Burdeos – consejos para un viaje a la ciudad

Burdeos, ¡no Oporto! Después de nuestro viaje de fin de semana, hubo uno o dos problemas de comunicación en la oficina, donde estuvimos de escapada el fin de semana. Lo que tienen en común ambas ciudades es que las uvas desempeñan un papel importante en forma líquida. En lugar del paisaje urbano ondulado por el que se conoce a Oporto, Burdeos está dominada por una arquitectura uniforme del siglo XVIII que se extiende hacia la llanura. Burdeos es preciosa. Pero esto no se le restriega a nadie por las narices.

Viajado

Nuestro viaje a Burdeos estuvo asociado con un estreno. Por primera vez viajamos a través del EuroAirport Basilea. Normalmente, los horarios de los vuelos de las compañías de bajo coste que salen de allí son tan inconvenientes que hasta ahora lo habíamos descartado y habíamos optado por la variante cara en Zúrich o por el tren. Para Burdeos, los horarios de vuelo eran ideales. El vuelo de ida despegó de Basilea el jueves a las 19:10. El vuelo de regreso salió de Burdeos alrededor de las 21:00 y llegó a Basilea 15 minutos antes de la hora prevista de aterrizaje. Con un tiempo de vuelo de 1,5 horas, resulta bastante sorprendente. Así que volvimos a Zúrich antes de medianoche el domingo por la noche. Desde el aeropuerto de Burdeos hasta el centro de la ciudad, la línea de autobús 1 circula regularmente (cuesta 1,50 euros, el trayecto hasta el centro dura unos 45 minutos).

Hecho – Ver
lugares de interés en Burdeos

Maravíllate con las fachadas del siglo XVIII |

El centro de Burdeos es perfección arquitectónica del siglo XVIII. Una estructura uniforme de edificios de arenisca color crema, cada uno más alto que el otro. Si construyes en el centro de la ciudad, tienes que seguir una estricta lista de colores y materiales. La base de ello la sentó la llamada Ley Malraux, con el objetivo de preservar la estructura de los barrios históricos. Llegaron incluso a resolver el suministro eléctrico de las nuevas líneas de tranvía en la zona interior de la ciudad de forma subterránea. Nadie quería estropear las hermosas fachadas con el rendimiento de la conducción. Desde 2006, el «skyline» de Burdeos se refleja en el Miroir d’eau. Un complemento acertado para la estructura urbana existente y, sin duda, el punto de encuentro en Burdeos.

Pasea por encantadores barrios de la ciudad |

No es ningún secreto. Me gustan los callejones bonitos. Y Burdeos tiene más que suficiente. La mayoría de las calles del centro están calmadas al tráfico o, con la excepción de los servicios de acceso, completamente libres de coches y son ideales para pasear. En mi opinión, los callejones más bonitos están en el barrio de Saint-Michel. Asegúrate de planear una desviación al Marché des Capucins el sábado por la mañana.

Disfruta de las vistas y las panorámicas |

En cuanto al tiempo, Burdeos no fue muy amable con nosotros. Tuvimos que huir de lluvias torrenciales más de una vez. Pasamos el tiempo hasta la siguiente fase seca en el CAPC, el Museo de Arte Contemporáneo, que está ubicado en un antiguo almacén. También se garantizan los pies secos en la catedral de Saint-André y en la iglesia de Saint-Michel, respectivamente en los campanarios adyacentes. La entrada cuesta cinco francos. Y una vez que hayas dominado los estrechos y empinados escalones, serás recompensado con una gran vista de la ciudad en la cima.

Descubriendo nuevos estándares |

Tan uniforme como es la combinación de colores y la estructura del centro histórico, tan colorido y salvaje es todo alrededor del Bassin à flot. Aquí nace la nueva cara de Burdeos. La atracción más nueva de Burdeos es extravagante. La Cité du Vin abre sus puertas el 1 de junio. Sin embargo, el edificio ya está llamando la atención.

Relajación alternativa |

Si te atreves a cruzar el Pont de Pierre hacia el otro lado del Garona, serás recompensado con una gran vista de postal de la fachada de color arenisca. Por otra parte, el amplio diseño del paseo marítimo invita a dar un paseo por el campo. Después de unos 15 minutos caminando río arriba, encontrarás a la derecha el Darwin Eco-Système. Un proyecto apasionante. Bajo un mismo techo se cubren diversas necesidades y se crea espacio para cosas que en muchos lugares están desterradas (arte urbano, skate park). Aquí puedes tomar café. Tumbarte por ahí. Disfrutar del sol y observar a la gente.

