Attrazioni di Lima – consigli nella capitale del Perù

Uno scenario culinario squisito, un caos del traffico quasi incredibile e tanti angoli informali da scoprire. La capitale peruviana Lima è una città poliedrica ed è proprio questo ad avermi ispirata. Molti viaggiatori in Perù conoscono solo l’aeroporto di Lima. Peccato, penso io. Alla fine del nostro viaggio di due mesi attraverso il Sud America abbiamo dedicato tre giorni a Lima e non vorrei perderne nemmeno uno. A Lima mi sono sentita subito a casa.

Viaggiato | da Cusco a Lima

Molti usano Lima come punto di partenza per il loro viaggio in Sud America grazie agli ottimi collegamenti internazionali. Noi, invece, siamo entrati in Perù in autobus dalla Bolivia e abbiamo trascorso prima alcuni giorni nei dintorni di Cusco. Per la tratta Cusco – Lima abbiamo prenotato un volo. Il percorso si può anche fare in autobus. Ma dato che non avevamo intenzione di fare un’altra tappa lungo il cammino, un volo di 1,5 ore ci è sembrato più comodo di un viaggio in autobus di venti ore. La rotta Cusco – Lima è servita quotidianamente da diverse compagnie aeree: tra cui LATAM, Avianca, Star Peru, Peruvian e LC Peru. Le prime due tendono a essere le più affidabili, ma anche quelle con i prezzi dei biglietti più alti. Per Star Peru, Peruvian e LC Peru, i biglietti per voli di sola andata costano circa 70 CHF a persona se si prenota con sufficiente anticipo. Nella scelta del volo ci siamo lasciati guidare principalmente da un orario di partenza adeguato e abbiamo prenotato i biglietti con Star Peru. Due giorni prima della partenza prevista, ho ricevuto un’email che mi informava che l’orario di partenza del nostro volo era stato modificato dalle 13:35 alle 15:25. Un rinvio dell’orario di partenza di due ore mi sembra fastidioso per un tempo totale di volo di 1,5 ore. Soprattutto quando varie altre compagnie operano i voli di mezzogiorno. Ma soprattutto fuori stagione/nella stagione delle piogge, cambi così a breve termine sono da mettere in conto. Infine, questo rinvio del volo ha richiesto anche una telefonata con il servizio clienti di Star Peru (in spagnolo, naturalmente, perché alla mia domanda se qualcuno parlasse inglese è seguita una risposta sbrigativa “no”). La chiamata era necessaria perché non riuscivamo a fare il check-in per il volo. Poiché non era cambiato solo l’orario, ma anche il numero del volo, i nostri biglietti probabilmente non erano stati assegnati correttamente. Alla fine, tutto si è risolto e siamo arrivati a Lima proprio in tempo per l’inizio del caos del traffico dell’ora di punta.

Su consiglio del nostro hotel, abbiamo consultato una delle compagnie di taxi all’interno dell’edificio dell’aeroporto (subito dopo il ritiro bagagli) e abbiamo pagato 60 PEN (circa 18 CHF) per il tragitto fino a Miraflores. Il viaggio in sé dura quasi quanto il volo da Cusco a Lima. Per il trasferimento dall’aeroporto di Lima al quartiere di Miraflores, bisogna prevedere in ogni caso almeno un’ora.

Fatto | Esplora le attrazioni di Lima

L’agglomerato urbano della capitale peruviana si estende per quasi 2.700^km2 con 9 milioni di abitanti. A prima vista, Lima non sembra davvero “tangibile”. Questo può dissuadere alcuni viaggiatori dal guardare più da vicino la città. Se si ignora generosamente il caos del traffico onnipresente e si va verso singole zone della città, Lima sorprende con molte attrazioni interessanti.

Intorno a Plaza de Armas |

Il cuore di Lima batte a Plaza de Armas. La piazza principale, circondata da magnifici edifici, è patrimonio mondiale dell’UNESCO ed è sicuramente degna di essere vista. Durante la nostra visita, la piazza era in gran parte transennata a causa di manifestazioni annunciate. A quanto pare, succede spesso, ma ai turisti di solito è consentito il passaggio (solo la piazza principale non poteva essere attraversata). Poiché non sono una fan dell’eccessiva presenza della polizia, ci siamo limitati a un breve giro e abbiamo passeggiato via Plaza de San Martin direttamente fino al Parque de la Exposicion. Nei giorni normali, però, avrei sicuramente dedicato più tempo agli edifici di valore culturale e storico intorno a Plaza de Armas.

Lima per gli amanti dell’arte |

Il Museo d’Arte di Lima – MALI – si trova a pochi passi da Plaza de Armas. Il museo d’arte è situato nel mezzo del Parque de la Exposicion e offre una panoramica ampia delle diverse epoche artistiche del Perù (dall’arte precolombiana a quella contemporanea). Penso anche che l’edificio del museo in sé sia degno di nota.

