11 dicas e pontos turísticos para sua viagem à cidade de Valência

No ano passado, «World Design Capital» e, neste ano, cidade-sede de «The Worlds 50 Best Restaurants»; Nos últimos anos, Valência tornou-se um destino atraente para amantes da gastronomia, entusiastas da arquitetura e pessoas criativas.

Viajamos de trem para a terceira maior cidade espanhola na semana do Ano-Novo e passamos três dias explorando os bairros contrastantes de Valência. E, além das dicas a seguir que podemos dar para planejar sua estadia em Valência, deixemos claro desde já: sim, uma viagem de cidade a Valência vale a pena!

Os pontos turísticos de Valência em um relance

Projetado pelo arquiteto espanhol Santiago Calatrava, o complexo de edifícios e parque “Ciutat de les Arts i les Ciències” é um dos pontos turísticos mais famosos de Valência. Os edifícios futuristas tornaram-se agora um marco da cidade. Eles fazem parte dos Jardins Jardín del Turia – um dos maiores parques urbanos da Espanha, com nove quilômetros de extensão – e estão localizados no antigo leito do rio Turia, que foi drenado na década de 1960.

Valência não se destaca apenas pela chamada “arquitetura de espetáculo”, como conhecemos de Bilbao ou Graz, mas também por um charmoso centro histórico. Na “Ciutat Vella”, que já foi cercada por uma imponente muralha da cidade, você encontrará praças animadas, edifícios históricos impressionantes e ótimos mirantes. Vale a pena ver aqui, entre outras coisas, a catedral com sua marcante torre sineira (Miguelete), o Mercat Central e a Lonja da Seda (Lonja de la Seda).

Ao sul do centro histórico, o bairro Eixample oferece elegantes ruas comerciais, edifícios prestigiados de várias épocas (incluindo o Mercat de Colón, o Mercat de Russafa e a praça de touros) e bairros da moda com cafés descolados, restaurantes e lojas conceito.

O centro histórico de Valência fica a cerca de cinco quilômetros da costa do Mediterrâneo. No entanto, as amplas praias de areia podem ser alcançadas de bonde em 20 minutos. Um desvio em direção ao mar vale a pena não apenas para longas caminhadas pela cidade, mas também por causa da empolgante história urbana do bairro portuário “El Cabanyal”.

Então, depois desta breve visão geral, é hora de mergulhar nas vielas do centro histórico de Valência e descobrir os cantos que valem especialmente a pena ver com a ajuda das dicas a seguir.

Dica 1 de Valência: Passeie pelas vielas do centro histórico

O centro histórico de Valência se estende da Estação Central (Valencia Nord) em direção ao norte até o cinturão verde do Jardín del Turia. Para caminhar uma vez longitudinalmente até as Torres de Serranos, é preciso calcular cerca de 20 a 30 minutos. Fiquei surpresa com o tamanho do centro histórico – especialmente porque sempre associei Valência à futurista Ciutat de les Arts i les Ciències. Então eu nem sabia que o verdadeiro destaque (pelo menos para mim) são as vielas sinuosas e amigáveis para pedestres do centro histórico.

O horário ideal para um passeio pelo centro histórico é pela manhã. Então, normalmente, é tranquilo aqui e você pode passear confortavelmente pelo centro histórico por duas a três horas. Fica a seu critério se você quer se fortalecer no caminho com uma horchata (leite de chufa) típica de Valência ou prefere um bom café. Para a primeira opção, recomenda-se uma parada na tradicional Orxateria Santa Catalina. Para a segunda, minha dica para um “café para levar” seria passar na The Coffee.

A propósito: durante a temporada de laranjas, do fim de novembro a março, há muitas laranjeiras no centro histórico de Valência e arredores, que dão bonitos toques de cor.

Dica 2 de Valência: Visite o Mercat Central

Com o cheiro de café recém-torrado em nossas narinas, seguimos em direção ao Mercat Central. Nesta parte do centro histórico, há algo interessante para descobrir em quase cada esquina. Isso inclui, sem dúvida, o mercado coberto construído no início do século XX. O edifício art nouveau impressiona com uma bela cúpula e mais de 1.000 bancas de mercado.