Comido – consejos de restaurantes para Burdeos

Pausa para el café |

Si te dejas llevar por el Quartier Saint-Michel, pasarás por algunos cafés estupendos. Ni siquiera necesitas mucha investigación. La Rue Saint-James es especialmente recomendable. Books & Coffee no solo sirve café recién tostado, sino también deliciosas variaciones de pasteles. A dos o tres pasos está M&O Glacier, que, según una mujer de Burdeos, tiene el mejor helado de la ciudad. Puedo confirmarlo. Otro lugar seguro para tomar un buen café es el Black List Café, justo al lado de la catedral.

Refuerzo al mediodía |

Burdeos me sorprendió positivamente. No solo en cuanto a variedad y calidad de los restaurantes, sino también en cuanto a la amabilidad del servicio. Si te gusta el marisco fresco, Le Petit Commerce (22 Rue Parlement Saint-Pierre) es el lugar ideal. Aquí encontrarás un menú de mediodía a un precio atractivo de menos de 20 euros.

En L’Autre Petit Bois (12 Place du Parlement) sirven buenos sándwiches y otros aperitivos. Además de la buena comida, destaca el ambiente poco habitual.

Alta cocina |

Teníamos reservadas las dos cenas con una semana de antelación a través de nuestro alojamiento. Por desgracia, mi restaurante planeado «Garopapilles» ya estaba completamente lleno. Qué pena. Pero encontramos dos alternativas dignas. «Une cuisine en ville» (77 Rue du Palais Gallien) se centra en una interpretación moderna de la cocina local. Y lo hace con tanta maestría que incluso me gustó la morcilla que pedí por error (bien camuflada con una costra de hierbas verdes). Aquí se puede tomar primer plato, plato principal y postre por unos 45 euros.

El restaurante le Bouchon Bordelais (2 Rue Courbin) es uno de los clásicos recomendados. En consecuencia, yo era crítico. No habría hecho falta en absoluto, porque aquí también fue una velada culinariamente perfecta.

Dormido – consejo de hotel para Burdeos

¿Qué puedo decir… Las imágenes hablan por sí solas. El La Course (enlace de afiliado) nos fue recomendado y dio en el clavo. El establecimiento está a poca distancia a pie del centro. La parada de tranvía más cercana está a menos de 400 m. Como complemento – pero por desgracia hacía demasiado frío – hay una estupenda terraza en la azotea con jacuzzi y tumbonas. En verano, sin duda se puede descansar allí arriba. Cada una de las siete habitaciones está diseñada de forma diferente. Para el desayuno nos sirvieron cruasanes y baguettes frescos, mermelada, fruta con yogur y una gran jarra de café. Nada de bufé abundante, sino productos seleccionados y frescos. Justo como me gusta.

Consejos prácticos para tu escapada urbana a Burdeos

• Estancia de una noche incl. desayuno en La Course desde unos 180 euros / habitación
• Dependiendo de cuántas visitas a museos estén previstas y de con qué frecuencia te desplaces en transporte público, merece la pena la CityPass. El pase de un día cuesta 24 euros
• Los billetes de tranvía deben comprarse antes de subir al tranvía. Los billetes de autobús se pueden comprar en el autobús
• Si quieres subir a la Tour Pey-Berland, debes contar con tiempos de espera, ya que el acceso está limitado a 20 personas. Menos concurrida es la Flêche Saint-Michel
• Burdeos es estupenda para explorar en bicicleta. Hay estaciones de alquiler por todas partes y numerosas vías ciclistas
• Para brindar con un buen vino, lo mejor es ir a uno de los numerosos wine bars (por ejemplo, L’Oenolimit, 2 Rue des Ayres)
• En una escapada urbana de tres días, esto es suficiente para hacer una excursión a la región vinícola. Nosotros estuvimos en Saint-Emilion.

Nota: Nuestro viaje a Burdeos fue apoyado por Bordeaux Tourisme. ¡Muchas gracias por ello! Como siempre, mis lectores pueden estar seguros de que siempre represento mis opiniones y mi entusiasmo.