Il Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera è una delle principali attrazioni di Lima. Poiché non ho trovato davvero accessibile l’arte precolombiana nei musei di Cusco così come nel MALI di Lima, abbiamo deciso di non acquistare un biglietto d’ingresso per il Larco. Tuttavia, la deviazione al museo vale la pena. Da un lato è circondato da un bellissimo giardino e dall’altro il ristorante del museo è un eccellente luogo per il pranzo. E se siete interessati ai reperti archeologici del Perù, allora il Larco è sicuramente il posto giusto per voi.

A differenza dell’archeologia, non mi mancano davvero le mostre di arte contemporanea in nessuna città. Il concetto del MAC (Museo de Arte Contemporaneo) prevede tre o quattro mostre temporanee che si svolgono in parallelo. Durante la nostra visita, era un mix interessante di un’installazione video interattiva, fotografie e dipinti. Mentre il biglietto d’ingresso al MALI è di 30 PEN a persona, quello del MAC è solo di 10 PEN a persona.

Se siete interessati alla fotografia, vi consiglio anche una visita al Museo Mario Testino (MATE). Il museo è stato inaugurato nel 2012 dal noto fotografo di moda Mario Testino nella sua città natale. Espone parte del suo lavoro internazionale così come mostre temporanee specifiche sul Perù. Un’escursione al MAC e al MATE si può facilmente combinare con una passeggiata nel quartiere di Barranco.

Barranco, hip, più hip |

Ciò che mi affascina di più di Lima è la versatilità e il fascino grezzo. Prima di tutto, è necessario ignorare le auto che strombazzano, attraversare in fretta le larghe strade e trascurare generosamente i peccati edilizi. È stato così anche per la nostra deviazione da Miraflores al vicino quartiere di Barranco. Una volta superati questi ostacoli, scoprirete molte cose meravigliose a sinistra e a destra della strada. Barranco un tempo era un sonnolento villaggio di pescatori ed è oggi considerato il quartiere bohémien di Lima. Oltre a un’architettura coloniale per lo più ben conservata del XIX secolo, Barranco è anche in grado di entusiasmare gli appassionati di street art. Potete scoprire la maggior parte delle opere d’arte su larga scala intorno al Ponte dei Sospiri «Puente de los Suspiros». Dedicate mezza giornata a esplorare l’area tra il Museo de Contemporary Art e il MATE.

Lima fuori dai sentieri battuti |

La un tempo importante città portuale di Callao oggi si è fusa anch’essa con Lima. Per molto tempo Callao è stata considerata uno dei principali snodi del traffico di cocaina, un luogo pericoloso. La città portuale dominata dalle gang veniva evitata dagli esterni. Ancora oggi a Callao non dovreste andare in giro ostentando i vostri oggetti di valore. Ma grazie a un’iniziativa privata di un amante dell’arte, negli ultimi anni a Callao è stato avviato un processo di trasformazione con il progetto «Monumental Callao». Oltre a una vivace scena di street art, il nuovo centro degno di nota comprende un mix di gallerie di artisti locali, caffetterie e locali.

Cartoline a Miraflores |

Se Plaza de Armas è l’epicentro storico di Lima, Barranco è il quartiere alla moda per la vita notturna e Callao è il nascente hotspot artistico, allora Miraflores assume il ruolo del curato lungomare costiero. Al mattino la nebbia proveniente dal Pacifico avvolge in modo mistico i grattacieli, mentre il sole disperde le nuvole, almeno nei mesi estivi, di solito entro mezzogiorno. Il momento più bello a Miraflores, però, è poco prima del tramonto. Basta passeggiare lungo il lungomare e godersi la vista sulla costa del Pacifico. A me questi ripidi dirupi che separano Miraflores dal mare sembrano incredibilmente imponenti.

Ristoranti | Lima per foodies

Lima è considerata la capitale culinaria del Sud America e il boom gourmet ha dato impulso alla scena dei ristoranti. Chi mangia male a Lima sta sicuramente sbagliando qualcosa. Chi vuole cenare in uno dei migliori ristoranti dovrebbe però prenotare per tempo. Il fatto che a Lima si servano piatti ottimi si diffonde infatti rapidamente.

Sfizioso pranzo |

La vostra passeggiata nel quartiere di Barranco dovrebbe essere programmata in modo da arrivare al ristorante Isolina (Av San Martin 101) verso mezzogiorno. In questa taverna peruviana tutto è semplicemente perfetto. L’atmosfera, il cibo e il prezzo. Il mio consiglio: la papa rellena – e attenzione, le porzioni sono molto grandi.

Tutte le amanti del ceviche non dovrebbero perdersi una deviazione al ristorante La Mar (Av Mariscal La Mar 770).

