Randonnée urbaine à travers Munich : 5 conseils pour votre city trip

Publicité – cet article a été réalisé en coopération avec einfach München

En mars 2019, je suis allé à Munich pour la première fois. Pendant bien trop longtemps, je n’avais pas eu la capitale bavaroise dans mon viseur comme une destination de city break passionnante, super facile à atteindre depuis Zurich. De ce séjour du week-end à l’époque, je n’ai pas seulement rapporté de nombreux conseils pour un city trip à Munich, mais aussi la certitude qu’il y aurait des retrouvailles. À cette époque, trois jours étaient bien trop courts pour explorer tous les coins passionnants de la ville.

Il n’est donc pas surprenant que cette année, début mars – avant que l’aggravation de la situation liée au coronavirus n’entraîne des fermetures de frontières du jour au lendemain – nous ayons repris le train pour Munich. Cette fois-ci, nous voulions emprunter des sentiers de randonnée – en plein cœur de la zone urbaine – et traverser Munich en suivant l’un des deux itinéraires urbains. Le point central de notre second voyage à Munich était le Passage Est-Ouest, la promenade urbaine d’une longueur d’environ 12 kilomètres allant du quartier d’Haidhausen au château de Nymphenburg, en traversant de part en part le centre-ville de Munich. Un itinéraire que nous avons divisé en deux étapes – cette fois, nous voulions délibérément ralentir et découvrir ce quartier de la ville avec tous nos sens. Et nous y sommes parvenus ! Sans précipitation, nous nous sommes laissés guider le long du Passage Est-Ouest à travers les différents quartiers de Munich, avons regardé dans les cours intérieures, observé les cygnes, nous sommes offert ici et là une halte gourmande, avons discuté avec les commerçants, profité du soleil chaud du printemps et sommes rentrés à Zurich au bout de deux jours, riches de nombreuses impressions et idées stimulantes.

Ci-dessous, je vais vous montrer comment vous aussi pouvez faire de votre city trip à Munich une merveilleuse expérience de ralentissement grâce à une randonnée urbaine.

1. Découvrir de nouveaux quartiers

En règle générale, lors d’un city trip, l’hébergement doit être aussi central que possible et idéalement desservi par les transports publics. C’est pourquoi nous privilégions généralement les emplacements autour des gares principales. Lors de notre première visite à Munich, nous avons également séjourné au Ruby Lily, près de la gare. Mais si vous voulez jeter un regard derrière les façades animées d’une ville, un hébergement qui peut sembler « décentré » au premier abord vous conviendra tout aussi bien.

Cette fois-ci, notre hébergement se trouve à une bonne douzaine de minutes en tram de la gare principale, sur la rive droite de l’Isar, dans le quartier Au-Haidhausen. Ce quartier se caractérise par un mélange harmonieux de bâtiments historiques, de places animées, de charmantes rues résidentielles et de restaurants branchés décontractés.

Lors de ma première visite, j’étais venu ici spécialement pour le glacier True & 12 Handmade Icecream. Et cette fois encore, je m’assure d’abord une glace avant de faire notre enregistrement au Jams Music Hotel voisin. Ouvert récemment en mars 2019, l’hôtel boutique se trouve non loin de Rosenheimer Platz et bénéficie d’un emplacement idéal comme point de départ pour notre promenade urbaine à travers Munich. Les nostalgiques apprécieront le tourne-disque, qui fait partie de l’équipement de la chambre – les disques assortis peuvent être empruntés à la réception.

Le Jams est aussi un excellent endroit pour prendre un petit-déjeuner détendu. Il n’y a pas de buffet, mais une jolie petite carte pleine de délices. Les plats ne sont pas seulement appétissants, ils sont servis de manière très soignée et sont aussi délicieux !

2. Porter un regard nouveau sur les sites touristiques

Lors des city trips, l’accent est généralement mis sur les « sites touristiques ». Et tandis que nous passons avec euphorie d’une attraction à l’autre, il est facile d’oublier qu’il y a encore beaucoup à découvrir entre les deux. Cette fois, nous inversons les rôles. Sur le Passage Est-Ouest, le chemin est la récompense. Façades, rues, sentiers et matériaux, arbres, bourgeons, fleurs – aujourd’hui, nous portons notre attention sur les petits détails du parcours. Cela ouvre des perspectives inattendues et fait apparaître sous un nouveau jour certains sites que nous avions déjà observés la fois précédente.

Le Passage Est-Ouest commence à Prinzregentenplatzdans le quartier de Bogenhausen – à moins de 15 minutes à pied de notre hôtel. La place est bordée d’immeubles de l’époque wilhelminienne ainsi que du Prinzregententheater. De là, la promenade urbaine nous mène le long d’un axe routier rectiligne jusqu’à l’Ange de la Paix. À une hauteur vertigineuse, l’ange doré veille sur la ville – et pour nous, c’est la première belle vue sur l’Isar vers la vieille ville de Munich.

Le sentier urbain bifurque maintenant vers la droite et nous conduit sur des chemins de gravier isolés à travers l’espace vert, qui s’étire le long des berges de l’Isar en direction du nord. À ce stade, nous ajoutons un petit détour supplémentaire et visitons l’idyllique cimetière de Bogenhausen – un joyau que certaines personnalités munichoises – dont l’écrivain Erich Kästner, dont les livres m’ont accompagné pendant mes premières années d’école – ont choisi comme dernière demeure à partir du milieu du XXe siècle.

Nous continuons au-delà de l’Isar pour entrer dans l’Englischer Garten. Théoriquement, on pourrait y marcher pendant des heures sur le vaste réseau de sentiers. Mais une sensation de faim qui monte lentement nous pousse plus loin vers Maxvorstadt. Nous avons reçu à l’avance une excellente recommandation pour une pause et ne voulons pas manquer cette halte dans le jardin-salon décontracté. Le restaurant est situé en « arrière-cour » dans le passage Amalien, facile à manquer, et propose de nombreux plats délicieux.

