Um dia em Fribourg/Freiburg: dicas e atrações na Zähringerstadt

Poucas ruas me são tão familiares quanto o Boulevard de Pérolles, em Friburgo. Durante três anos, eu fazia o trajeto da casa dos meus pais até o campus de ciências naturais da Universidade de Friburgo. E embora muitos colegas estudantes elogiassem a vida estudantil deles em “Fribi”, a cidade sempre me pareceu um pouco estrangeira ao longo dos anos. Freiburg im Üechtland não é apenas uma cidade estudantil multicultural casual, mas também se destaca por abrigar um dos maiores centros históricos medievais da Suíça. Na Páscoa, aproveitamos o clima bonito para um desvio pela Röstigraben e nos deixamos levar por um dia pelas charmosas ruelas do centro histórico.

Dessa pequena viagem, trouxemos para vocês quatro dicas para um passeio de um dia em Friburgo. A quinta dica é para quem quer desafiar a sola dos pés; em pouco menos de 30 quilômetros em ritmo moderado, é possível fazer uma caminhada de um belo centro histórico do cantão de Friburgo até o próximo.

Friburgo/Fribourg antes e agora

A cidade de Friburgo foi fundada em 1157 pelo duque Berchtold IV de Zähringen e, assim, se junta a Berna, Burgdorf, Murten, Rheinfelden e Thun na confraria das cidades suíças dos Zähringen. O centro histórico é considerado um dos maiores conjuntos urbanos medievais fechados da Europa e ainda hoje sabe inspirar com suas numerosas e magníficas fachadas góticas.

Freiburg ou Fribourg? Assim como Biel/Bienne, Friburgo tem o status de “ville billingue” (cidade bilíngue). Ao contrário de Biel/Bienne, isso é muito menos perceptível e visível em Friburgo. Parece que a parte “welsh” atualmente leva vantagem aqui. Para mim, porém, o bilinguismo vivido foi justamente o principal motivo pelo qual decidi estudar em Friburgo. Nos meus três anos no campus, ouvi muito francês e falei pouco — porque uma coisa que aprendi aqui: pessoas francófonas geralmente entendem alemão melhor do que imaginamos.

«Frÿburg1606» – uma viagem no tempo até a Friburgo medieval pelos pontos turísticos

No meio do ano passado, o Turismo de Friburgo lançou o “Frÿburg1606”. Trata-se de um city tour baseado em aplicativo que pode ser feito tanto com um tablet (que você pode pegar emprestado no local, no escritório de turismo) quanto diretamente com o seu próprio smartphone. O passeio de aproximadamente três horas mergulha você na era medieval da Friburgo histórica e leva você pelo labirinto de ruelas até os pontos turísticos e belos mirantes do centro histórico.

Não sou muito fã de audioguias — ou melhor, normalmente me canso deles rapidamente. Em “Frÿburg1606”, porém, tudo isso está ligado a um fio condutor divertido com o guia virtual “Philippe” e Marie, que vive na cidade de Freiburg em 1606 e está desesperadamente procurando por seu namorado Hans. Além disso, o aplicativo oferece insights sobre mapas históricos e experiências de realidade aumentada (que funcionam surpreendentemente bem até mesmo com um smartphone).

O passeio começa na Place Jean Tinguely. De lá, ele segue via Kollegium Sankt Michael até a catedral, passando pela prefeitura até a Zähringerbrücke e depois descendo pela íngreme Stalden até o bairro de Neustadtquartier. Lá, cruzamos a ponte Bern Bridge, coberta de madeira, e a ponte St. John e voltamos ao ponto de partida pela Escalier du Court-Chemin (alternativamente, o desnível no final do passeio também pode ser vencido com o funicular centenário (Funiculaire)).

De qualquer forma, reserve pelo menos três horas para o passeio. Conforme o seu humor, você também pode planejar uma ou duas paradas extras pelo caminho, como uma visita ao Espace Jean Tinguely et Niki de Saint Phalle ou um desvio até o mirante da Capela de Loreto. O que definitivamente vale a pena é a subida à torre da Catedral de São Nicolau (de março a novembro). Infelizmente, nossa programação não foi a ideal nesse sentido, pois o acesso permaneceu fechado devido à missa de Páscoa. Você pode comprar o ingresso em “Les marchands merciers”, bem em frente à catedral (custa 5 CHF para adultos). Aliás, eles também têm um bom café lá!

