te llevará por un recorrido circular de unos 5,5 kilómetros desde el Turmberg a través del encantador centro histórico de Durlach. Es un paseo realmente tranquilo, para el que deberías reservar alrededor de 1,5 horas.

 

 

 

15:00 – Descanso dulce en el centro de Karlsruhe

A última hora de la tarde, regresamos en tranvía al animado centro de Karlsruhe. Los más de 40.000 estudiantes, que asisten entre otros al prestigioso Instituto Tecnológico de Karlsruhe (KIT), aportan a la ciudad un aire juvenil e influyen positivamente en la cultura del café. Los aficionados a los cafés de moda tienen aquí mucho donde elegir. Aunque no tuvimos tiempo de explorar todos los lugares interesantes, nos impresionó la oferta de Café Winter en Adlerstrasse. Además, el café está idealmente situado para hacer una parada en el camino de Durlach al centro.

17:00 – Hacia la torre del castillo

A continuación, visitamos el Palacio de Karlsruhe. En 1715, el margrave Karl Wilhelm colocó la primera piedra de su nueva residencia en medio de los bosques de Baden-Wurtemberg. Durante casi 200 años, el palacio sirvió como residencia y sede del gobierno, hasta que perdió esta función en 1918 y se convirtió al año siguiente en la sede del Museo Estatal de Baden.

En la entrada del palacio, 165 escalones nos separan de la plataforma de observación en la octogonal torre del castillo. Quienes no quieran perderse esta vista deberían ir al vestíbulo del Museo Estatal de Baden (entrada principal al palacio) para comprar la entrada de subida a la torre. Planificar la visita en viernes también permite beneficiarse de la entrada gratuita a la colección.

Precio de la subida a la torre: 4 euros para adultos, 2 euros para niños | Cerrado los lunes, de martes a jueves de 10:00 a 16:15, de viernes a domingo y festivos de 10:00 a 17:15 (última subida 15 minutos antes del cierre de la torre), más información: Horarios y precios del Palacio de Karlsruhe y de la Torre del Castillo

19:00 – Cocina ecológica en un edificio Bauhaus o alta cocina

Desde acogedores jardines de cerveza hasta restaurantes con estrellas Michelin, Karlsruhe ofrece el restaurante adecuado para todos los gustos. Probamos tanto un clásico local cervecero, Vogelbräu, como nos damos un homenaje en dos restaurantes gastronómicos.

Uno de ellos es Restaurant Erasmus, que se presenta como «el primer restaurante de alta cocina ecológica de Alemania» y ha sido galardonado con una estrella Michelin verde. Nuestras expectativas eran, por tanto, muy altas. El ambiente es desenfadado e interesante desde el punto de vista arquitectónico; el restaurante se encuentra en un edificio protegido de estilo Bauhaus diseñado en 1928 por Otto Haesler bajo la dirección de Walter Gropius. Hay varios menús disponibles, incluido uno 100% vegetariano y, bajo petición, opciones 100% vegetales (precios desde 117 euros por 4 platos). Sin embargo, nuestra conclusión fue agridulce. El concepto es encomiable; aun así, en términos de refinamiento y calidad del servicio, Erasmus podría subir un peldaño más.

Esto es especialmente cierto si se compara directamente con Restaurant Sein. En este establecimiento con dos estrellas Michelin disfrutamos de una cena perfecta de principio a fin. ¡El servicio, el ambiente, el maridaje de bebidas (incluidas las opciones sin alcohol) y cada plato fueron sobresalientes! Así queda claro qué experiencia culinaria no debe perderse un amante de la gastronomía en una escapada corta a Karlsruhe. El precio del menú varía según el día de la semana, desde 190 euros por 7 platos (más preludio y final).

23:00 – Copas nocturnas

Durante nuestras dos largas cenas, no tuvimos la oportunidad de explorar la escena de bares. Sin embargo, con lugares como Guts & Glory o Cocktailbar der Kofferraum, hay algunas opciones prometedoras. Para quienes quieran saber más, este recorrido gastronómico por Karlsruhe de “feed me up before you go-go” ofrece algunas impresiones.

10:00 – Café recién tostado en el antiguo matadero

A la mañana siguiente, nuestro primer destino es el Antiguo Matadero, en el este de Karlsruhe. El recinto del matadero municipal se transformó en un parque creativo tras su cierre en 2006. Hoy, los antiguos edificios del matadero albergan una variada mezcla de comunidades de estudios, empresas de informática, startups, organizaciones sin ánimo de lucro, empresas comerciales y espacios culturales. En medio de todo ello, hay un lugar muy recomendado para los amantes del café. La Kaffeerösterei Tostino impresiona no solo por su excelente café y sus Franzbrötchen recién horneados, sino también por una soleada plaza exterior donde disfrutamos del sol primaveral mientras tomamos nuestro café.

El precio para adultos es de 8 euros, gratis para niños hasta 17 años | Todos los viernes desde las 14:00, la entrada a las exposiciones del ZKM es gratuita | Cerrado lunes y martes, abierto de miércoles a viernes de 10:00 a 18:00, sábados y domingos de 11:00 a 18:00, más información: ZKM Karlsruhe

15:00 – Rumbo a casa

Y más rápido de lo esperado, las 24 horas se acaban y nuestra escapada llega a su fin. Regresamos por el mismo camino por el que llegamos a Karlsruhe: en tren. Desde Zúrich, el trayecto con la conexión directa más rápida dura algo menos de tres horas, siempre que los Ferrocarriles Alemanes estén funcionando. En nuestra escapada nos tocó, precisamente, un día de huelga. Karlsruhe resultó ser un destino de viaje «redundante» en este contexto. La ciudad también se puede alcanzar en TGV (trayecto Basilea – Mulhouse – Estrasburgo – Karlsruhe), y no tarda mucho más.

Consejos prácticos para tu escapada a Karlsruhe

• Karlsruhe es perfecta para una escapada corta por su tamaño. Con un presupuesto de tiempo de 24 horas, ya puedes hacerte una buena idea de los principales atractivos de la ciudad. Si prefieres un ritmo más relajado, te recomiendo planear dos noches.
• La oferta hotelera en Karlsruhe es relativamente modesta. Nosotros optamos por el 133 Boutique Hotel (enlace de afiliado) en el centro de la ciudad. Está idealmente situado para explorar a pie el centro y los principales atractivos de Karlsruhe. Ten en cuenta que las habitaciones solo tienen camas francesas y están diseñadas de forma muy abierta (baño dentro de la habitación). Además, las habitaciones que dan a la calle, pese a supuestas ventanas insonorizadas, son bastante ruidosas, o se oye el ruido de la calle (estamos acostumbrados a ello, así que no nos pareció tan grave). Los precios de las habitaciones empiezan en torno a 92 euros. En nuestra opinión, la relación calidad-precio es correcta; simplemente hay que ser consciente de los puntos mencionados anteriormente.

• De mediados de agosto a mediados de septiembre tienen lugar cada año las Schlosslichtspiele (espectáculos de luces del castillo). Otro de los momentos destacados del calendario de eventos es la Ciudad de Navidad de Karlsruhe, que comienza a finales de noviembre y dura hasta el 23 de diciembre.

 

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