De là, il n’y a qu’un pas jusqu’au quartier des musées. J’ai déjà résumé mes coups de cœur de ce quartier dans l’article de l’année dernière sur Munich. Ici, vous pouvez soit « faire le tour » des musées à votre guise, soit vous offrir une sieste sur l’un des espaces verts. Dans tous les cas, il vaut la peine de prévoir un peu plus de temps pour la traversée du quartier des musées et donc de diviser la promenade urbaine du Passage Est-Ouest en deux étapes.

Après un détour par le café du Vorhoelzer Forum (avec une magnifique terrasse sur le toit), nous marchons le long d’anciens boulevards munichois en direction de la Königsplatz.

À Stieglmairplatz, nous laissons pour l’instant derrière nous les bâtiments majestueux et suivons la Dachauer-Strasse vers l’ouest. Art urbain, quartiers créatifs cachés, usages intermédiaires informels – c’est ici que Munich montre à nouveau ses aspérités.

Sur les deux derniers kilomètres, cependant, il y a à nouveau beaucoup à admirer en matière d’architecture grandiose. La fontaine Hubertus ouvre la voie à une promenade royale qui nous mène tout droit au château de Nymphenburg. L’ancienne résidence d’été des Wittelsbach est l’un des sites incontournables de Munich – pour nous, le bouquet final visuel de ces incroyables 12 kilomètres au cœur de la capitale bavaroise.

3. Découvrir des acteurs durables

La promenade urbaine à travers Munich nous offre non seulement la possibilité de nous attarder sur des bancs de parc ou de visiter de charmants cafés de cour intérieure, mais aussi de repérer de jolies boutiques. Munich compte actuellement plus de 20 commerces consacrés aux thèmes du « commerce équitable », du « durable » et/ou du design local. La tendance vers les petites marques produites de manière durable est également soutenue et encouragée par le Greenstyle munichois. En 2018, le premier salon de la mode durable a eu lieu – la quatrième édition ce printemps s’est déroulée virtuellement, selon la situation.

Un aperçu des emplacements des boutiques durables est disponible sur le site de « the green fashion Tours ». Ici, vous pouvez soit vous laisser inspirer et noter l’une ou l’autre halte pour votre propre promenade urbaine, soit participer à une visite publique. Lors de notre green fashion tour d’environ deux heures à travers le Kunstareal et Maxvorstadt, nous avons été accompagnés par Marisa Kohler, qui tient elle-même le blog « myfairladies » et écrit sur la mode équitable et un mode de vie durable. Ce qui est passionnant dans cette visite guidée avec une guide locale et experte (ce que Marisa est indiscutablement), c’est que l’on apprend beaucoup d’informations de fond ainsi que les motivations personnelles des propriétaires des boutiques, tout en découvrant des magasins où l’on n’entrerait peut-être pas autrement – comme la boutique du chapelier et maître chapelier Nicki Marquardt. Nous nous arrêtons ici après nous être offert un café et une douce collation au supermarché sans emballage « Ohne ».

Mais Marisa nous montre aussi de très belles boutiques, qui me tentent même (moi qui avoue être allergique au shopping) d’acheter un pantalon produit de manière équitable et durable ainsi qu’un T-shirt assorti. D’ailleurs, dans l’esprit de la consommation durable, le pantalon a remplacé le jean que j’avais emporté pour ce voyage et dont le tissu était déjà complètement usé (hélas – qui aime renoncer à son jean préféré ?). Toutes mes adresses munichoises préférées se trouvent sur la carte en fin d’article.

4. Vivre moins, et pourtant davantage

Ne débitez pas des listes de top dix ou des « incontournables », mais savourez l’instant – et cela inclut aussi le fait de terminer une douce soirée d’été dans le style munichois dans l’Englischer Garten.

5. Savourez avec réflexion et en pleine conscience

Munich dispose non seulement d’une scène commerciale dynamique, où beaucoup de choses se sont passées ces dernières années en matière de durabilité et de mode équitable, mais aussi d’une communauté Slow Food engagée. L’association Slow Food Allemagne recense environ 15 restaurants et pubs dans sa liste de recommandations pour Munich. Parmi eux se trouve le « bistrot bavarois » Sir Tobi. Le petit restaurant est caché dans une rue latérale non loin du Friedensengel et séduit par une carte résolument saisonnière – avec aussi quelques classiques de la cuisine sud-allemande.

Si vous préférez goûter à un extrait de cuisine internationale, vous êtes entre de bonnes mains au « Über den Tellerrand » non loin de l’hôtel Jams. Ce café, géré par une association à but non lucratif, favorise les échanges personnels entre réfugiés et habitants en cuisinant ensemble. De nouvelles approches sont également mises en œuvre ici en matière de paiement – il n’y a pas de prix fixe, mais une fourchette de prix en fonction du budget disponible de chacun.

Plus de conseils pour votre promenade urbaine à Munich

• La description détaillée et officielle de l’itinéraire du Passage Est-Ouest à travers Munich est disponible sur komoot.
• Dans le Slow Down Guide de Munich, vous trouverez toute une série d’autres suggestions sur la manière et les endroits où faire du shopping et profiter « lentement » à Munich.
• Vous trouverez encore plus de conseils et d’informations sur Munich sur le site d’einfach München : Wiedersehen in München

Tous les sites touristiques, musées, points de vue, cafés et restaurants mentionnés dans mes deux articles sur Munich, avec un effet de ralentissement garanti, se trouvent sur la carte suivante. Bonne découverte de Munich !