E come già menzionato sopra, il ristorante del Museo Larco è un’ottima tappa per il pranzo anche senza visitare la mostra vera e propria del museo. In questa oasi non solo potete mangiare bene, ma potete anche riposarvi dal caos del traffico.

Fine Dining |

Tra i migliori ristoranti di Lima c’è il «Maido», dove lo chef Mitsuharu Tsumura convince con una cucina ispirata al Giappone e al Perù. Per me il Maido è il numero uno tra i ristoranti di fine dining che abbiamo provato a Lima e, se dovessi sceglierne uno per motivi di budget, questa sarebbe la mia scelta. Qui abbiamo degustato il menu tasting «Nikkei Experience» composto da 13 portate, incluso l’abbinamento vini. Ho trovato riuscita la combinazione della cucina giapponese con piatti tradizionali peruviani come ceviche e porcellino d’India. Convertita in franchi svizzeri, la cena ci è costata 500 CHF. Abbiamo prenotato tramite lo strumento online del sito, cosa che ha funzionato perfettamente.

Avevo grandi aspettative per il ristorante Central dello chef Virgilio Martínez. Dopotutto è al 5° posto nella lista dei migliori 50 ristoranti (Maido all’8° posto). E con il suo chiaro focus sui prodotti peruviani, per me è l’equivalente del ristorante Gustu in Bolivia. Anche qui abbiamo scelto il menu tasting incluso l’abbinamento vini. Il «Mater Elevations» comprende in totale 17 portate, tutte presentate in modo molto elaborato. Anche se l’atmosfera è più all’altezza del carattere fine dining rispetto al ristorante Maido (più in stile bistrot), a me non è scattata davvero la scintilla. È certamente estremamente interessante vedere quali erbe, radici e altre specialità peruviane combina nei piatti – ma per i miei gusti non sempre armonizzavano tra loro. I costi della nostra cena si sono collocati in una fascia di prezzo simile a quella del ristorante Maido. Il menu tasting è leggermente più caro al Central, ma l’abbinamento vino/drink è più economico che al Maido. In entrambi i ristoranti ci sono anche opzioni à la carte più economiche.

La deviazione al ristorante Amaz, proprio dietro l’angolo del nostro hotel, è avvenuta a differenza delle altre due cene in modo spontaneo. Qui tutto ruota attorno ai prodotti dell’Amazzonia. La cucina della foresta pluviale è molto trendy e al tempo stesso raffinata, ma purtroppo il ristorante mi ha messo in difficoltà con un menu pieno di termini complicati. Sono sempre grata quando esiste l’opzione di un menu degustazione. Così infatti non devo preoccuparmi di scegliere i piatti “giusti”. Per il resto, Amaz offre sicuramente un altro accesso interessante alla variegata cucina peruviana.

Dormito | elegante boutique hotel a Miraflores

Il punto di partenza per il nostro tour turistico di Lima è stato l’Hotel de Autor I, nel cuore di Miraflores. Per tre notti abbiamo pagato, colazione inclusa, l’equivalente di 440 CHF. La posizione del boutique hotel è ottima per esplorare a piedi Miraflores e Barranco. Le camere sono tutte arredate individualmente con attenzione ai dettagli. Come atmosfera, un «home away from home» che prenoterei subito di nuovo.

Consigli pratici per il tuo viaggio in città a Lima

• La corsa in taxi dall’aeroporto a Miraflores costa 60 PEN e dura più o meno un’ora. Di solito il ritorno da Miraflores all’aeroporto costa 10 PEN in meno. Le tariffe del taxi vengono concordate in anticipo e, quando arrivate all’aeroporto, è meglio prendere uno degli stand ufficiali all’interno (tra il ritiro bagagli e la sala arrivi).
• Per gli spostamenti tra i quartieri abbiamo sempre usato Uber X su consiglio del nostro hotel, e ha sempre funzionato alla perfezione. La cultura della guida nella capitale peruviana richiede parecchi nervi, non solo come conducente ma anche come passeggero.
• A Lima non abbiamo partecipato a nessun Free Walking Tour a causa della chiusura del centro. In generale, però, i Free Walking Tour sono sempre una buona opzione per ottenere un po’ di contesto e informazioni di base.
• Il punto panoramico più bello per il tramonto si trova nel Parque Raul Ferrero.
• La maggior parte dei ristoranti di fascia alta può essere prenotata senza problemi online (utilizzatelo, dato che la maggior parte dei ristoranti è molto frequentata).
• Mi sono sentita al sicuro a Lima (e soprattutto nei quartieri di Miraflores e Barranco). Tuttavia, dovreste girare con il minor numero possibile di oggetti di valore. La macchina fotografica la riponevamo ogni volta in una piccola borsa fotografica e la tiravamo fuori solo quando ci serviva davvero. A Callao dovreste prestare particolare attenzione. Il nostro autista Uber non voleva farci scendere a un isolato di distanza dal Monumental, perché secondo lui era una zona pericolosa.