Perto das entradas, a oferta é voltada principalmente para turistas – mas quanto mais você avança para o interior, mais autênticos os produtos se tornam. Aqui também é possível tomar um bom café – no estande Retrogusto Coffeemates. Outra atração culinária é o “Central Bar” com suas tapas. Ele é comandado pelo chef de 2 estrelas Ricard Camarena, cujo restaurante principal visitaremos mais tarde.

O mercado coberto funciona de segunda a sábado, das 07:30 às 15:00.

Dica 3 de Valência: Admire a Lonja de la Seda

A antiga bolsa da seda “Lonja de la Seda” fica bem ao lado do Mercat Central. O edifício, inaugurado na Idade Média como mercado de azeite, é um dos mais importantes exemplos do gótico secular e é Patrimônio Mundial da UNESCO.

A Lonja da Seda funciona diariamente a partir das 10:00. A visita às impressionantes salas e ao belo pátio leva cerca de meia hora.

Minha dica: visite a bolsa da seda pela manhã, pois há significativamente menos turistas no local. A entrada está atualmente gratuita em todos os dias | mais informações podem ser encontradas aqui: Lonja de la Seda Valência

Dica 4 de Valência: Experimente Valência de uma vista aérea

É claro que não deixamos de subir aos mirantes durante nosso passeio pelo centro histórico. No centro histórico, você tem a oportunidade de ver Valência “de cima” nos seguintes locais:

• Na torre sineira da catedral «El Miguelete»
• Dos dois portões da cidade que sobreviveram (Torres de Serrano e Torres de Quart)
• Na Torre de Santa Catalina

Exploramos todos os mirantes, exceto a Torre de Santa Catalina. A Torre de Santa Catalina só é acessível entre 11:00 e 13:00.

Para subir à torre sineira “El Miguelete”, com 50 m de altura, você paga 2 euros de entrada. A escada em espiral de 207 degraus funciona em sentido único – ou seja, em intervalos de 15′ ela sobe ou desce apenas. No entanto, o fluxo foi limitado e, felizmente, quase não tivemos de esperar na fila apesar desse limite de tempo. Graças à altura da torre sineira, você pode desfrutar de uma magnífica vista do alto sobre os bairros de Valência até o Mar Mediterrâneo.

A subida aos mirantes nos dois portões da cidade atualmente vale especialmente a pena porque, assim como a Lonja de la Seda, eles estão acessíveis gratuitamente até novo aviso. Curiosamente, as Torres de Quart são significativamente menos frequentadas do que as Torres de Serrano. Então, se você quer relaxar e aproveitar a luz do entardecer sobre Valência sem muitas pessoas ao redor, o melhor é seguir para as Torres de Quart.

Tanto os portões da cidade quanto o Miguelete estão abertos diariamente a partir das 10:00. À noite, o horário de funcionamento varia conforme a estação e o dia da semana.

Dica extra: a Catedral de Valência não só oferece uma ótima vista sobre Valência com sua torre sineira, mas também é o cenário do “Tribunal de las Aguas” todas as quintas-feiras ao meio-dia. O chamado “Tribunal da Água” é considerado a instituição jurídica mais antiga da Europa e foi declarado patrimônio cultural imaterial pela UNESCO em 2009. O procedimento público, usado para resolver disputas sobre irrigação, foi introduzido durante o domínio mouro na Idade Média. Mais informações: Tribunal da Água de Valência

Dica 5 de Valência: Descubra arte no bairro histórico de El Carmen

No canto noroeste do centro histórico de Valência fica o Barrio del Carmen. Aqui, onde os governantes mouros da época construíram a primeira cidade murada na Idade Média, hoje você encontrará um colorido pot-pourri de uma cena de bares animada, arte de rua, instituições culturais e testemunhos históricos escondidos. Um exemplo é o Portal de Valldigna, que foi a entrada para o bairro mouro no século XV.

Se você se interessa por arte contemporânea, recomendo uma visita ao “CCCC” (Centre del Carme Cultura Contemporània) e ao próximo “IVAM” (Institut Valencià d’Art Modern). Ambas as instituições podem ser visitadas gratuitamente aos domingos. Achamos ambos os museus absolutamente dignos de visita. Se eu tivesse de escolher um dos dois por falta de tempo, escolheria o CCCC porque ele está localizado nas instalações reaproveitadas do Mosteiro de Carmen (homônimo deste bairro).

