Sognare ad occhi aperti: 5 luoghi ed esperienze speciali in Alto Adige

Pubblicità: questo articolo è stato realizzato in collaborazione con IDM Alto Adige

Ci sono poche regioni che ho visitato così spesso negli ultimi anni come l’Alto Adige. Dal leggendario giro sciistico attorno al massiccio del Sella alle attive giornate di escursioni in Val Venosta fino alla festa del Törggelen nei dintorni di Merano autunnale, avete potuto conoscere la provincia più settentrionale d’Italia in tutte le sue sfaccettature. Dopo che il nostro ultimo viaggio in Alto Adige nel gennaio 2019 ci ha portato alla magnifica Alpe di Siusi, quest’anno avevo immaginato un tour in bici sportivo attraverso la Bassa Atesina.

La pianificazione di questo viaggio era in corso quando all’inizio di marzo è diventato chiaro che nei mesi successivi nulla sarebbe andato come avevamo diligentemente e con entusiasmo annotato nelle nostre agende. Se e quando riusciremo a realizzare i nostri ultimi programmi di viaggio per l’Alto Adige è ancora scritto nelle stelle.

Invece di pedalare tra meleti in fiore e pittoreschi vigneti, ho rovistato nel mio archivio fotografico e selezionato cinque luoghi speciali: così oggi vi servo su un piatto d’argento, per così dire, il mio “best of Alto Adige” come sostituto. A mio avviso, ci sono almeno tre validi motivi per cui un viaggio in Alto Adige non dovrebbe mancare dalla vostra “post-Corona bucket list”:

• La cucina costantemente fantastica – indipendentemente dal fatto che vi fermiate in una semplice osteria oppure in un ristorante stellato Michelin pluripremiato
• Il calore degli altoatesini – ogni mio viaggio è associato a conversazioni profonde, incontri stimolanti e alla conoscenza di persone dal cuore d’oro
• La varietà di strutture ricettive affascinanti – in Alto Adige troverete il posto perfetto in cui soggiornare per ogni esigenza e per ogni budget

1. Passeggiare per la città più piccola dell’Alto Adige

Vi siete mai innamorati di un luogo dal finestrino dell’autopostale? Nel 2013 ho viaggiato per la prima volta dall’Engadina in autopostale attraverso il Passo dell’Ofen verso l’Alto Adige. Lungo questo itinerario non mancano certo i punti panoramici più suggestivi, ma chi avrebbe pensato che, cinque minuti prima dell’arrivo, dopo il viaggio panoramico attraverso il Parco Nazionale Svizzero e la Val Monastero, una porta medievale della città avrebbe stregato così i passeggeri? All’epoca rimasi colpita non solo dalle capacità di guida dell’autista dell’autopostale, che doveva fare il lavoro del millimetro passando attraverso la Porta di Malles, ma anche dalla graziosa via principale lastricata che avevamo attraversato poco prima. Due anni dopo questa esperienza, sono tornata a Glorenza. Questa volta in valigia: il tempo per esplorare a fondo la città più piccola dell’Alto Adige.

Due tappe che non dovrebbero mancare durante una passeggiata a Glorenza sono la mostra “Stations of a Small Town” nella storica Torre di Sluderno – parte della cinta muraria che circonda l’intera città, costruita per volere dell’imperatore Massimiliano I nel XVI secolo – e, come contrasto moderno, la distilleria Puni – finora l’unica distilleria di whiskey d’Italia.

2. Ammirare un panorama da cartolina sulla Waalweg di Lagundo

Con circa 300 giorni di sole all’anno, c’è una buona probabilità che la vostra visita in Alto Adige sia baciata da un tempo splendido. L’Alto Adige non è solo una meta piacevole, ma anche attiva. La rete di sentieri escursionistici è ben sviluppata e riserva alcuni veri punti forti. Tra questi ci sono i canali d’irrigazione, che, simili ai bisses del Vallese, seguono gli antichi canali irrigui su stretti sentieri. Se un tempo i canali d’irrigazione servivano per la manutenzione, dispendiosa in termini di tempo, dei corsi d’acqua artificiali, oggi sono – grazie alle pendenze ridotte e ai versanti panoramici – attraenti sentieri escursionistici sui quali si possono esplorare a piedi i paesaggi culturali della Val Venosta così come Merano e dintorni.

La Waalweg di Lagundo invita a un’escursione particolarmente panoramica. Parte dal paese di Tel e conduce in circa sei chilometri via Lagundo fino alla località di Gratsch a Merano. Una splendida escursione breve (circa due ore) che si può perfettamente combinare con una passeggiata per i vicoli di Merano.