O aluguel do tablet e dos fones de ouvido custa 12 CHF (17 CHF para duas pessoas). Como alternativa, você pode baixar o aplicativo na Apple Store / Google Play Store (foi o que fizemos). Isso custa 5 CHF e, na minha opinião, é um ótimo negócio! Especialmente porque você não fica preso ao horário de funcionamento e tudo acontece ao ar livre. Mais informações podem ser encontradas aqui: Frÿburg1606

As pontes de Friburgo – exposição ao ar livre

No passeio “Frÿburg1606”, você atravessa a Ponte Zähringer no nível inferior. Se você quiser apreciar outra bela vista panorâmica da paisagem cenicamente impressionante de Friburgo após o city tour, não deve perder o desvio até o nível superior da ponte.

Antes da construção da Ponte de Poya, a Ponte Zähringer não era apenas um marco da cidade, mas também um gargalo no trânsito. Felizmente, os congestionamentos aqui diminuíram bastante e, assim, a ponte convida a um passeio de descoberta sobre o tema “pontes“. 14 painéis panorâmicos no guarda-corpo da ponte são dedicados às várias pontes de Friburgo. Além das informações históricas e técnicas apresentadas nas placas, você pode aprender fatos ainda mais interessantes sobre as pontes individuais por meio do aplicativo (o mesmo que você baixa para o city tour).

Cookies depois do expediente acima dos telhados do centro histórico

Devido à sua topografia, Friburgo definitivamente não carece de belos mirantes. Eu gosto especialmente do ponto acima dos Escaliers du Collège, no Kollegium Sankt Michael. Se o aplicativo não tivesse nos guiado por ali durante nosso city tour, provavelmente eu não teria descoberto esse lugar. Devido à falta de bancos (o que, sem dúvida, é uma pena), você não precisa dividir a vista aqui com muitas outras pessoas. É o lugar perfeito para encerrar o dia com uma bebida refrescante (ou saborear o jantar para viagem no restaurante de ramen nas proximidades Kumo).

Dica de hospedagem no centro histórico de Friburgo

A oferta de hospedagem casual em Friburgo é — digamos assim: modesta. Mas nossa busca por um lugar charmoso para ficar finalmente deu certo. Passamos duas noites no Bed & Breakfast Maison d’Amman, logo atrás de uma das magníficas fachadas da Grand-Rue e com vista para a catedral. Os preços variam conforme a categoria do quarto — pagamos 130 CHF por noite por um quarto com banheiro integrado. O café da manhã custa mais 12 CHF por pessoa e não nos impressionou muito. Como o animado mercado semanal acontece bem na porta da frente nas manhãs de sábado, preferimos recomendar (ao menos nesse dia) um passeio matinal pelo mercado em vez do café da manhã no B&B.

Tenha um gostinho de “caminhada de longa distância” no Caminho de Santiago

Passamos um dia visitando os pontos turísticos do centro histórico de Friburgo. A localização natural de Friburgo facilita combinar a parte turística com uma caminhada curta (ou mais longa) na região. Um dos clássicos é a caminhada circular pelo desfiladeiro du Gottéron. Outra alternativa é seguir o traçado do Caminho de Santiago até a Ponte Ste-Apolline e depois caminhar pela Rota 81 (Fribourg en diagonale) ao longo do Sarine de volta a Friburgo. Ou você pode, como nós, querer experimentar um pouco da caminhada de longa distância e enfrentar os 27 quilômetros completos da ViaJacobi até Romont.

Até Autigny, achei a trilha bem variada, apesar de vários trechos asfaltados. Nos últimos 10 quilômetros de Autigny até Romont, porém, o caminho segue apenas por estradas rurais pavimentadas — perfeito para ciclismo, monótono demais para caminhada. Nós classificamos isso como uma “experiência emocionante”. Se você quiser testar sua afinidade com caminhadas de longa distância, certamente veio ao lugar certo. Caso contrário, recomendo seguir a placa na ponte Ste-Apolline pela Rota 81 de volta a Friburgo.

Dados principais da caminhada Friburgo – Romont

No mapa abaixo você pode ver a rota do Caminho de Santiago (ViaJacobi, etapa 14). Ela começa na estação ferroviária de Friburgo (ou, na nossa versão, na Grand-Rue) e leva 29 quilômetros através do cantão de Friburgo até o centro histórico de Romont.

Ponto de partida	Centro histórico (ou, alternativamente, estação ferroviária) Friburgo/Fribourg (590 m acima do nível do mar)
Acesso	acessível por transporte público
Comprimento	29,7 quilômetros
Ganho de elevação	↗ 665 m 544 m ↘
Duração	6:00 – 19:30
Destino	Estação ferroviária de Romont (710 m acima do nível do mar)