Dica extra: rastreei nosso passeio pelo centro histórico de Valência via Komoot. Se você quiser seguir exatamente meus trajetos e não quiser perder nenhum dos pontos turísticos mencionados acima, pode baixar os dados GPS aqui (observe que a rota estranha em frente ao Portal de Quart se deve a um erro de rastreamento – apenas seguimos pela C/de Quart em linha reta).

Dica 6 de Valência: Explore o multifacetado bairro da moda de Russafa

Outro bairro que vale a pena ver é Russafa (ou Ruzafa em espanhol), a sudeste da estação central. Russafa é frequentemente chamado de “bairro hipster” devido à sua estrutura mista. E, de fato, parece-me que a Carrer de Cuba poderia realmente estar situada em algum lugar no Kreis 4 de Zurique, entre Bäckeranlage e Bullingerplatz. No entanto, Russafa não abriga apenas uma densidade particularmente alta de cafés descolados, mas também restaurantes promissores e edifícios interessantes, como a praça de touros, construída no estilo classicista, ou o Mercat de Russafa, construído 100 anos depois na era do “culto ao concreto”.

Na verdade, queríamos tomar nosso café aqui no Fran Café. Mas a pequena cafeteria estava fechada durante as festas. Então acabamos no dulce de leche, que é recomendado em muitos lugares. Se você gosta de doces, definitivamente vai se sentir no paraíso aqui. Eu, por outro lado, quase me senti sobrecarregada com a grande quantidade de bolos e doces. O que fala a favor deste café é a possibilidade de sentar-se do lado de fora (ao sol) – o que não é possível em tantos lugares em Valência no inverno, apesar do clima lindo, por causa do sol baixo.

Dica 7 de Valência: Visite a City of Arts and Sciences

Depois do café em Russafa, continuamos nosso passeio em direção à Ciutat de las Arts i les Ciències. A City of Arts and Science é o marco moderno de Valência e um contraste total com tudo o que vimos dessa cidade até agora. Além da arquitetura monumental, que – ao que me parece – serviu principalmente à autorrealização de Santiago Calatrava, há também vários museus aqui que você poderia visitar. No entanto, o maravilhoso clima de inverno (20° e sol) nos impede de visitar o Palau de les Arts ou o Museu da Ciência. Em vez disso, sentamos ao sol e deixamos que o conjunto da obra exerça sua magia sobre nós.

Dica 8 de Valência: Planeje um desvio ao bairro de El Cabanyal

Depois, seguimos em direção ao porto. Cruzamos a Pont l’Assut de l’Or e seguimos para a antiga vila de pescadores independente “El Cabanyal”. Uma cronologia abrangente de “El Cabanyal” pode ser lida aqui.

Em resumo, o bairro portuário, que foi construído principalmente na 2ª metade do século XIX no estilo do “Modernismo”, deveria ser demolido após sua incorporação à cidade de Valência, em favor de conectar o centro de Valência ao mar por meio de amplas avenidas representativas. Após anos de disputa sobre o futuro do original “El Cabanyal”, a estratégia de tabula rasa dos anos 1960 foi evitada. Felizmente! Nas ruas em grade, a maioria das quais com edifícios art nouveau de dois andares, podem ser encontrados tesouros arquitetônicos apesar de anos de negligência.

Desde 2019, vários programas de renovação, projetos de uso temporário e campanhas de artistas também estão em andamento. Para os interessados em arquitetura, o site Valenciaplaza fornece uma visão geral de 10 edifícios art nouveau que valem especialmente a pena ver. No entanto, evitamos marcar pontos para fotos com antecedência e caminhamos sem preconceitos pela Carrer de la Barraca (com uma parada na recomendável cafeteria “Tallat Speciality Coffee”) até a Carrer dels Pescadors e depois até La Fabrica de Hielo, localizada na orla da praia.

Dica 9 de Valência: Desfrute de uma Paella Valenciana com vista para o mar

Se há um prato emblemático de Valência, é a paella. De acordo com a receita original, uma paella Valenciana é feita com arroz, garrofó e feijão ferradura, além de frango e carne de coelho. E um restaurante particularmente tradicional especializado em paella está localizado diretamente na orla da praia de Playa de las Arenas. Será que La Pepica, onde dizem ter jantado personalidades ilustres como Ernest Hemingway ou o casal real espanhol, realmente serve a melhor paella? Dificilmente! Mas, na minha opinião, ainda é uma escolha perfeitamente válida para um almoço com vista para o mar. E sim, também há variações vegetarianas de paella no menu.