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3. Passeggiare nei giardini di Castel Trauttmansdorff

Suggestivi portici, piazze appartate e ottimi concept di negozi come il mercato gourmet “Pur Südtirol” – la città termale di Merano mi ispira ogni volta di nuovo. Mentre nel centro storico tutto è vicino e comunque, durante una tranquilla passeggiata, passerete da tutti gli angoli interessanti, per visitare gli unici giardini di Castel Trauttmansdorff bisogna fare una passeggiata in città. Il Sentiero di Sissi conduce dal centro storico lungo tortuosi sentieri attraverso il quartiere storico delle ville di Merano fino alla ex residenza di vacanza imperiale. L’imperatrice austriaca non solo rese famosa Merano con i suoi soggiorni termali in loco, ma contribuì anche a plasmare i rigogliosi giardini di Castel Trauttmansdorff.

Oltre alla diversità botanica, qui mi ispira la combinazione di natura, arte e cultura: diversi padiglioni di artisti sono integrati nei giardini e, come momento culminante, c’è una spettacolare vista sulla conca di Merano dal belvedere di Matteo Thun.

4. Vivere la vera qualità in montagna

Un’escursione senza una sosta in una malga? Impensabile in Alto Adige! Una sostanziosa “Marende” in una tradizionale malga o in un rustico rifugio alpino fa semplicemente parte della gita. A seconda della regione altoatesina, esistono vari marchi di qualità per le aziende particolarmente eccellenti. Nelle regioni della Val Venosta e di Merano, lo slogan “Genuina qualità in montagna” si riferisce a esperienze culinarie particolarmente straordinarie. Un’attività che può fregiarsi di questo riconoscimento è la simpatica Gompm Alm nella zona dell’Hirzer (parte delle Alpi Sarentine a nord di Merano). Il gestore della malga Helmuth Gufler sa esattamente come catapultare i suoi ospiti nel paradiso del gusto. Gli amanti della colazione dovrebbero assolutamente segnarsi la deliziosa esperienza “Breakfast Gourmet” qui – disponibile solo su prenotazione anticipata.

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5. Godersi il dolce far niente al Lago di Caldaro

L’ultima tappa ci porta a sud lungo la Strada del Vino altoatesina. Questa conduce oltre i pittoreschi paesi vitivinicoli di Caldaro e Termeno fino a Salorno. Cantine storiche, splendide vedute di alcune delle imponenti cime dolomitiche e un palpabile tocco italiano. Sulla strada per il Lago di Caldaro vale la pena fermarsi alla Rose Appiano – qui ai fornelli c’è lo chef Herbert Hintner, considerato uno dei migliori cuochi dell’Alto Adige e che celebra una cucina fresca e ispirata al territorio. Merita anche un tour della cantina Elena Walch a Termeno. Non sono solo i vini a essere notevoli qui, ma anche il girl power che sta dietro di essi. Più di 30 anni fa, Elena Walch è stata la prima donna vinicoltrice dell’Alto Adige – e per di più architetta di formazione. Nel frattempo, le sue due figlie Julia e Karoline hanno preso in mano le redini e continuano a scrivere la storia di successo della madre.

Abbiamo mangiato bene e bevuto un sorso fruttato: è ora di cercare un bel posto per una lunga siesta. Il mio consiglio: il Seehotel Ambach sulle rive del Lago di Caldaro. L’edificio dell’hotel, apparentemente senza tempo, è stato progettato da Othmar Barth, la cui opera è considerata fondamentale per lo sviluppo dell’architettura moderna in Alto Adige. Molti dettagli del Seehotel Ambach sono stati conservati nello stato originale dell’anno di apertura, il 1974. Un edificio assolutamente affascinante, la cui terrazza solarium è uno dei miei luoghi preferiti in assoluto in Alto Adige.

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E questo è un posto particolarmente bello dove dormire:

Come scritto nell’introduzione, in Alto Adige si dorme bene in vari luoghi. Di seguito una selezione di strutture ricettive che ricordo in modo particolarmente positivo:

• Gallo Rosso – L’Associazione altoatesina per le vacanze in agriturismo conta oltre 1600 masi nel suo elenco. Dalle graziose strutture a 1 stella ai ben attrezzati appartamenti a 5 stelle, ognuno troverà un alloggio su misura per le proprie esigenze. Uno dei miei preferiti è il Tiefentalhof a Monguelfo-Tesido/Tesido/Tesido/ Oltre agli appartamenti ben attrezzati e arredati in modo accogliente, il Tiefentalhof si distingue per una magnifica vista panoramica sulle Dolomiti.
• Il Miramonti Boutique Hotel sopra Merano è una scelta di prima classe per chi vuole concedersi un weekend speciale di coccole.
• Sempre non lontano da Merano, Castel Plars, immerso nei vigneti, offre un’oasi di pace e una meravigliosa base da cui scoprire la regione
• Se attribuite particolare importanza alla sostenibilità e al cibo biologico, al Bio Hotel Panorama di Malles sarete in ottime mani – il primo hotel biologico certificato d’Italia
• Im Garten 9 – questa casa vacanze a Gargazzone è ancora nella mia personale bucket list, ma ho già potuto convincermi delle fantastiche qualità di ospitalità dei proprietari Eva e Adi Thuile in altre tappe.