Observe que, a partir de dois dias antes da data de reserva selecionada, reservas não serão mais aceitas pela ferramenta online. Tentei a reserva por telefone recomendada no site a partir desse momento sem sucesso. O que funcionou sem problemas, no entanto, foi simplesmente entrar na fila logo depois que as portas abriram às 13:00. Após alguns minutos de espera, recebemos uma mesa (no interior).

Dica 10 de Valência: Caminhe pelo Jardín del Turia

Do bairro portuário, pegamos o bonde (linha 4) de volta à parte norte do centro histórico. Como alternativa, poderíamos ter alugado uma bicicleta para esta ida ao mar. Valência tem uma rede de bicicletas bastante desenvolvida.

Isso também atravessa longitudinalmente o Jardín del Turia, com nove quilômetros de extensão. Imagine se esse parque contínuo único tivesse sido reaproveitado na década de 1960 depois que o rio foi desviado para uma rodovia urbana… Felizmente, esses planos não foram levados adiante! Seja de bicicleta ou a pé, um desvio para o “cinturão verde” de Valência definitivamente não pode faltar.

Dica 11 de Valência: Mergulhe na cena gastronômica inovadora

Como escrito na introdução, Valência tem uma cena gastronômica promissora. Infelizmente, nem todos os restaurantes interessantes estavam abertos durante nossa visita no período festivo. Mesmo assim, conseguimos ter uma boa visão geral da variedade de ofertas culinárias em três excelentes restaurantes.

Premiado com duas estrelas e uma estrela verde é o restaurante principal do chef Ricard Camarena. Ele fica em um complexo industrial convertido, que também abriga uma galeria de arte descolada (“Bombas Gens”). Há três menus à escolha, incluindo um à base de plantas, numa faixa de preço entre 155 e 195 euros. Embora o serviço tenha parecido um pouco rígido no início, no fim foi uma noite bem-sucedida para nós, com uma refeição excelente e uma harmonização de vinhos empolgante. Definitivamente, nosso número 1 em Valência.

Com um ambiente bastante descolado, fomos recebidos pelo restaurante Lienzo (1 estrela). Aqui reservamos uma mesa para o almoço e por dois motivos: a chef é mulher (Maria José Martínez) e o menu do dia custa apenas 55 euros (o menu completo com 14 pratos também é uma “pechincha” por 100 euros).

A segunda noite gourmet nos levou a “El Poblet” na véspera de Ano-Novo. Como não provamos o menu regular no segundo restaurante 2 estrelas da cidade, não posso fazer uma comparação direta com Ricard Camarena. Para ser honesta, tenho que admitir que, se todos os restaurantes com estrela Michelin estivessem abertos, eu não teria parado no El Poblet, mas sim na La Salita. Para mim, apenas pelo site (imagens, chef, menu, estrutura de preços e localização), a segunda escolha depois de Ricard Camarena.

Nossas dicas de hotéis para Valência

Nossa escolha de hotel foi o recém-inaugurado Hotel Puerta Serranos (*link de parceiro), localizado bem ao lado da Torre des Serranos, na parte norte do centro histórico. A localização é ótima para explorar o centro histórico – especialmente El Carmen – a pé. Em termos de estrutura, também não há nada a reclamar.

No entanto, uma desvantagem dessa localização é a conexão de transporte público de/para a estação (especialmente da estação València Joaquín Sorolla, onde param os trens de alta velocidade). Por exemplo, a estação de metrô mais próxima, “Túria”, fica a 1,4 quilômetro de distância.

Para a próxima vez, provavelmente optaríamos por um hotel em uma localização mais central. Por exemplo, o Hotel Marqués House*, que pertence ao mesmo grupo hoteleiro (MYR Hotels) que o Hotel Puerta Serranos, está melhor localizado.

Mais dicas para sua viagem de cidade a Valência

Mapa de Valência

Para uma melhor visão geral, você encontrará todos os pontos turísticos, museus e restaurantes mencionados no artigo, bem como nossa dica de hotel, localizados geograficamente no mapa a seguir. Espero que você goste de planejar sua viagem de cidade a Valência.